甜辣鱼豆腐
- 菜谱
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用料
巴沙鱼 | 2条 |
盐 | 适量 |
小葱 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
胡椒粉 | 适量 |
木薯淀粉 | 1勺 |
味好美泰式甜辣酱 | 适量 |
甜辣鱼豆腐的做法
超市买的巴沙鱼两包
洗干净,用厨房纸吸干水分,切块
放入搅拌机,加入葱白、胡椒粉、盐
搅拌成鱼泥
鱼泥盛出来,加入生抽、葱花、木薯淀粉,搅拌上劲
倒入模具,模具抹油或者铺烘焙纸,方便脱模
烤箱160度烤25分钟,取出晾凉
切块,两面用油煎一下
装盘
最后淋上甜辣酱,撒芝麻
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