烹调屋无油低糖版燕麦贝果（蛋白粉版）
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用料
| 高筋面粉（新良） | 270克 |
| 无糖燕麦片 | 20克 |
| Mela营养蛋白粉（巧克力口味）可用其他品牌替代 | 30克（一袋） |
| 水 | 170克 |
| 零卡糖 | 7克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 蜂蜜 | 1勺（10毫升左右） |
| 煮贝果的水 | |
| 零卡糖 | 50克 |
| 水 | 1000毫升 |
无油低糖版燕麦贝果（蛋白粉版）的做法
把所有食材一起放进面包机，酵母挖个坑放中间，糖和盐对角线放好，最后放水，开启和面模式，大概15分钟就好，取出盖保鲜膜松弛20分钟，松弛好以后把面团平均分成4个（我喜欢吃大一些的贝果），逐一整形完毕，放进烤盘，底下铺吸油纸，开启发酵模式35度30分钟，如图所示
![无油低糖版燕麦贝果（蛋白粉版）的做法步骤图 第2张]( "无油低糖版燕麦贝果（蛋白粉版）的做法步骤图 第2张")
煮一锅水，等水冒小泡将贝果放在锅里烫一下，每面30秒左右即可捞出，放在铺好吸油纸的烤盘上，撒上燕麦如图所示
![无油低糖版燕麦贝果（蛋白粉版）的做法步骤图 第3张]( "无油低糖版燕麦贝果（蛋白粉版）的做法步骤图 第3张")
送给烤箱，中下层200度20分钟，最后五分钟注意观察颜色（可以220度5分钟用于上色）
![无油低糖版燕麦贝果（蛋白粉版）的做法步骤图 第4张]( "无油低糖版燕麦贝果（蛋白粉版）的做法步骤图 第4张")
好了，贝果宝宝出炉啦，明日贝果三明治🌹
![无油低糖版燕麦贝果（蛋白粉版）的做法步骤图 第5张]( "无油低糖版燕麦贝果（蛋白粉版）的做法步骤图 第5张")
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