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手打肉丸狮子头的做法食谱

简单易学的手打肉丸/狮子头美食做法

  • 手打肉丸/狮子头

  • 用料夹心肉适量盐适量料酒适量姜末适量五香粉一丢丢糖适量八角1个水适量淀粉适量青菜2-3颗蒜瓣2瓣干辣椒1个手打肉丸/狮子头的做法夹心肉一大块，去皮后，把瘦肉和肥肉分开切小块后，一起垛碎。（不要用绞肉机绞，口感不一样。）肉末中加料酒，盐，姜末简单调下底味，顺一个方向搅拌。取适...
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简易快手版狮子头～（红烧肉丸子）的做法步骤及图解,美味正宗的简易快手版狮子头～（红烧肉丸子）做法

  • 简易快手版狮子头～（红烧肉丸子）

  • 不知道能不能称得上是狮子头叫它红烧肉丸子也无妨毕竟是想吃肉丸子的时候有肉就能做的简单家常菜这次是用牛里脊肉做的，用猪肉步骤也一样，猪肉可以用里脊，也可以肥瘦的，肥瘦比例我觉得看自己饮食喜好吧，不同的肉口感上肯定略有不同分享出大致的步骤，其它的，怎么都行哈哈，就是这么...
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米饭杀手狮子头肉丸子白菜卤的做法步骤及图解,美味正宗的米饭杀手狮子头肉丸子白菜卤做法

  • 米饭杀手狮子头肉丸子白菜卤

  • 用料猪肉200克五花肉100克白菜800克扁鱼30克干香菇4朵虾米1大勺鱼皮100克炸猪皮1把姜泥1勺胡椒粉1克酱油1勺糖1克青花椒粉1勺蒜末1瓣葱1根米酒1勺米饭杀手狮子头肉丸子白菜卤的做法香菇泡水后，去蒂切丝。虾米泡水，切碎。五花肉切片。猪皮泡水。热锅煎扁鱼，取出切末，放回锅中...
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简单易学的肉丸-狮子头美食做法

  • 肉丸-狮子头

  • #炸肉丸儿#第一次炸狮子头，外形不太圆，口味不错下次还要再改进！经验得出，做狮子头切碎丁，口感比较松软，好吃😋😋😋但是做小肉丸的话，香菇山药还需要切碎些，或者料理机里打一下，更爽滑，应该容易成型。快过年了，亲们可以自己试一试噢😋😋😋用料肥瘦猪肉馅800克山药1根香菇8个鸡蛋2只葱...
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炸猪肉丸子(藕丸子、包含狮子头的做法)的做法步骤及图解,美味正宗的炸猪肉丸子(藕丸子、包含狮子头的做法)做法

  • 炸猪肉丸子(藕丸子、包含狮子头的做法)

  • 在我们家乡，每到春节，家家户户都要油炸一盆寓意吉祥团圆的肉丸子，小时候吃妈妈炸的肉丸子，那是温暖回忆中的美味了！成年后的自己也传承了这一习俗，每年春节我们小家庭也要炸上一大盆，尤其是刚出锅的热丸子外焦里嫩简直无法抗拒，总是边炸边吃，丸子炸结束了，自己也过把瘾美餐饱了！只因...
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红烧狮子头（猪肉丸）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧狮子头（猪肉丸）做法

  • 红烧狮子头（猪肉丸）

  • 用料猪肉750克红烧狮子头（猪肉丸）的做法750克的前腿夹心肉切猪肉皮用来熬油准备葱姜水搅拌后加入生抽2勺+料酒1勺+盐+黑胡椒粉搅拌后分2次加入葱姜水葱姜水重量为2勺顺时针一直搅拌搅拌搅拌然后揉成团猪油熬好撇去油渣中小火炸丸子炸到两面金黄捞出炸丸子的油过滤一下放入...
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四喜丸子，红烧狮子头，家常版大肉丸子的做法步骤及图解,美味正宗的四喜丸子，红烧狮子头，家常版大肉丸子做法

  • 四喜丸子，红烧狮子头，家常版大肉丸子

  • 儿子姑娘喜欢吃肉，所以自己琢磨着做了这个，一次成功，简单好做用料猪肉半斤马蹄或者藕小半个藕鸡蛋1个淀粉少许料酒1勺葱1根姜2片大蒜3瓣盐适量八角1个酱油1勺糖或者冰糖少许克桂皮1块香叶2片四喜丸子，红烧狮子头，家常版大肉丸子的做法肉馅要三肥七瘦的，我觉得这样吃起来香，放入...
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简单易学的低碳手打狮子头美食做法

  • 低碳手打狮子头

  • 食肉者，随手做。灌肠剩下的肉馅。用料洋葱一个鸡蛋两个矿物盐适量胡萝卜一根豆腐大约半斤有机酱油适量低碳手打狮子头的做法肉馅搅拌后，豆腐抓匀，加上鸡蛋，洋葱碎，胡萝卜碎，洋车前子壳粉，矿物盐，有机酱油，充分搅拌，用手抓匀。搓成大小合适的丸子，上锅蒸。大约水开20分钟关火，凉透装盘...
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太阳丸子～肉包鸡蛋～炸肉丸子～蒸肉丸子～四喜丸子～狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的太阳丸子～肉包鸡蛋～炸肉丸子～蒸肉丸子～四喜丸子～狮子头做法

  • 太阳丸子～肉包鸡蛋～炸肉丸子～蒸肉丸子～四喜丸子～狮子头

  • 用料五花肉馅熟鸡蛋花椒粒蛋清葱末蒜末鸡精酱油香油生抽五香面盐香菜太阳丸子～肉包鸡蛋～炸肉丸子～蒸肉丸子～四喜丸子～狮子头的做法肉馅加入葱末、姜末、鸡精、酱油、香油、生抽、五香面、盐和鸡蛋清拌匀备用。鸡蛋煮熟，去壳备用。熟鸡蛋包好肉馅，放锅中炸制金黄捞出。盘中放入肉...
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清蒸狮子头（牛肉丸子版）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸狮子头（牛肉丸子版）做法

  • 清蒸狮子头（牛肉丸子版）

  • 家里牛肉馅太多了，吃不完，想着做个丸子吧。用料牛肉500克鸡蛋1个糯米粉10勺各种调味料看下面介绍大葱1根清蒸狮子头（牛肉丸子版）的做法大葱和牛肉馅，搅拌均匀。加入一个鸡蛋。生抽4勺，耗油2勺，鸡精2勺，十三香1勺，香油3勺，料酒2勺。喜欢深颜色可以加1勺生抽，我没有放盐，如果口味比较重...
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牛肉狮子头的做法和图解 好吃的牛肉狮子头家常做法

  • 牛肉狮子头

  • 用料牛肉碎200g淀粉1勺+1勺生抽1勺蚝油1勺胡椒粉半勺油1勺糖半勺料酒1勺姜蓉半勺香菇2朵上海青若干牛肉狮子头的做法新鲜香菇剁碎，与牛肉，姜蓉，蚝油，油，，胡椒粉，淀粉1勺拌匀，舀出成球。小火热油，煎牛肉丸至变色加入一小杯水，生抽，糖一起煮至牛肉丸入味，约5分钟烫熟上海青摆盘1勺淀粉...
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砂锅狮子头（哈尔滨名小吃）#红烧狮子头#四喜丸子的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅狮子头（哈尔滨名小吃）#红烧狮子头#四喜丸子做法

  • 砂锅狮子头（哈尔滨名小吃）#红烧狮子头#四喜丸子

  • 入口特别酥烂，香味浓郁（底下有小贴士哟）1⃣️把炸好的大丸子放入汤中炖至酥烂，再放入豆腐砂锅中，就是砂锅狮子头。2⃣️把汤汁勾芡淋在炖好的丸子上，就是红烧狮子头＃四喜丸子。既然疫情出不了门就在家自己解锁，终于做出这道我先生最爱吃的砂锅狮子头。也太好吃了吧，而且比砂锅店吃着更...
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意大利狮子头「芝士肉丸」的做法步骤及图解,美味正宗的意大利狮子头「芝士肉丸」做法

  • 意大利狮子头【芝士肉丸】

  • 拜托了冰箱真爱粉在这里！来自罗拉小姐姐的『意大利狮子头』转自她的微博@罗拉_rolasfood自己做了两次，上桌后马上被一扫而光，心爱的菜谱分享给大家！用料🔆肉丸用料：猪肉（馅）250克鸡蛋1个苹果（切丁）半个芝士碎看你的喜好哦～面包糠适量🔆酱底用料：洋葱碎适量番茄1个意面酱适量芹菜叶若...
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赛扬州狮子头的小肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的赛扬州狮子头的小肉丸做法

  • 赛扬州狮子头的小肉丸

  • 用料梅花肉1000克鸡蛋3个盐4克丶生抽3勺姜5片料酒3勺油菜400克棵葱100克红薯淀粉100克赛扬州狮子头的小肉丸的做法猪梅花肉1000克用手工把肉剁成肉糜。加上葱姜末。加三个全鸡蛋打勻蛋液。加上笋丁。调味:加盐，生抽，糖，黄酒，味精少量，最后放入红薯生粉。(红薯生粉有很强的粘和...
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快手狮子头的做法和图解 好吃的快手狮子头家常做法

  • 快手狮子头

  • 用料猪肉500克鸡蛋1个淀粉2勺料酒2勺姜末10克生抽2勺盐3克葱2根老抽1勺快手狮子头的做法把肉末和姜末，葱末、淀粉、鸡蛋、料酒、生抽搅拌均匀，搅拌久一点，粘稠丸子才不会散。搓成小丸子起油锅，小火，把丸子定型，微焦即可。一定要定型，不然会煮成肉末汤。定型的丸子准备好，另起油锅...
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山药肉丸子（狮子头）的做法步骤及图解,美味正宗的山药肉丸子（狮子头）做法

  • 山药肉丸子（狮子头）

  • 自己做的干净，好吃，更加放心。用料猪肉280克鸡蛋2个盐适量白糖适量酱油适量淀粉30g山药半根鸡精或味精适量山药肉丸子（狮子头）的做法五花肉切丁，剁碎，不要用搅拌机，搅成泥影响口感山药去皮，切块，可以放电饭煲里煮饭的时候一起蒸了山药熟后碾成山药泥在剁好的肉里加上山药泥，淀粉，鸡...
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狮子头丸子的做法和图解 好吃的狮子头丸子家常做法

  • 狮子头丸子

  • 老爸每次过年都会做的一款，好吃，而且吃不了放冰箱冻起来，之后想吃化冻再烩白菜，简单好吃😋这次用的是二斤的量，三斤可以适当加料用料猪前膀子肉二斤葱一根半厚姜片4片八角2个生抽老抽盐料酒香油食用油面包糠200g每袋的多半袋狮子头丸子的做法先活馅，肉放盆里，放葱姜末，搅拌均匀，放...
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四喜丸子（狮子头）的做法步骤及图解,美味正宗的四喜丸子（狮子头）做法

  • 四喜丸子（狮子头）

  • 用料猪肉500克莲藕100克盐5克白糖10克生抽3勺老抽1勺料酒2勺鸡蛋1个淀粉10克胡椒粉适量香油1勺八角1个香叶1片桂皮1块花椒一小捏淀粉水半碗四喜丸子（狮子头）的做法一斤猪后腿肉剔除筋膜，留少许肥肉，加入葱末和姜末放入料理机或用刀剁成肉末100克藕，剁成藕碎，剁碎一点将藕碎和肉...
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空气炸锅肉丸（狮子头）的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅肉丸（狮子头）做法

  • 空气炸锅肉丸（狮子头）

  • 大家都喜欢丸子，但是油炸这事情实在不好玩。还好有空气炸锅！用料猪肉末300克鸡蛋一个吐司面包两片牛奶若干盐枫糖鱼露蚝油空气炸锅肉丸（狮子头）的做法肉丸（狮子头）的做法是这样的。我懒，用肉末。切片面包去边，撕开，加牛奶泡软和肉末揉在一起（很重要）加全蛋。牛奶多就一个蛋，牛奶少两...
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肉丸（沾肉）（狮子头）的做法步骤及图解,美味正宗的肉丸（沾肉）（狮子头）做法

  • 肉丸（沾肉）（狮子头）

  • 扬州的名菜，狮子头，可是我不爱吃那种一夹就烂一直闷在汤里的所谓名菜，这个沾肉，我们扬州人基本上家家都会做，更具有扬州家常菜的代表性，一般选择五花肉肥瘦相间的做出来比较可口，今天我做的是选用猪前夹肉用料猪肉1200克料酒1勺老抽1勺鸡蛋1个姜1块生抽勺盐克糖克葱1根肉丸（沾肉）（...
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炸肉丸（狮子头，火锅，煮汤）的做法步骤及图解,美味正宗的炸肉丸（狮子头，火锅，煮汤）做法

  • 炸肉丸（狮子头，火锅，煮汤）

  • 突然就想吃红烧狮子头，然后就炸肉丸。这种肉丸煮火锅，煮汤都适合。这次肉丸里我加了一块老豆腐。还可以换成马蹄或者藕或者香菜等等自己喜欢的蔬菜。用料猪肉500克豆腐1块鸡蛋1个姜，葱适量淀粉100克生抽适量炸肉丸（狮子头，火锅，煮汤）的做法肉馅里加入切细的葱花和姜末，鸡蛋，豆腐捏...
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家庭版大肉丸、狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版大肉丸、狮子头做法

  • 家庭版大肉丸、狮子头

  • 用料调肉馅前槽肉6斤鸡蛋6个玉米淀粉250克盐、鸡精少量即可增加底味汤料葱段、姜片、大料适量生抽2大勺盐适量鸡精适量家庭版大肉丸、狮子头的做法搅打肉馅：前槽肉软而嫩在卖肉的地方洗净绞馅（颗粒粗糙的话可绞两遍方便搅打）。加入鸡蛋、淀粉、适量的盐、鸡精顺一个方向用手...
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手打肉丸子的做法和图解 好吃的手打肉丸子家常做法

  • 手打肉丸子

  • 对于用不完的肉末边角料，是一个很好的消耗方法木耳可以替换成马蹄、海带、蘑菇等其他食材清水或高汤也可酌情调配用料猪肉A(料酒、生油、胡椒粉、盐)木耳生粉手打肉丸子的做法猪肉剁碎成肉末加入A调料拌匀加入碎木耳拌匀加生粉增加黏性搓圆成型煮汤烫熟...
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小肉丸子小狮子头🦁️的做法步骤及图解,美味正宗的小肉丸子小狮子头🦁️做法

  • 小肉丸子小狮子头🦁️

  • 用料猪肉豆腐四分之一块胡萝卜丁荸荠丁葱花淀粉料酒盐生抽蚝油白胡椒白糖小肉丸子小狮子头🦁️的做法准备材料。貌似可以加个蛋，我这次忘加啦，不过也挺好吃，蛋可有可无吧……因为有豆腐肉丸就挺柔软了。荸荠也可以换做藕，不过荸荠口感松脆点带甜味。加料酒，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，白糖...
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烤猪肉丸（四喜丸子、狮子头、宜家小肉丸）的做法步骤及图解,美味正宗的烤猪肉丸（四喜丸子、狮子头、宜家小肉丸）做法

  • 烤猪肉丸（四喜丸子、狮子头、宜家小肉丸）

  • 用料猪肉克鸡蛋个葱适量胡椒粉适量生抽，酱油适量料酒适量花椒八角粉适量鸡精适量糖适量面包糠（或陈馒头渣）适量烤猪肉丸（四喜丸子、狮子头、宜家小肉丸）的做法猪肉肥肉2/5，瘦肉3/5绞肉机打碎成泥。加入准备调料。依据口味调制。团成肉团放入烤盘，烤箱预热170～200。大的40分钟，小的...
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