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自制鳗鱼饭的做法食谱

自制鳗鱼饭的做法和图解 好吃的自制鳗鱼饭家常做法

  • 自制鳗鱼饭

  • 用料鳗鱼1条酱油，盐，糖，白酒，麦芽糖，胡椒粉白芝麻适量自制鳗鱼饭的做法1.市场上买来的鳗鱼，洗净，由于是在肚子上剖开，切成段，在背脊上再度剖开，取出主骨，目的是为了一会儿烤的时候能展开串上钢丝2.用调料，盐，酱油，白胡椒粉，白酒腌制10分钟3.用钢丝串起鱼肉，尽量开展4.上锅蒸4分钟，取出5.另...
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手艺不好奈何食材好的自制鳗鱼饭的做法步骤及图解,美味正宗的手艺不好奈何食材好的自制鳗鱼饭做法

  • 手艺不好奈何食材好的自制鳗鱼饭

  • 疫情得到缓解之后，我发现增长的除了体重，还有我的厨艺！没有了外卖，想吃？我家太后娘娘扔来硬邦邦一句：自己做！在得知附近一家鳗鱼烤肉店今天开业，我打电话定了一条活鳗回家自己做！毕竟堂食需要勇气，好容易都坚持这么久了，我能做的贡献就是保护好自己，不给国家添麻烦！#晚餐•2020年3月16...
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鳗鱼饭～（附蛋皮制作)回味无穷鳗妙滋味的做法步骤及图解,美味正宗的鳗鱼饭～（附蛋皮制作)回味无穷鳗妙滋味做法

  • 鳗鱼饭～（附蛋皮制作)回味无穷鳗妙滋味

  • 日本民间认为鳗鱼有壮阳和补充精力的奇效，而且口感滑嫩，营养丰富，能够提升食欲，吃鳗鱼饭可以平安度过炎热的夏天。经常会去日料店吃鳗鱼饭，最让我念念不忘的，还是在日本吃的鳗鱼饭。但是自己一直没勇气去尝试，因为自己觉得难度太大～收到鳗丽堂的蒲烧鳗鱼段，抱着试一试的心情来尝试...
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鳗鱼饭（蒲烧鳗鱼版）的做法步骤及图解,美味正宗的鳗鱼饭（蒲烧鳗鱼版）做法

  • 鳗鱼饭（蒲烧鳗鱼版）

  • 突然想吃鳗鱼饭，搜一下果然有做好的蒲烧鳗鱼，反正我也不会烧鳗鱼，用这个的话自己蒸一锅米饭即可吃到鳗鱼饭了。我觉得这个做法不一定是最好吃的，但是比较方便，而且跟我在东京吃的对比我是没吃出来有多大的区别（不会鉴赏美食吧，毕竟大部分人都是普通人，我猜测差不多再往上的味道一...
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鳗鱼饭好搭档:自己改良版鳗鱼汁的做法步骤及图解,美味正宗的鳗鱼饭好搭档:自己改良版鳗鱼汁做法

  • 鳗鱼饭好搭档:自己改良版鳗鱼汁

  • 之前做鳗鱼饭，寇同学说酱汁的味道差一点，感觉少点梅子的味道。翻了好多菜谱也没有找到加梅子的鳗鱼汁，所以自己动手试验了一下，还不错~用料味林两大勺日式酱油或者味极鲜两大勺日式腌梅子（咸口）一颗鳗鱼饭好搭档:自己改良版鳗鱼汁的做法把梅子切碎，核不要丢，可以一起用取一个碗，放...
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自制烤鳗鱼的做法和图解 好吃的自制烤鳗鱼家常做法

  • 自制烤鳗鱼

  • 蒲烧鳗鱼薄薄一小块就几十上百，吃得太不过瘾。自力更生，丰衣足食！开启自制模式。用料鳗鱼条自制烤鳗鱼的做法菜市场买的海鳗。50元一斤，半条差不多70元。去头。用盐反复擦洗鳗鱼表面，洗净去掉滑溜溜的东西。鱼开边，起骨。鳗鱼用姜片、葱头、洋葱片、陈皮丝，生抽、少许盐和海鲜酱...
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简单易学的自制蒲烧鳗鱼饭美食做法

  • 自制蒲烧鳗鱼饭

  • 心动不如行动用料鳗鱼1条米饭1碗鸡蛋2个裙带菜适量油15毫升腌鱼料：清酒5毫升腌鱼料：柠檬汁2毫升腌鱼料：白胡椒1克腌鱼料：老姜2片调味汁：清水250毫升调味汁：日式照烧汁50毫升调味汁：酱油10毫升调味汁：清酒10毫升调味汁：蜂蜜8毫升调味汁：柠檬汁3毫升自制蒲烧鳗鱼饭的做法杀鳗鱼的过程...
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🔥自制风干海鳗，鳗鲞的做法步骤及图解,美味正宗的🔥自制风干海鳗，鳗鲞做法

  • 🔥自制风干海鳗，鳗鲞

  • 蟹哥推荐：家庭版自制风干海鳗，下酒非常棒用料内港海鳗1条2斤重水500克盐7克味精3克姜25克白酒25克🔥自制风干海鳗，鳗鲞的做法挑选鳗鱼时应选眼睛透亮，鱼旗红色的是本地内港的，肉质更好吃切成15厘米左右的段，在从背开刀制作成鲞，⚠️不要从肚子开到，把鱼里面的血块去除干净，在中骨厚...
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轻松自制美味鳗鱼饭的做法步骤及图解,美味正宗的轻松自制美味鳗鱼饭做法

  • 轻松自制美味鳗鱼饭

  • 鳗鲡堂蒲烧烤鳗试吃体验用料鳗鲡堂蒲烧烤鳗1袋（100g）米饭2碗胡萝卜1/4根葱白1段柠檬1/4个白芝麻少许小葱2根轻松自制美味鳗鱼饭的做法鳗鲡堂蒲烧烤鳗一袋，直接从冰箱拿出，无需化冻；提前煮好米饭拆开外包装，保留塑封袋，放入沸水中煮五分钟左右即可汤汁浓郁，鱼肉绵密，可以直接切块享...
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自制鳗鱼肉松芝士咸蛋黄饭团的做法步骤及图解,美味正宗的自制鳗鱼肉松芝士咸蛋黄饭团做法

  • 自制鳗鱼肉松芝士咸蛋黄饭团

  • 这个饭团做的比较大，我叫它巨无霸饭团。因为我胃口好能吃完，所以特意做大一点。一般的女生，应该要分三次才能吃完。所以可以酌情在原材料上减量！例如生米，只要半杯多就行了。或者一次多做点，吃不完放冰箱也可以。这里放的是紫米，一种有糯性的米。如果不喜欢紫米，也可以用大米➕糯...
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鳗鱼饭（熟鳗鱼加工）的做法步骤及图解,美味正宗的鳗鱼饭（熟鳗鱼加工）做法

  • 鳗鱼饭（熟鳗鱼加工）

  • 鳗鱼是腌制好的熟的。简单的加工再配上鸡蛋丝就是好吃的鳗鱼饭了。用料生抽（最好有味淋）3勺清水1勺料酒0.5瓶盖以上混合，后面浇汁用熟鳗鱼5块鸡蛋1-2个鳗鱼饭（熟鳗鱼加工）的做法准备材料。一样样来加工。酱汁：生抽清水料酒混合（筷子蘸一点尝尝不要太咸研制的鳗鱼本来就带咸味）。...
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鳗鱼饭的做法和图解 好吃的鳗鱼饭家常做法

  • 鳗鱼饭

  • 用料鳗鱼0.5条生姜3、4片料酒1勺黑胡椒粉1勺食盐1勺生抽3勺老抽1勺蜂蜜1勺清水少许白芝麻葱丝少许鳗鱼饭的做法洗干净，从中间切开，没有骨头的地方划十字花刀。倒入1勺料酒1勺黑胡椒粉1勺生抽1勺盐，抓拌均匀，腌制20分钟。准备一个干净的小碗儿倒入2勺生抽1勺老抽1勺蜂蜜加入少...
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自制鳗鱼酱的做法和图解 好吃的自制鳗鱼酱家常做法

  • 自制鳗鱼酱

  • 用料主料鳗鱼骨头调味料味淋清酒麦芽糖or蜂蜜酱油自制鳗鱼酱的做法味淋:清酒:麦芽糖:酱油=1:1:1:1，按照这个比例混合，和鳗鱼骨头一起放到锅里，烧开后转小火熬煮，煮到稠为止。煮好的就是鳗鱼酱小贴士日式烤鳗鱼...
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鳗鱼炒饭的详细做法大全,简单又营养的鳗鱼炒饭做法

  • 鳗鱼炒饭

  • 最美味碳水，香甜可口的鳗鱼炒饭，一口气可以吃下一大碗～两个孩子每周都点的菜单！更多菜谱欢迎在公众号搜索：颜派生活用料鳗鱼1条米饭1碗酱油勺鸡蛋2个色拉油5毫升万字酱油10毫升味淋5毫升白糖5克木鱼花1吧海苔碎1勺葱花适量鳗鱼炒饭的做法用的半成品蒲烧鳗鱼，330克的最佳，鳗鱼越...
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自制健康低脂蒲烧鳗鱼饭的做法步骤及图解,美味正宗的自制健康低脂蒲烧鳗鱼饭做法

  • 自制健康低脂蒲烧鳗鱼饭

  • 一直很喜欢吃鳗鱼饭，尝试过不同的鳗鱼，今天用的是鳗鲡堂的蒲烧烤鳗鱼段，属于半成品，操作起来更方便一些，做了超好吃的鳗鱼饭便当。用料鳗鲡堂鳗鱼1包米饭1碗鸡蛋1个西兰花适量胡萝卜少量茶花籽油少量黑胡椒碎少量海盐少量沙拉醋少量自制健康低脂蒲烧鳗鱼饭的做法准备食材，西兰...
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秘制烤鳗鱼的做法和图解 好吃的秘制烤鳗鱼家常做法

  • 秘制烤鳗鱼

  • 看到市场上卖新鲜的鳗鳞鱼，想到最爱吃的烤鳗鱼，决定自己做做看用料鳗鳞鱼2条酱油2勺蜂蜜1勺清酒1勺蚝油3勺海鲜酱2勺黑胡椒碎适量红烧酱油少许秘制烤鳗鱼的做法鳗鳞鱼清洗干净，剔骨，选用肉质偏厚的中段，切适当的长度海鲜酱用的李锦记，味道偏甜，来两勺蚝油也是李锦记的，来3勺😊味...
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鳗鱼饭（鲜活鳗鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的鳗鱼饭（鲜活鳗鱼）做法

  • 鳗鱼饭（鲜活鳗鱼）

  • 鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。不知道你是不是也怕蛇，清理的时候，内心里也是有点怕的。鲜活的鳗鱼，在买鱼的时候，让清理干净。可以帮忙去掉去骨头是最好的。用料鳗鱼1条照烧酱/烧烤酱1份鸡蛋配菜蜂蜜/红糖鳗鱼饭（鲜活鳗鱼）的做法1.一条鳗鱼清洗干净后，切成10厘米...
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简单易学的自制日式鳗鱼美食做法

  • 自制日式鳗鱼

  • 用料鳗鱼条大蒜日式照烧汁自制日式鳗鱼的做法大蒜爆香调汁入味...
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清蒸自制宁波鳗鱼鲞的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸自制宁波鳗鱼鲞做法

  • 清蒸自制宁波鳗鱼鲞

  • 用料自制宁波鳗鱼鲞1小段姜丝葱料酒辣椒适量清蒸自制宁波鳗鱼鲞的做法新鲜鳗鱼破膛开肚去除杂物然后切成小段用干净的抹布擦一下血水用高度白酒盐在表面抹均匀放器皿里腌制两天然后用绳子穿起来风吹几天稍微有点干就可以放入冰箱冰起来要吃的时候提前解冻一下解冻后冲洗...
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鳗鱼两吃：鳗鱼饭+鳗鱼清炖豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的鳗鱼两吃：鳗鱼饭+鳗鱼清炖豆腐汤做法

  • 鳗鱼两吃：鳗鱼饭+鳗鱼清炖豆腐汤

  • 和女儿都喜欢日式风，日式手作，日式美食，鳗鱼饭便是其一，在家里做的更能符合自己的口味用料鳗鱼1条米饭1碗老抽1勺熟白芝麻少许料酒适量豆腐1盒盐少许姜少许蒜少许叉烧酱约30g小葱适量根洋葱一个个牙签适量根糖少许鳗鱼两吃：鳗鱼饭+鳗鱼清炖豆腐汤的做法鳗鱼买回清理干净，用热水...
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自制宁波手撕鳗鱼鲞的做法步骤及图解,美味正宗的自制宁波手撕鳗鱼鲞做法

  • 自制宁波手撕鳗鱼鲞

  • 用料海鳗1段高度白酒适量盐适量自制宁波手撕鳗鱼鲞的做法新鲜海鳗用刀切开一点喷上白酒撒上细盐腌制一晚上第二天用绳子穿上吊在通风口处风干几天不要太干干了虽然很香但是肉质就没有那么鲜嫩了稍微嫩点适合老人孩子吃如果牙口好的话可以风干一些的然后隔水清蒸10分钟稍...
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鳗鱼饭的详细做法大全,简单又营养的鳗鱼饭做法

  • 鳗鱼饭

  • 周末就是捣鼓一点自己爱吃的！这个鳗鱼是我买的半成品，所以省去了一些烹饪细节！反正好吃！我就是摆了个盘，哈哈用料鳗鱼半条土鸡蛋3个西兰花1朵胡萝卜1根黑芝麻若干克黑胡椒1勺鳗鱼饭的做法把土鸡蛋打开，放一丢丢盐，黄酒，快速搅拌均匀，待用用摩飞万能锅放一丢丢油，煎一下，起锅备用胡萝...
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好吃不过一碗鳗鱼饭，万能自制照烧汁，照烧鳗鱼的做法步骤及图解,美味正宗的好吃不过一碗鳗鱼饭，万能自制照烧汁，照烧鳗鱼做法

  • 好吃不过一碗鳗鱼饭，万能自制照烧汁，照烧鳗鱼

  • 自己调照烧汁，无任何添加剂，好吃又放心！用料鳗鱼1块生抽3勺老抽1勺耗油一勺蜂蜜2勺盐适量黑胡椒适量姜丝适量料酒1勺蒜头适量海苔1片白芝麻适量好吃不过一碗鳗鱼饭，万能自制照烧汁，照烧鳗鱼的做法鳗鱼加姜、料酒、黑胡椒粉、生抽和少许盐腌制半个钟3勺生抽、1勺老抽、1勺耗油...
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简单易学的自制照烧鳗鱼美食做法

  • 自制照烧鳗鱼

  • 大口吃鳗鱼，这感受真的好不要太好了！周末来一口快手午餐！啖啖爽口啖啖新鲜！用料鳗鱼半斤切片味淋3勺酱油适量白糖适量开水2勺自制照烧鳗鱼的做法渔船现捞次日达的乌耳馒切片…取出来洗干净，用厨房纸一片片吸干水备用（因为是现做的，吸干水口感比较爽）把吸干水鳗鱼片，鱼皮朝下，一片片...
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自制鳗鲞的做法和图解 好吃的自制鳗鲞家常做法

  • 自制鳗鲞

  • 原先我都是去唐人街买现成晒好的鳗鲞，总觉得太干、肉质薄、刺又多。最近去华人超市看到非常好的冷冻大陆海鳗鱼段，肉质厚，又很新鲜，突然有个想法自己来做鳗鲞（过去在国内一直自己做的）。由于美国各个地方有自己的法规，不能在室外乱挂东西晾晒，所以就挂在自己家的窗内。用料海鳗一...
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