烹调屋凉拌鸡尖
- 菜谱
- 关注：2.19W次
用料
| 鸡尖 | 20个 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 酱油 | 5勺 |
| 醋 | 5勺 |
| 小米辣椒 | 3个 |
凉拌鸡尖的做法
鸡尖洗好冷水下锅加入姜片一起煮10-15分钟
![凉拌鸡尖的做法步骤图，凉拌鸡尖怎么做好吃 第2张]( "凉拌鸡尖的做法步骤图，凉拌鸡尖怎么做好吃 第2张")
煮好的鸡尖用冷水泡洗一次
![凉拌鸡尖的做法步骤图，凉拌鸡尖怎么做好吃 第3张]( "凉拌鸡尖的做法步骤图，凉拌鸡尖怎么做好吃 第3张")
提前放一盆水在急冻冻15-20分钟，然后从冷水捞起鸡翅放进冰水里冰到鸡尖完全没热度
![凉拌鸡尖的做法步骤图，凉拌鸡尖怎么做好吃 第4张]( "凉拌鸡尖的做法步骤图，凉拌鸡尖怎么做好吃 第4张")
提前剁好辣椒跟蒜末，加入生抽跟醋相同的比率调好
![凉拌鸡尖的做法步骤图，凉拌鸡尖怎么做好吃 第5张]( "凉拌鸡尖的做法步骤图，凉拌鸡尖怎么做好吃 第5张")
把在冰水的鸡尖放到调好的酱汁里，用保鲜膜封住放在冰箱冰保鲜冰1-2小时，冰的中间期间来要翻一下，不然表面的鸡尖没泡到会不够味
![凉拌鸡尖的做法步骤图，凉拌鸡尖怎么做好吃 第6张]( "凉拌鸡尖的做法步骤图，凉拌鸡尖怎么做好吃 第6张")
冰了两小时拿出来吃的成品
![凉拌鸡尖的做法步骤图，凉拌鸡尖怎么做好吃 第7张]( "凉拌鸡尖的做法步骤图，凉拌鸡尖怎么做好吃 第7张")
小贴士
1.喜欢吃香菜的朋友还可以加入香菜
2.喜欢吃更有嚼劲点的，鸡尖猪的时间不用太长，因为鸡尖很容易熟的
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/8nozd4.html
![一口下去就是夏天的味道！[Wow][Wow]的做法步骤及图解,美味正宗的一口下去就是夏天的味道！[Wow][Wow]做法](https://i2.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/c83e/983c/c83ed33aa28124b70c75d6d2954215fce5553f2717ab080e644a8c7e80657f1e17d3c8f95d71b7c3-s.jpg "一口下去就是夏天的味道！[Wow][Wow]的做法步骤及图解,美味正宗的一口下去就是夏天的味道！[Wow][Wow]做法")
