【消暑汤】荷叶冬瓜薏仁煲老鸭

大暑已至，要常喝消暑汤水。

用料  

【消暑汤】荷叶冬瓜薏仁煲老鸭的做法  

1. 老鸭处理干净，剁块，下姜片汆水去油，捞出。

2. 冬瓜不用削皮，擦洗干净切大块，玉米切段，鲜荷叶撕成大片。

3. 所有材料放进砂锅里，加几片姜，大火烧开后转小火，煮一个半小时，下盐调味即可。