火腿肠炒冬瓜--超简单

最近疫情影响只能在家办公，而且需要尽量宅在家中，只能简单买菜，所以最近做菜真的是五花八门，花样百出~~
火腿肠炒冬瓜就是谜一样的组合，不过还意外的不错

用料  

火腿肠炒冬瓜--超简单的做法  

1. 1. 将冬瓜洗净去瓤和外皮，切片
   2. 准备蒜末，我用了一个蒜
   3. 热锅冷油，加入蒜末和很少量的豆瓣酱爆香，然后加入冬瓜片翻炒
   4. 冬瓜稍微炒软后，加入水没过冬瓜一半，中小火煮着
   5. 期间将两根火腿肠切片
   6. 等水基本干的时候放入火腿肠翻炒，加盐调味，完成！

小贴士

1. 最后加入火腿肠的时候可以加入葱花，会香很多，我家里没有就直接没有放
2. 豆瓣酱之需要放很少一点就可以了，大概中式勺半勺，不用太多，可以稍微有点调味
3. 加盐之前记得尝一下味道，因为豆瓣和火腿肠都是有盐的，怕太咸