当前位置：烹调屋 >

逯儿五仁月饼的做法食谱

简单易学的逯儿五仁月饼美食做法

  • 逯儿五仁月饼

  • 搜了很多的方子都没有满意的，经过多次实验后得出来的总结，写下来方便以后用。本人比较喜欢酥脆的月饼，这个月饼刚刚出炉就是很酥脆的，回油后又很软，总之个人比较喜欢。此方我做了大约22个65g月饼(皮30馅35)，20个50g月饼(皮25馅25)。还剩10个35g馅。如果喜欢馅大的朋友，可以多放...
  • 27573
五仁月饼-超快手无添加糖油的五仁馅儿配方的做法步骤及图解,美味正宗的五仁月饼-超快手无添加糖油的五仁馅儿配方做法

  • 五仁月饼-超快手无添加糖油的五仁馅儿配方

  • 用了老模具每块成品120克左右用料面皮用料（和作广式月饼皮相似）低筋面粉200克无味的油50克转化糖浆150克枧水或碱水8克内馅儿用料无核椰枣160克各式熟干果仁120克葡萄干40克各式果干40克蔓越莓干40克五仁月饼-超快手无添加糖油的五仁馅儿配方的做法将无核椰枣蒸软用料理棒...
  • 29068
每日坚果馅儿的五仁月饼的做法步骤及图解,美味正宗的每日坚果馅儿的五仁月饼做法

  • 每日坚果馅儿的五仁月饼

  • 一直想做五仁月饼，可是迟迟没有时间，拖到今天已经没有辣么多时间单独采购各种坚果了，所以拿每日坚果来充数。饼皮参考了“泳歌”的，馅儿就是凑的…总计做了10个50克的月饼，皮和馅儿比例3:7。皮15克，馅儿35克。用料饼皮普通面粉100克月饼转化糖浆70克花生油25克枧水2克五仁馅坚...
  • 29080
五仁馅月饼的做法和图解 好吃的五仁馅月饼家常做法

  • 五仁馅月饼

  • 月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋佳节，皓月当空，阖家团圆，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐！可谓无月饼不中秋。今年中秋节本来不打算做月饼的，但是朋友说起了，就蠢蠢欲动了，这次的五仁馅是那个馅料，广州酒家的，过几天我准备自己...
  • 16228
广式五仁月饼-为五仁月饼正名的做法步骤及图解,美味正宗的广式五仁月饼-为五仁月饼正名做法

  • 广式五仁月饼-为五仁月饼正名

  • 一开始，我也是拒绝五仁月饼的，可是吃完自己做的之后才知道，这才是真正的经典、好吃的月饼呀！用料中筋面粉600克枧水12克转化糖浆400克花生油140克五仁馅儿：各种坚果700克果脯100克麦芽糖60克低筋面粉170克糯米粉170克熟的玉米油150克凉白开150克高度白酒10克白糖50克广式五仁...
  • 30436
五仁月饼的做法和图解 好吃的五仁月饼家常做法

  • 五仁月饼

  • 用料馅料花生100克黑芝麻55克白芝麻55克核桃80克巴旦木100克腰果50克蔓越莓干70克瓜子仁100克山楂40克黄桃干50克杏干50克芒果干50克猕猴桃干40克葡萄干80克馅料水蜂蜜100克凉白开100克糯米粉105克低粉105克麦芽糖30克白酒8克油100克白糖30克饼皮花生油100克枧水8克中筋...
  • 27347
传统五仁儿月饼好吃的烹饪方法 传统五仁儿月饼的地道做法和步骤

  • 传统五仁儿月饼

  • 久违的五仁月饼，唤起你记忆里的旧时光，五味杂陈，人生百味。用料低筋面粉130g奶粉10g转化糖浆100g枧水2g熟花生油40g盐1g杏仁儿40g核桃仁儿40g橄榄仁儿40g瓜子仁儿40g黑芝麻仁儿30g糯米粉110g菠萝干30g蔓越莓干20g白砂糖适量熟玉米油30g凉开水55-70g蛋黄液（一个蛋黄+1大匙蛋白...
  • 32185
五仁儿月饼的做法和图解 好吃的五仁儿月饼家常做法

  • 五仁儿月饼

  • 长这么大其实没有正二八经吃过几次月饼，尤其是近些年总觉得花几百元买来的月饼越来越名不副实，但是小时候最爱吃的五仁儿月饼我却一直没有忘掉！今天终于亲手将它制作出来，也让我再次找寻到儿时的味道，感谢红叶老师的远程指导！话说回来，自己做的月饼真的又放心又好吃啊！此方来自于...
  • 5628
不黑暗的五仁儿大月饼的做法步骤及图解,美味正宗的不黑暗的五仁儿大月饼做法

  • 不黑暗的五仁儿大月饼

  • 其实以前一直对任何「五仁」的东西都是拒绝的，但是这次中秋麻麻非常想吃很扎实的五仁儿，所以就做啦~没有红绿丝和椒盐这些传统食材的五仁，更多了一些果仁的香醇，特别是添加了玫瑰酱以后——嗯啊真的好吃呢！真的是大型打脸现场欧！配方可以做一个600克的大月饼欧！超级过瘾嘞！用料饼...
  • 29370
纯正de大五仁儿de月饼的做法步骤及图解,美味正宗的纯正de大五仁儿de月饼做法

  • 纯正de大五仁儿de月饼

  • 我的奶奶2014.9.3过世每年快到日子的时候我都会十分羡慕小时候的自己有奶奶的陪伴我是奶奶一手带大的感情好得很深的很曾经我无以为报现在只得做一些奶奶爱吃的东西祝愿我的奶奶在天堂一切都好包邮我的爷爷在这里健健康康地...五仁儿馅儿奶奶最爱爷爷钟爱做一些小点心儿...
  • 15363
五仁月饼的详细做法大全,简单又营养的五仁月饼做法

  • 五仁月饼

  • 月饼季又快来啦啦啦~~~~给你们写个广式五仁月饼的做法，今年用自己“独特秘制”的糖渍柠檬皮做了五仁馅，快把自己香哭了，哈哈，为什么说是“独特秘制”呢，其实也没啥，就是为了显得更高大上，但做法真的很亲民了，去年写过教程的，可以在我的主页搜搜哈...当然，并不是老五仁的配比，老式五...
  • 22938
五仁月饼🥮的做法和图解 好吃的五仁月饼🥮家常做法

  • 五仁月饼🥮

  • 用料中筋面粉400克枧水（碱：水1:3）8克转化糖浆260克花生油（月饼皮）100克黑白芝麻（熟）70克核桃（熟）100克花生（熟）200克瓜子仁70克葡萄干70克蔓越莓干70克糯米粉（炒熟）300克花生油（馅料部分）80克左右水170克左右糖150克鸡蛋液1颗蛋加少许清水五仁月饼🥮的做法转化糖浆、枧水、油混合均匀，筛...
  • 7759
货真价实五仁馅/低油低糖月饼🥮馅儿/五仁月饼馅儿的做法步骤及图解,美味正宗的货真价实五仁馅/低油低糖月饼🥮馅儿/五仁月饼馅儿做法

  • 货真价实五仁馅/低油低糖月饼🥮馅儿/五仁月饼馅儿

  • 五仁馅儿是非常经典的馅儿，过去吃的时候还会发现有红绿丝，冬瓜糖等，自家吃，凑够五种坚果很容易，就做个纯粹的五仁儿馅儿吧，配方只给出比例，自己按照喜好调整。用料炒熟黑芝麻1份烤熟花生🥜（一半碎，一半粒）1份烤熟核桃仁1份炒熟南瓜籽1份烤熟杏仁碎1份芝麻酱/二八酱2份冰糖粉2份货真...
  • 29091
木糖醇五仁馅儿（月饼馅儿）的做法步骤及图解,美味正宗的木糖醇五仁馅儿（月饼馅儿）做法

  • 木糖醇五仁馅儿（月饼馅儿）

  • 用料普通面粉200克糯米粉100克转化糖浆80克核桃仁70克黑白芝麻50克葵花籽50克南瓜籽5050克葡萄干50克蔓越莓干50克花生仁40克熟玉米油150克熟芝麻油10克甜菊糖（甜度为蔗糖的15倍）10克凉开水85克加减食盐1克木糖醇五仁馅儿（月饼馅儿）的做法（1）将所有果仁类分别用烤箱烤熟（每个烤...
  • 22354
五仁小月饼的做法和图解 好吃的五仁小月饼家常做法

  • 五仁小月饼

  • 之前听朋友说自己做的五仁月饼馅料比较硬，加上父母喜欢吃五仁月饼，所以我决定自己挑战一下，现在第二次做成功了！用料馅料花生米30克腰果（原味）30克杏仁（原味）30克核桃仁30克南瓜子仁50克葡萄干15克蔓越莓干30克水磨糯米粉20克面粉20克糖粉30克蜂蜜2勺玉米油60克凉开水少量白云豆...
  • 27901
五仁儿月饼～升级版好吃的烹饪方法 五仁儿月饼～升级版的地道做法和步骤

  • 五仁儿月饼～升级版

  • 非常好吃的，人人称赞的五仁月饼👍配方量70克月饼20个用料月饼皮：中筋面粉400克，奶粉30克，转化糖浆220克，花生油100克，水40克，枧水10克月饼馅儿：肉松80克，混合果仁280克，蜜饯80克，咸鸭蛋黄6个，熟糯米粉70克，转化糖浆60克，花生油70克五仁儿月饼～升级版的做法280克果仁儿：我放了花生，核桃，巴达...
  • 21375
*五仁月饼的做法和图解 好吃的*五仁月饼家常做法

  • *五仁月饼

  • 中秋节快到了，看到铺天盖地的全是做月饼的发图，我的手也痒痒了……我不爱吃甜的月饼，尤其是白果、五仁之类的。可厨友说不爱吃五仁月饼，是因为没有吃到真正的好的五仁月饼，自己做的绝对的好吃，其馅料是货真价实的，要多香就有多香！好吧，今年也尝试着做一次，反正去年熬的转化糖浆还有...
  • 9352
月饼五仁馅的做法和图解 好吃的月饼五仁馅家常做法

  • 月饼五仁馅

  • 心血来潮做月饼，其实本来不想弄五仁的，小时候吃的五仁都不好吃，以至于好多年我都不吃五仁了～不过查菜谱的时候看到小伙伴们都说自己做的五仁不同于外面买的，很好吃，就按耐不住自己也试了一下，真的好好吃，哈哈哈哈哈哈哈哈～用料坚果：葵瓜子100克花生200克核桃200克巴旦木100克南瓜籽...
  • 11879
☾五仁月饼的做法和图解 好吃的☾五仁月饼家常做法

  • ☾五仁月饼

  • 用料月饼皮用料♫普通面粉400克转化糖浆280克枧水8克花生油100克五仁馅儿材料♫核桃仁适量大杏仁适量花生仁适量瓜子仁适量芝麻（黑、白）都可以适量葡萄干适量花生油100克蜂蜜50克细砂糖30克麦芽糖30克凉白开水100克高度白酒8克糯米粉（炒熟）140克普通面粉（炒熟）70克蛋黄一个馅料...
  • 9471
新五仁月饼的做法和图解 好吃的新五仁月饼家常做法

  • 新五仁月饼

  • 用料饼皮转化糖浆280克碱水8克食用油100克普通面粉400克馅料核桃仁70克花生仁230克瓜子仁70克黑芝麻180克熟糯米粉260克水150克食用油70克葡萄干110克白砂糖100克-150克新五仁月饼的做法先制作饼皮，按照配方准备好材料将碱水，食用油加入转化糖浆里搅拌均匀成颜色一致的糖浆...
  • 6703
简单易学的五仁月饼馅儿美食做法

  • 五仁月饼馅儿

  • 现在的月饼原料丰富，五花八门，样式很多，但总怀念小时候的月饼味儿，那个时候的月饼馅儿材料简单，味道纯正，香酥不腻，满口果香，还有一缕青红丝的清香，童年美好的回忆……用料低粉150克糯米粉150克稀糖浆(蜂蜜)100克花生油70克砂糖(冰糖碎)30克青红丝20克花生，芝麻，葡萄干，瓜子仁共180克...
  • 22096
苏式五仁月饼（白皮五仁月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的苏式五仁月饼（白皮五仁月饼）做法

  • 苏式五仁月饼（白皮五仁月饼）

  • 苏式五仁月饼是南方叫法，在北方叫白皮。也是我们中国中秋节的传统美食。其口感绵软，皮层酥松，色泽洁白如玉，馅料肥而不腻。喜欢吃的按下面步骤做，小白也能成功哦。用料水油皮：克中筋面粉100克猪油30克开水50克、白糖5克油酥：低筋面粉90克猪油45克馅料：腰果50克榛子仁30克蔓越莓干...
  • 18277
五仁月饼馅的做法和图解 好吃的五仁月饼馅家常做法

  • 五仁月饼馅

  • 用料腰果仁150克核桃仁100克葵瓜子仁50克南瓜子仁50克冬瓜糖30克葡萄干40克黑加仑40克蔓越莓50克熟糯米粉60克熟低筋面粉60克白开水60克蜂蜜25克水饴/麦芽糖40克白酒5克玉米油50克五仁月饼馅的做法将腰果烤熟切碎，核桃仁烤熟去皮切碎将蔓越莓、葡萄干、冬瓜糖切碎与所有果...
  • 21510
广式月饼（五仁，皮馅儿自制）的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼（五仁，皮馅儿自制）做法

  • 广式月饼（五仁，皮馅儿自制）

  • 我和宝爸都特别喜欢吃甜食，但有时在外买的甜食总是有各种各样的不足，所以决定自己动手做，这样不仅自己可以吃饭想要的味道，以后宝宝可以吃辅食了以后也可以做给她吃，快中秋节了，先做个月饼尝尝，也好担得起我这食品学院研究生的名号呀😄。用料转化糖浆300克枧水8克中筋面粉500克...
  • 19146
此五仁非彼五仁——腰果五仁月饼(荷花月饼)好吃的烹饪方法 此五仁非彼五仁——腰果五仁月饼(荷花月饼)的地道做法和步骤

  • 此五仁非彼五仁——腰果五仁月饼(荷花月饼)

  • 自打我头几年做过这个五仁，这么多年中秋节我家就再也没买过月饼。记得小时候不爱吃五仁，尤其不爱吃青红丝，长大了不爱吃豆沙莲蓉，就想吃点香香脆脆的。小爷真是年纪越大越矫情。自己做自然就不能用瓜子仁花生仁了，手笔必须大一点，大腰果大杏仁都给安排上，为了照顾不能多吃糖的家...
  • 23682

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接