羊肚菌打底的水煮肉片 菜谱 关注:1.45W次 用料 花椒 几粒 里脊 300克 豆瓣酱 1勺 姜 几片 淀粉 一勺 料酒 一勺 糖 一点点 蒜 一头 干辣椒丝 1个 羊肚菌打底的水煮肉片的做法 豆芽挑去豆瓣成为银芽,沸水绰烫十秒钟,羊肚菌泡发洗净,如果用新鲜羊肚菌则洗净根泥即可,沸水绰烫一分钟。 里脊用淀粉、糖、生抽、姜末、花椒粉、料酒腌制入味,约十分钟 花胶、姜片、蒜瓣、豆瓣酱爆香炒红油,加水煮沸,保持沸腾状态将肉片划入,再次沸腾默念10秒,连肉带汤水浇在羊肚菌碗中 蒜泥铺在肉片上面,另起油锅,爆香干辣椒丝,最后把热油浇在蒜泥上 呲啦,拌,吃。 标签: 水煮 羊肚 肉片 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/7z12ln.html