烹调屋家常版小龙虾尾
- 菜谱
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用料
| 小龙虾尾 | |
| 大蒜 | |
| 葱 | |
| 料酒 | |
| 十三香 | |
| 孜然(半粉半粒) | |
| 火锅底料 | |
| 郫县豆瓣酱 |
家常版小龙虾尾的做法
小龙虾尾用刷子刷干净，去虾线，放入料洒腌制一会
![家常版小龙虾尾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常版小龙虾尾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把小龙虾尾过油，过油后的龙虾尾口感更紧实
![家常版小龙虾尾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常版小龙虾尾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
过油后，盛出备用
![家常版小龙虾尾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常版小龙虾尾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
直接用锅中油，放入葱、蒜、火锅底料、郫县豆瓣酱，小火炒香，放入小龙虾尾大火炒，加入水末过小龙虾尾就可以，放入十三香，盖上锅盖小火煮5分钟左右，出锅前加入孜然
![家常版小龙虾尾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常版小龙虾尾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出锅就可以享用啦！
![家常版小龙虾尾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家常版小龙虾尾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
火锅底料、十三香、孜然都是依个人口味加入，喜欢哪种口味哪种调料就可以多放些，在做这道菜的过程没有放盐，个人觉得火锅底料和郫县豆瓣酱的咸度刚好，如果觉得不够咸在做的过程中加盐调味即可
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