烹调屋酱汁西兰花
- 菜谱
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一直想找一个比白灼西蓝花的味道更浓郁一点的酱汁方法配水煮西蓝花，终于从@逗逗飞的厨房”的一个帖子里找到啦，感谢原创的酱汁
用料
| 西兰花 | 朵 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒸鱼鼓油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | |
| 淀粉 | 勺 |
酱汁西兰花的做法
沸水焯西兰花五到六分钟，
沸水中加入一点油和盐，卖相会好看点![酱汁西兰花的做法步骤图，酱汁西兰花怎么做好吃 第2张]( "酱汁西兰花的做法步骤图，酱汁西兰花怎么做好吃 第2张")
中间放一点别的东西摆盘，比如焯水的小菜。豆腐啊，肉沫啊
![酱汁西兰花的做法步骤图，酱汁西兰花怎么做好吃 第3张]( "酱汁西兰花的做法步骤图，酱汁西兰花怎么做好吃 第3张")
2勺耗油，1勺生抽，1勺蒸鱼鼓油，撒三两下黑椒粉，淀粉，1勺水。。。。最好是先用水把淀粉调成水淀粉，后续不容易结块，别像我这样懒惰直接都放里了。
![酱汁西兰花的做法步骤图，酱汁西兰花怎么做好吃 第4张]( "酱汁西兰花的做法步骤图，酱汁西兰花怎么做好吃 第4张")
起锅熬一下。
![酱汁西兰花的做法步骤图，酱汁西兰花怎么做好吃 第5张]( "酱汁西兰花的做法步骤图，酱汁西兰花怎么做好吃 第5张")
浇在上面就可以了。
![酱汁西兰花的做法步骤图，酱汁西兰花怎么做好吃 第6张]( "酱汁西兰花的做法步骤图，酱汁西兰花怎么做好吃 第6张")
这个汁很百搭，比如说碎肉碎香菇来熬汁
![酱汁西兰花的做法步骤图，酱汁西兰花怎么做好吃 第7张]( "酱汁西兰花的做法步骤图，酱汁西兰花怎么做好吃 第7张")
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