自炸薯条~

用料  

自炸薯条~的做法  

1. 土豆去皮切条，大小类似于KFC。

2. 将切好的土豆条放在水中浸泡五分钟，冲洗后捞出。

3. 将冲洗好的土豆条放在开水中煮3-5分钟，捞出后控干水分放凉为止。

4. 将控干水分放凉的土豆条放在冰箱冷冻层，2小时或以上，一次了多做，放在冰箱冷冻室随时吃随时炸。

5. 锅中放油至七成熟，将冷冻好的土豆条放在锅中炸至金黄色。

6. 捞出控一下油，就可以吃了。