手工红豆沙
- 料理机食谱
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用料
红豆 | 500克 |
白砂糖 | 80克 |
食用油 | 80克 |
手工红豆沙的做法
红豆用清水泡一夜
放高压锅煮,水不要太多,超过水5厘米左右。冒大气五分钟关火。
冷凉后用料理机分多次打碎,倒入锅里准备。放80乐白砂糖,油分三次倒入锅里。不用油豆沙会很散。
小火不停翻炒,防止糊锅底。炒至尽量干的状态。
出锅
小贴士
烘焙很简单,享受过程吧
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