鸡架烧毛豆
- 菜谱
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从小就喜欢的一道菜,实惠又很好做,而且很下饭哦^_^
用料
鸡架 | 1个 |
毛豆 | 1小碗 |
青椒 | 1个 |
干辣椒(辣酱也可) | 1~2个 |
油.盐.鸡精.糖.醋.生抽.老抽.料酒.姜.蒜 | 适量 |
鸡架烧毛豆的做法
以上图片材料洗净备用
热锅放油,姜蒜片煸香,放入鸡块翻炒5分钟左右,放料酒继续翻炒1分钟
放入毛豆和干辣椒翻炒3~5分钟
放入盐,鸡精,生抽,老抽,糖,冷水(没过鸡即可),大火烧开转小火滚10~15分钟(有的毛豆不易烧烂,根据个人口味可适当控制时间),收汁起锅,上菜咯^_^
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