【一个人的晚餐-安静美好】

用料  

【一个人的晚餐-安静美好】的做法  

1. 米饭：将2种米淘洗一遍，滴几滴玉米油，开启快煮功能；煮好后焖5-10分钟，开盖，用饭勺在米饭上划十字，并打散，让热气出来，这样的米饭更有劲道更弹牙好吃；

2. 凉拌土豆丝：选用荷兰土豆或内蒙古黄土豆最佳，切细丝泡入加了白醋的冷水中。锅烧开水后，倒入土豆丝，约3-5分钟沥出，倒入冷水盆中冷却。然后沥干水分，调入调理即可。

3. 酸豆角肉末：葱姜蒜大火炝锅，煸炒肉馅后盛出。再倒油煸炒酸豆角，调入调料和剁椒酱，再倒入炒好的肉末即可。

4. 牛肉丸：选用安井撒尿牛肉丸，煮熟后取出放凉，淋上泰国酸甜将料汁即可。