鲍鱼牛腩煲
- 菜谱
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鲍鱼牛腩鸟蛋煲,牛腩一斤半,鲍鱼6个切四粒,先过滚水焯!配料沙茶为主,鱼露,生抽,糖,陈皮一点点,一个八角,一个干辣椒,猛火烧开,小火收干!收制无汤汁,有滚油声,尾用葱,芫荽,二锅头吊味!
用料
鲍鱼汁 | 勺 |
鲍鱼牛腩煲的做法
鲍鱼牛腩鸟蛋煲,牛腩一斤半,鲍鱼6个切四粒,先过滚水焯!配料沙茶为主,鱼露,生抽,糖,陈皮一点点,一个八角,一个干辣椒,猛火烧开,小火收干!收制无汤汁,有滚油声,尾用葱,芫荽,二锅头吊味!
小贴士
鲍鱼牛腩鸟蛋煲,牛腩一斤半,鲍鱼6个切四粒,先过滚水焯!配料沙茶为主,鱼露,生抽,糖,陈皮一点点,一个八角,一个干辣椒,猛火烧开,小火收干!收制无汤汁,有滚油声,尾用葱,芫荽,二锅头吊味!
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