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马卡龙(用于自己记录)的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙(用于自己记录)做法

马卡龙(用于自己记录)

马卡龙(用于自己记录)的做法步骤图

用料  

杏仁 43克
糖粉 43克
蛋白 33克
砂糖 30克

卡龙(用于自己记录)的做法  

  1. 杏仁粉和糖粉混合均匀,蛋白打发至干性,翻拌法将二者混合均匀,在桌上震几下。

  2. 晾皮后,上下火160度15分钟

标签: 卡龙
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