蛋白坚果可可球
- 菜谱
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用料
蛋白粉 | 40克左右 |
杏仁/核桃仁/南瓜籽等 | 300克左右 |
生可可粉 | 50克 |
椰枣 | 10颗(小) |
海盐 | 一丢丢 |
水 | 35克左右,可以搓团即可 |
=奢华巧克力版本= | 160℃ 15Min |
巧克力(70%以上) | 80克 |
生可可粉 | 5克 |
黄油 | 10克 |
糖 | 15克 |
奶粉 | 20克 |
全麦粉/低粉 | 20克 |
燕麦 | 100克 |
鸡蛋 | 30克 |
蛋白坚果可可球的做法
温水泡椰枣,去核后加入坚果混合物搅打,再加可可粉、蛋白粉和一丢丢盐,继续搅打。
看打的状态,加点水或奶,可以揉搓成团即可。口感想好些的话,可以冰箱冷藏一会儿。拿出来就直接吃吧。我吃惯了无糖的粗粮,所以这种味道我自己是很喜欢的。没有尝试过的,建议额外加点糖。
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