- 嫩用料梅花肉猪排3到4块嫩煎猪排嫩的做法猪排用盐,白胡椒粉,黄酒,生抽,生姜,水淀粉腌制2小时以上热油锅,小火煎至两面有点焦...
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- 以前总觉得牛排又老又硬,一点都不好吃。(在饭店吃过几次,确实如此,可能是点的都是全熟的)。不久前到一个洋人朋友家,吃了略带红色的牛排,觉得非常好吃。回家后,跃跃欲试,也买了牛排,做了几次,还真挺好吃的,只是总忘了记录时间,这次总算记下了。用料牛排1块地瓜粉适量牛排调料适量油少...
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- 用料牛排1块黑胡椒适量海盐。适量煎制嫩牛排的做法牛排放黑胡椒海盐腌制十五分钟中大火每面煎一分钟冷置五分钟然后中大火每面煎30秒...
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- 面包粉裹少了点。用料猪排2块料酒少量鸡蛋1个面包粉适量,尽量多裹几层盐适量白糖少量淀粉适量嫩香猪排的做法猪排洗净,加少量料酒,盐糖,浸1-2个小时裹上淀粉,面包粉。装入干的盘子里面,封上保鲜膜,放入冰箱,20分钟后拿出锅内放入油,小火煎煎制2而黄端盘。可是稍微久些...
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- 用料澳洲和牛牛排3块盐适量迷迭香2根橄榄油适量黑胡椒适量蒜头适量【软嫩多汁】嫩煎牛排的做法牛排放常温后,加盐、黑胡椒、橄榄油腌制一会儿,正反面都要腌制。蒜头稍微压一下,不用剥皮(蒜皮不剥是怕后续使用上会烧焦),待会备用。开火,把锅烧热至冒烟,加入少许橄榄油,下牛排,不要翻...
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- 从大厨小弟处学来的煎牛排方法,第二次实验完全成功,特此记录下来,省得下次又得翻微信😂用料牛排盐黑胡椒橄榄油红酒煎烤嫩牛排的做法腌牛排要用现磨黑胡椒,黑胡椒粉不合适牛排切成1-1.5cm厚度,双面抹盐、黑胡椒碎,薄薄一层即可,腌制5分钟,抹上橄榄油备用不粘锅加热至冒烟,直接下牛...
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- 其实煎猪排(叫它猪排实际是用猪小里脊肉做的)和鸡排的步骤是一样的,不过上次煎鸡排时没找到面包糠,于是今天就做了个猪排鸡排混搭,没想到又被一扫而光,两种肉做了比较,个人觉得还是猪排香、酥、脆、嫩、好吃,以后会经常做,哈哈用料猪排实际上是(半条里脊)盐适量胡椒粉适量鸡蛋2个淀...
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- 用料猪后腿肉8元鸡蛋两个面粉面包糠黑胡椒粉盐油酥嫩炸猪排的做法猪肉用刀横批,片好三片,洗净,挤掉过多水分均匀撒盐,量不要多,再在肉的两面抹黑胡椒粉,腌15分钟分别在三个盆里放置打好的鸡蛋、面粉、面包糠开火热油,将猪排依次浸蛋液,裹面粉,沾面包糠,然后再循环一次上述步骤,尽量...
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- 用料猪排木瓜粉,任何嫩肉淀粉料酒生抽红烧酱油黑胡椒粉白胡椒粉大蒜葱香菜八角冰糖捣碎香嫩猪排的做法把所有的料用上腌渍猪排入锅大火煎,一会儿后,把腌渍的料也全部倒入锅内。再准备土豆块,入锅,一起收汁。烤箱425F。烤20分钟。摆好盘,盛米饭,来个胡萝卜玫瑰馒头,开吃。柠檬可以...
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- 一块腰柳,一勺酱油,可不可以用来煎个猪扒?虽然,猪扒好像并不是用腰柳肉。但,只有腰柳,就用它来尝尝这酱油的鲜甜之味。。。用料猪腰柳100克玉米淀粉1小勺糖1/2小勺酱油1小勺水1小勺油1小勺黑胡椒碎少许嫩滑煎猪扒的做法用料:猪腰柳100克,玉米淀粉1小勺,糖1/2小勺,酱油1小勺,水1小勺,...
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- 做过油封鸭腿之后突发奇想的料理,出乎意料的好吃,用料羊排300g黄油15克橄榄油5勺洋葱1/4个玫瑰盐适量黑胡椒四颗迷迭香两根百里香三四根大蒜两三瓣香草一根料酒一勺香煎嫩羊排的做法准备好图中的配料,先用百里香,洋葱,香草,黑胡椒粒,料酒和盐抹匀在羊排表面,将所有东西放进密封袋...
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- 香嫩的猪排,很省时,很快手。用料猪排数根番茄酱两勺黄豆酱一勺沙拉酱两勺白糖一勺水两碗嫩烤猪排的做法将猪排和水放入压力锅,等上气大火压煮5分钟后关火(猪排已熟),迅速冷水冲凉压力锅身捞出猪排。以上三种酱料及白糖搅拌均匀。酱料均匀涂抹猪排,排入烤盘,烤箱预热200度,我家烤箱...
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- 做菜使我快乐,看着做的菜被女儿吃光光,小有成就!用料猪排2块鸡蛋1个黄酒1勺盐适量蚝油1勺生抽1勺老抽半勺葱2根超嫩煎猪排的做法今天没录视频,等下个菜一定录!下一个传视频,加油!小贴士腌制半小时以上,煎至两面金黄后,用葱垫底,把猪排放在葱上,填入适量的生抽,水等等调料,大火烧开,小火...
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- 谁说大排口感不好哒,明明可以嫩嫩的,不信你试试。。用料猪大排350克生抽35g淀粉30g蜂蜜或糖1大勺,可根据口味调整大蒜1头油适量嫩嫩嫩蜂蜜蒜香猪大排的做法这种是超市售卖的切好的大排,洗干净,用厨房纸吸掉多余的水份,备用。让大排嫩嫩的秘诀,家里有松肉锤的可以直接敲,没有也没...
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- 香煎猪排、香炸猪排,这样做的猪排很受欢迎。用料猪脊肉500克生姜汁10克胡椒粉3克生抽15克蚝油2勺糖8克盐3克食用油35克玉米淀粉适量猪排【简单鲜嫩香煎猪排、香炸猪排】的做法新鲜的猪里脊肉洗净,切大约1厘米左右厚度。用刀背或松肉锤拍一拍肉片,两面横竖都要拍,把肉片锤松。...
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- 奶奶的拿手菜!用料牛排切薄片5块淀粉2勺生抽2勺料酒5勺生姜1块葱结1个香煎嫩牛排的做法牛排洗干净血水,铺平,用刀背像剁肉一样轻轻敲打。两面都要敲一遍。加一勺料酒,每片肉上都沾上淀粉,不停揉挤2-3分钟。全部完成后放置15分钟。热油锅7-8成热,放入牛排,中小火煎1分钟左右出现...
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- 这道食谱来自公号:小小餐桌。查了一下下厨房里还没有相关食谱,所以就先来当个搬运工。就是一边煮一边拍太难了,请忽略很渣的步骤照片。旺火快煎的猪肝,相当的粉嫩,淋上酱汁,别有一番风味。这道菜一定要趁热吃!趁热吃!趁热吃!重要的事情说三遍!用料猪肝1块(建议选一整块)洋葱半个红萝...
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- 色香味俱全的食物总能带给人好心情,花点时间自己做一道菜,一整天都是美美哒!用料牛排1块黄油适量食用油适量胡萝卜3片芦笋6根迷迭香3根黑胡椒酱2勺蒜2瓣嫩香煎牛排的做法牛排解冻,注意一定要完全解冻后再用。用盐和黑胡椒粉双面腌制,期间可以去处理其他食材芦笋洗净,切除根部较...
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- 最好用不粘锅。用料羊排4块黄油10克蒜头2瓣盐适量黑胡椒碎适量嫩煎羊排的做法羊排提前解冻,用厨房纸吸干水分,抹上一点点盐稍微腌制一下(真的只要一点点盐)。黄油小火融化,调中小火放入切好的蒜片。放入羊排中小火稍微煎一下。盖上锅盖,中小火煎两分钟(火一定不要大,不然羊排表面...
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- 这是我老爸的独门秘方,是童年百吃不厌的大餐,记忆深处无比的幸福,分享给大家。其实这道菜是用极简单的方法突出了猪肉的嫩滑,而且既不油炸,也确保全没有“嫩肉粉”哦,烹饪过程既健康又快捷(全部制作过程30分钟)!(这次先贴一个文本版的菜谱,下次配上详细步骤图)用料猪里脊肉300g鸡蛋1...
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- 由于经常煎比较有经验,总结出来牛排先切成如图小块,黄油烧热后直接倒进去炒两分钟左右会比好吃,口感更嫩哦!再配上一杯红酒,哇塞!!!一顿美味的午餐就这样诞生了[偷笑]用料牛排1个蛋1个西兰花1个青红黄甜椒各1煎嫩牛排的做法油烧热关小火放牛排直接煎煎完放入甜椒和西兰花炒熟如图...
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- 现在大家都喜欢买回来牛排自己煎,但是火候总是把握不好。有时外面黑焦了里面都没熟,或者干脆不知到里面到底熟了没有,扎的到处都是筷子眼儿😄。这里分享一些小细节,给大家参考。用料牛排1块黑胡椒酱一袋黄油或普通食用油10克嫩煎牛排的做法牛排从冰箱里拿出来,去掉外面的牛皮...
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- 用料猪排肉盐胡椒色拉油嫩煎猪排的做法挑选一块猪排肉,不需拍打等复杂的工序,只需要撒上一点盐和胡椒让它入味10分钟就可以了然后在猪排上用叉子相隔3厘米左右扎几个洞就好锅里放上一点色拉油,小火煎猪排,这时要看着猪排,会发现有水从叉子扎的小洞里往外鼓出,等水刚好和...
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- 关于生鲜的食谱,12m+用料羊排一只迷迭香1根盐0.2克山茶油适量海苔黑芝麻盐适量克蒜瓣适量嫩煎小羊排的做法准备材料羊排泡水去血水,擦干水分抹盐不粘锅倒山茶油加热放羊排,调最小火放蒜片锅里淋一点水,盖盖子焖一会继续小火煎到两面有焦色放迷迭香,撒黑芝麻盐小贴士一定要小火...
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- 用料牛排(小黄瓜条)2块黑胡椒酱3勺小苏打1克料酒1勺嫩煎牛排🥩的做法讲上述材料将牛排🥩抓匀腌制30分钟,➕少许小苏打起嫩滑作用(省掉嫩肉粉)小火🔥煎至表面金黄,几分熟看你喜好😁腌制时一定要放少许淀粉和小苏打,肉质更嫩滑细腻...
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