凉拌莴笋紫甘蓝（两吃）

突发其想的咸甜两吃……
紫甘蓝绝对不要烧熟，保留叶子的花青素～
还有……
叶酸、抗坏血酸、维生素A、生育酚等维生素，铜、铁、硒、钙、锰、锌等矿物质。

用料  

凉拌莴笋紫甘蓝（两吃）的做法  

1. 咸版：两样东西切丝，撒盐腌渍20分钟左右。

2. 纯净水洗一遍，凉开水再洗一遍，沥干水分。

3. 左边是咸版，我还额外加了些灰树花。右边是甜版，甜版就不需要盐腌渍的步骤了哦，直接切丝拌就行。