烹调屋鸡丝炒芹菜
- 菜谱
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用料
| 芹菜 | 半斤 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 酱油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 青蒜 | 2根 |
| 红辣椒 | 半个 |
| 醋 | 勺 |
鸡丝炒芹菜的做法
炖老鸡汤的鸡胸肉每次都没有人吃，我把鸡胸肉手撕成细条，炖鸡汤的最上面那层黄油撇出来放碗里，在锅里放一汤勺鸡汤油，下蒜粒，下芹菜，青蒜（切成细丝），红辣椒丝，鸡胸丝，翻炒片刻下生抽，盐，醋，翻炒一分钟出锅（时间要短，要吃芹菜和青蒜那种半生不熟的香味）
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小贴士
炖好鸡汤上面的黄油撇出来可以烧娃娃菜豆腐
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