妈妈的茶鸡蛋

茶叶蛋很多人都爱吃，早上来一颗，方便快捷又有营养，现在，安子妈妈教你一种炒鸡简单的茶叶蛋做法，一学就会。


茶叶蛋，茶叶蛋，茶叶当然是关键啦，一是用普洱茶，香浓醇厚、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香气浓郁，颜色鲜亮。


再就是点了一点儿花茶，增加香气。


说了这么多是不是有点饿了，现在我就来教大家用特别简单的方式做出香气浓郁的茶叶蛋。

用料  

妈妈的茶鸡蛋的做法  

1. 把鸡蛋洗干净，备用

2. 放锅里清水煮二十分钟。

3. 用小碟子准备，普洱茶，茉莉花茶，盐。

4. 敲碎鸡蛋外壳。

5. 把敲碎的鸡蛋放回锅里，加上普洱，花茶，盐一起开火继续煮开。

6. 开锅后小火煮三十分钟

7. 鸡蛋变色后关火。

8. 把煮好茶叶蛋连同汤水和小料一起倒入小锅。

9. 浸泡时间越长，花纹越明显，大功告成，快点拍照享用吧。

小贴士

调料可以随着食材的多少适量增加或减少。不要存放时间太久，三天内吃完，随做随吃，才最新鲜。