辣椒炒茄丝 菜谱 关注:2.65W次 记录菜谱2020 用料 茄子 2-3个 青椒 2-3个 里脊肉 适量 腌肉料: 食用油 适量 盐 适量 淀粉 适量 料酒 适量 生抽 适量 辣椒炒茄丝的做法 茄子削皮,也可不削皮,看茄子嫩不嫩,切片后切丝,放入盆中加入盐,腌制半个小时,用棉布包住茄子挤出水分。 里脊肉切丝,加入油,盐,料酒,淀粉,生抽,一勺清水,拌匀后腌制15分钟。青椒切丝,葱姜蒜切末。 锅内加入油,炒肉丝,肉丝变色后加入葱姜蒜末,再加入生抽,老抽,盐,糖,料酒调味 加入青椒丝,翻炒一会加入茄丝,翻炒入味关火装盘。 标签: 辣椒 辣椒炒茄丝 炒茄丝 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/68o8pw.html