老陕麻辣烩菜
- 菜谱
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老陕烩菜,有辣和不辣两种。我最爱麻辣烩菜,最后那一勺热油泼上去,这一盆烩菜就有了灵魂,麻辣香,简直就是米饭杀手。做辣菜,菜籽油最合适不过,多力小榨浓香菜籽油是菜籽油届的翘楚,已经连续四年获得iTi美味三星奖章,荣获“食品界奥斯卡”—水晶风味奖的特殊盛誉。它的原料采用精选的非转基因低芥酸油菜籽,传承小榨工艺,保留住浓香风味,刚打开盖子,浓郁的菜籽油香隔着好远都能闻到。用它煎、炒、炸真是给美味锦上添花。特别适合陕西风味辣菜料理。
多力小榨浓香菜籽油链接:
用料
多力小榨浓香菜籽油 | 40g |
午餐肉 | 200g |
肉丸 | 8个 |
莲藕 | 200g |
粉条 | 100g |
豆腐 | 100g |
腐竹 | 100g |
黄豆芽 | 100g |
土豆 | 100g |
香菇 | 2-3个 |
菜花 | 100g |
香菜 | 1棵 |
葱 | 20g |
生姜 | 10g |
大蒜 | 半头 |
郫县豆瓣酱 | 两汤勺 |
辣椒面 | 一汤勺 |
花椒面 | 一小勺 |
老陕麻辣烩菜的做法
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