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豆豉墨鱼丝的做法食谱

豆豉墨鱼丝的做法和图解 好吃的豆豉墨鱼丝家常做法

  • 豆豉墨鱼丝

  • 用料墨鱼豆豉三勺蒜片葱段姜丝干辣椒4粒豆豉墨鱼丝的做法墨鱼切成丝，然后用开水焯一下，快焯，过一下就好，不然会不鲜嫩。焯完控水锅中放油烧开，然后把葱姜蒜辣椒都放入炒出香味放入豆豉，炒出豆豉香放入焯好的墨鱼丝，加少许料酒、鸡精、盐、糖，快速翻炒出锅装盘...
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泡椒墨鱼丝的做法和图解 好吃的泡椒墨鱼丝家常做法

  • 泡椒墨鱼丝

  • 做了三次墨鱼，三次做法都不一样，这次做的最好吃。用料灯笼椒墨鱼青笋香菇木耳姜料酒蒜泡椒泡椒墨鱼丝的做法墨鱼洗净切丝，姜切片，其余食材均切丝待用。锅内倒水开火，下姜片，料酒，水开后焯墨鱼丝，一分多钟即可捞出备用锅热倒油，放蒜片，各种丝下锅煸炒，放泡椒碎，墨鱼丝继续煸炒即可。...
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墨鱼丝的做法和图解 好吃的墨鱼丝家常做法

  • 墨鱼丝

  • 爸爸说，烧烤店的墨鱼丝很好吃，想自己做，到没有烤炉，决定用微波炉。用料墨鱼适量酱油适量（蘸酱）芥末适量（蘸酱，加了更可口）墨鱼丝的做法墨鱼干洗净，晾干，剪丝（刀是切不开的）微波炉叮至熟蘸酱料调好，蘸酱食用。小贴士墨鱼丝一定要泡、洗，这样会没那么咸...
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墨鱼粉丝煲的做法和图解 好吃的墨鱼粉丝煲家常做法

  • 墨鱼粉丝煲

  • 用料鲜墨鱼400克五花肉（去皮）50克花菜1个干香菇2朵青蒜叶适量葱段姜片适量粉丝1把盐、鸡精、老抽、白糖、料酒、蚝油、生抽各适量胡椒粉少许墨鱼粉丝煲的做法如图...
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爆炒墨鱼丝的做法和图解 好吃的爆炒墨鱼丝家常做法

  • 爆炒墨鱼丝

  • 浸泡的墨鱼本来打算煲汤来着，结果…用料墨鱼一小块蒜6瓣姜4片干辣椒段8颗爆炒墨鱼丝的做法将浸泡好的墨鱼过水，微微卷起便可捞起（我用的是那种很大的墨鱼，只取了一小部分）墨鱼捞起后切片，（手残）切的有长有短（建议切成正方形大小，因为成品炒完出锅吃起来发现切丁的那种更入味一点，口...
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爽口墨鱼干丝拌豆芽的做法步骤及图解,美味正宗的爽口墨鱼干丝拌豆芽做法

  • 爽口墨鱼干丝拌豆芽

  • 一道解腻的冷盘菜。用料小的乌贼干3个豆芽半斤葱5根调料：酱油，蚝油，糖，醋，胡椒粉，香油（如果吃辣，可放老干妈辣酱）爽口墨鱼干丝拌豆芽的做法乌贼干浸泡一小时，乌贼干抹上老酒，放高压锅隔水蒸10分钟。参图（大火烧开，小火压10分钟。）隔水蒸的样子时间到，乌贼干出锅切丝备用。3个小乌贼切丝...
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「海岛风情」酱爆豆豉墨鱼🦑的做法步骤及图解,美味正宗的「海岛风情」酱爆豆豉墨鱼🦑做法

  • 【海岛风情】酱爆豆豉墨鱼🦑

  • 大学时学校组织到鼓浪屿毕业旅行，同窗友情最后的相聚就是人手捧一碗厦门当地的酱爆鱿鱼，对着镜头比个二，留念青涩。从此，这道菜在心里埋下了情怀。正好家里有墨鱼，和鱿鱼口感相似，同是养血滋阴，蛋白质满满，复刻一把。（此菜谱鱿鱼，墨鱼，墨鱼仔皆适用～）用料大墨鱼2只洋葱适量青椒适量红...
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雪菜墨鱼丝的做法和图解 好吃的雪菜墨鱼丝家常做法

  • 雪菜墨鱼丝

  • 在杭州会常点的一道菜，但是外面真的墨鱼太少了，让人意犹未尽不能大快朵颐。自己买了墨鱼回来做，真的吃起来很过瘾。用料墨鱼500克雪菜适量葱适量姜适量蒜适量糖5克料酒10克雪菜墨鱼丝的做法大墨鱼一条，不要怕大，洗完你就该哭不该买小的了。用洗墨鱼大法洗干净墨鱼。墨囊留着做...
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芹菜墨鱼丝的做法和图解 好吃的芹菜墨鱼丝家常做法

  • 芹菜墨鱼丝

  • 不夸张的说，来杭州之前我没有吃过墨鱼，在菜场里见到墨鱼也不认识，在我心里，类似长相的软体动物都统称为鱿鱼……😂😂今年年初在一家被老饕赞不绝口的网红小饭馆“X边碗”吃饭的时候无意间发现每桌几乎都有这么一盘清爽的小炒，当下便也点了一份，确实好吃！芹菜水嫩，墨鱼丝柔韧，整道...
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香辣墨鱼丝的做法和图解 好吃的香辣墨鱼丝家常做法

  • 香辣墨鱼丝

  • 这个菜很简单做，辣椒很辣很下饭哦！墨鱼很香我老公喜欢吃用料辣椒几个蒜子几个墨鱼一小把香辣墨鱼丝的做法先把干墨鱼丝用冷水浸泡半小时...
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墨鱼豆腐丝（超详细版）的做法步骤及图解,美味正宗的墨鱼豆腐丝（超详细版）做法

  • 墨鱼豆腐丝（超详细版）

  • 以前不喜欢吃墨鱼用料干墨鱼崽1只白豆腐片500g左右干红辣椒5个左右芹菜一把青蒜一把花椒十几粒料酒少许面条鲜少许味精少许盐适量热开水适量墨鱼豆腐丝（超详细版）的做法事先泡好干墨鱼仔，大的墨鱼的话切一小片泡发就好，烧好热开水白豆腐切丝芹菜、青蒜、泡好的墨鱼各切细丝热...
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墨鱼笋丝的做法和图解 好吃的墨鱼笋丝家常做法

  • 墨鱼笋丝

  • 这个菜是大学的时候在学校附近一家饭店吃到的，才发现原来墨鱼除了炖还有别的吃法！！！于是就回来试着煮，少了一种神奇的味道>0<但是别有一番风味。用料墨鱼笋姜蒜青椒味精生抽盐墨鱼笋丝的做法墨鱼用水泡开切丝，笋，青椒，姜切丝，蒜切碎锅烧油，放入一部分姜蒜，闻到香味放墨鱼翻炒。倒入...
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简单易学的彩椒豆豉墨鱼仔美食做法

  • 彩椒豆豉墨鱼仔

  • 用料墨鱼仔20只左右青红彩椒各一只蚝油1勺料酒1勺生抽1勺豆豉适量蒜6瓣盐少许彩椒豆豉墨鱼仔的做法墨鱼仔自己理清理干净内脏，嘴，眼，焯水控干备用，焯水时间不要太长，以防肉质变老，不好嚼。彩椒切丁豆豉适量锅里放油，倒入蒜末，豆豉煸香加料酒，生抽，蚝油把彩椒倒入锅里翻炒在放入墨鱼...
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墨鱼三丝汤的做法和图解 好吃的墨鱼三丝汤家常做法

  • 墨鱼三丝汤

  • 这是本地一个比较受欢迎的菜用料干墨鱼80g鸡蛋350g猪肉120g盐米酒味精浓香菜籽油葱芝麻油胡椒粉墨鱼三丝汤的做法干墨鱼热水浸泡30分钟鸡蛋打散锅内放少许油，将鸡蛋煎成薄薄的鸡蛋皮将墨鱼切丝，鸡蛋皮切丝，猪肉冷藏后切丝将肉丝焯水将墨鱼焯水锅内放大量油，待油八成热时加入...
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墨鱼炒三丝的做法和图解 好吃的墨鱼炒三丝家常做法

  • 墨鱼炒三丝

  • 打小我就爱吃墨鱼，所以墨鱼炒三丝是我家祖传手艺😁下饭神器😊用料墨鱼2只胡萝卜半根青椒4个红椒3个瘦肉100克蒜3瓣姜3片大蒜一根盐少许料酒3勺胡椒粉少许生抽少许老抽少许糖1克鸡精1勺生粉1勺墨鱼炒三丝的做法干墨鱼吃的前一晚浸泡，第二天洗干净去表层黑色皮衣，切丝备用；胡萝...
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墨鱼粉丝的详细做法大全,简单又营养的墨鱼粉丝做法

  • 墨鱼粉丝

  • 用料粉丝1一2把生抽1勺盐4克墨鱼大1只五花肉20克花菜小半个干香菇6朵白糖3克料酒3勺胡椒粉2克葱1根墨鱼粉丝的做法高压加墨鱼加三层肉加香菇压10分钟备用．热锅下油放大蒜炒花菜再加入墨鱼然后加粉丝．烧几分钟加大蒜叶加点味精．起锅装盘。...
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豆豉鲮鱼炒墨椒杏鲍菇的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉鲮鱼炒墨椒杏鲍菇做法

  • 豆豉鲮鱼炒墨椒杏鲍菇

  • 新菜式豆豉鲮鱼炒墨椒出奇的好吃😋鲮鱼的香配合号称史上最有肉感的贵妃版虎皮墨椒，隔着图片都能闻到香味\(0^◇^0)/​​​​用料墨西哥辣椒900克杏鲍菇适量鲮鱼适量生抽适量大蒜适量豆豉适量料酒一汤匙鸡粉一汤匙高汤适量味精适量蚝油适量生粉适量豆豉鲮鱼炒墨椒杏鲍菇的...
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肚丝墨鱼汤的做法和图解 好吃的肚丝墨鱼汤家常做法

  • 肚丝墨鱼汤

  • 用料猪肚1小个墨鱼1小个生姜片少许葱花少许盐适量白护脚粉少许砂锅1口锋利的刀1把肚丝墨鱼汤的做法处理猪肚、墨鱼，分别切丝，切花猪肚丢水里，中小火慢慢煮沸，去浮沫，转小火煮约2小时。关火睡觉（也可以直接第4步）10年后，冷汤下墨鱼，中小火煮沸，去浮沫（如果有的话），调味后转小火煮1小时...
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豉椒墨鱼仔的做法和图解 好吃的豉椒墨鱼仔家常做法

  • 豉椒墨鱼仔

  • 这道菜不光品相很好，味道也是没得说的。虽然不是什么大菜，但豉椒墨鱼这样普通的组合，却可以让这道菜散发出诱人的味道，彩椒的清甜和墨鱼的脆嫩，让你一吃就停不下口的魔力。用料墨鱼仔250g豆豉15g彩椒各半个大蒜2瓣料酒15ml生抽10ml蚝油5ml胡椒粉少许油适量豉椒墨鱼仔的做法将...
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豉汁墨鱼的做法和图解 好吃的豉汁墨鱼家常做法

  • 豉汁墨鱼

  • 墨鱼鱿鱼皆可用料墨鱼或者鱿鱼一只葱姜蒜一些蒸鱼豆豉一些食用油一些豉汁墨鱼的做法墨鱼洗净，除去内脏，切成这样一圈一圈，葱姜蒜切段，码进盘子，上蒸锅蒸五到十分钟。蒸好后，倒去盘中汁水，倒入豉汁，大葱切丝码进盘子。烧一锅热油浇在葱丝上，完事！...
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姜丝炒墨鱼的做法和图解 好吃的姜丝炒墨鱼家常做法

  • 姜丝炒墨鱼

  • 夏季多多吃姜，益处多多。今天介绍一道能够缓解夏季空调病的一道菜，姜丝炒墨鱼，既可以缓解空调病，有海鲜的搭配，可起到很好的滋补作用。姜丝去辛辣小妙招：姜丝的辛辣，不是所有人能接受了的。教大家个小妙招，用白酒浸泡姜丝，可去除很大一部分姜的辛辣味道，可使姜丝吃起来像土豆丝一样...
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豉汁墨鱼仔的做法和图解 好吃的豉汁墨鱼仔家常做法

  • 豉汁墨鱼仔

  • 墨鱼仔不用焯水直接炒了，操作简单，省时。用料墨鱼仔老干妈豆豉青辣椒红辣椒葱姜末生抽料酒盐糖水淀粉豉汁墨鱼仔的做法墨鱼仔清洗干净，青红椒切成小块。锅内放油，油热后下老干妈豆豉酱炒香。下葱姜末煸炒出香味。下墨鱼仔煸炒后下青红椒。放料酒、生抽、盐及糖(少量)，翻炒均匀...
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一墨鱼二吃！酸辣墨鱼滑粉丝煲与墨鱼丸蛋皮肉丝粉丝汤的做法步骤及图解,美味正宗的一墨鱼二吃！酸辣墨鱼滑粉丝煲与墨鱼丸蛋皮肉丝粉丝汤做法

  • 一墨鱼二吃！酸辣墨鱼滑粉丝煲与墨鱼丸蛋皮肉丝粉丝汤

  • 墨鱼营养非常丰富，味道鲜美，可以切片切花炒着吃，也可以整个烤着吃，但是如果处理不好吃起来就会老，所以常常会换种方法吃墨鱼。从小美做虾滑想到用小美做墨鱼滑，再配合酸辣的酸菜与粉丝，就可以做出一锅美味的酸辣墨鱼滑粉丝煲，而且特别容易下饭。同时还可以做上一碗墨鱼丸蛋皮肉丝...
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墨鱼丝炒肉的做法和图解 好吃的墨鱼丝炒肉家常做法

  • 墨鱼丝炒肉

  • 很家常很下饭的一道菜哈哈哈！用料小型干墨鱼两只后腿肉适量青红辣椒适量蒜瓣适量墨鱼丝炒肉的做法墨鱼干温水泡发切成丝。猪后腿肉切丝。青红辣椒切丝。蒜瓣切碎。以上备用。坐热油锅，爆香蒜子，下肉丝翻炒至肉丝变色。倒入墨鱼丝。翻炒两下后加入香醋，耗油，酱油，糖。不时的少量...
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豆豉鲮鱼炒四季豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉鲮鱼炒四季豆丝做法

  • 豆豉鲮鱼炒四季豆丝

  • 四季豆单独炒着吃不容易入味，吃了不熟的四季豆容易拉肚子甚至中毒，这种做法让四季豆能充分煮熟而且入味好吃。用料四季豆200克豆豉鲮鱼适量蚝油适量蒜头1粒豆豉鲮鱼炒四季豆丝的做法四季豆用水灼一下捞起切丝。蒜头切碎下油锅爆香倒入四季豆丝兜炒几分钟，然后下蚝油炒匀装碟...
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