烹调屋[亲测祖传]烤年糕😋低糖无油✅糯糯的 好吃不腻
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糯米爱好者
烤年糕且败且战 终于满意配方
年糕追求：黏/不要太湿/够厚/有淡淡甜味
用料
| 水磨糯米粉 （三象牌绿色的） | 3/4 cup |
| 糯米粉（三象牌红色的/red mill的sweet white rice flour） | 1/4 cup |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 牛奶/椰奶 | 观察面糊粘稠程度加 |
| 葡萄干/蔓越莓/红豆等 | 适量 |
[亲测祖传]烤年糕😋低糖无油✅糯糯的 好吃不腻的做法
搅拌均匀
粘稠程度像蛋糕糊一样（筷子划过去有痕迹）![[亲测祖传]烤年糕😋低糖无油✅糯糯的 好吃不腻的做法步骤图 第2张]( "[亲测祖传]烤年糕😋低糖无油✅糯糯的 好吃不腻的做法步骤图 第2张")
倒到烤盘里有1cm厚度
380华氏度/200c摄氏度 30分钟![[亲测祖传]烤年糕😋低糖无油✅糯糯的 好吃不腻的做法步骤图 第3张]( "[亲测祖传]烤年糕😋低糖无油✅糯糯的 好吃不腻的做法步骤图 第3张")
放凉！！！再切开
因为加了鸡蛋 放凉了 不会粘底![[亲测祖传]烤年糕😋低糖无油✅糯糯的 好吃不腻的做法步骤图 第4张]( "[亲测祖传]烤年糕😋低糖无油✅糯糯的 好吃不腻的做法步骤图 第4张")
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