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家乡的菜饼子的做法食谱

家乡的菜饼子，城市小灶也能做哦！的做法步骤及图解,美味正宗的家乡的菜饼子，城市小灶也能做哦！做法

  • 家乡的菜饼子，城市小灶也能做哦！

  • 见友友们轻食吃菜团子，也准备了食材准备做玉米面的菜团子，做着做着却又特想吃老家那香得淌油的小白菜菜饼子，索性便用炒勺烙了菜饼子。哈哈，菜团子和菜饼子一起安排，萝卜白菜，各取所爱😄不过，我还是比较喜欢菜饼子，有嘎巴吃起来就是香啊😊可以让吃货的嘴巴解个馋😋用料玉米面300...
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家乡藕饼的做法和图解 好吃的家乡藕饼家常做法

  • 家乡藕饼

  • 每到中秋，正是吃藕的好时节。油炸藕饼，爽脆，鲜香，配上一小碟蘸醋，缓解油腻，老少皆宜。用料藕节适量猪肉适量面粉适量家乡藕饼的做法藕切片，两片之间不分离，即一刀不完全切断，另一刀切断。注意要买9洞莲藕才好吃。猪肉切成肉糜，加酒，盐等调味将肉糜加入藕饼中，注意不要肉溢出太多排列...
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家乡塌饼的做法和图解 好吃的家乡塌饼家常做法

  • 家乡塌饼

  • 小的时候妈妈经常做塌饼，那时候是自家种的韭菜，自家磨的面粉。用家里摊煎饼的鏊子，一下能烙好多塌饼，我和哥哥们围着妈妈坐着，等着塌饼烙熟，一边烙一边吃，刚烙好塌饼特别香。用料韭菜一小把豆腐230克油两小勺盐适量面500克水适量家乡塌饼的做法500克面粉，我是一半用开水烫和，一半...
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家乡菜之【全家福

  • 家乡菜之【全家福】——美味的蛋卷

  • 这是我儿时在家乡的酒席上吃过的一道菜肴——蛋卷，珍藏着我对童年的许多美好回忆，而如今，这道菜也成为了我的拿手菜，我把做法分享给大家，希望能给你带去快乐的美食体验！用料鸡蛋一个前腿瘦肉七成350克肥肉三成150克盐6克淀粉三勺姜末少许葱花少许生抽一小勺蚝油一小勺花生油3—...
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家乡菜土菜的做法和图解 好吃的家乡菜土菜家常做法

  • 家乡菜土菜

  • 一大波家乡菜到来，一拆开泡沫箱，家乡泥土的芬芳气息和食材本身的浓郁味道，扑面而来，撩起乡愁无数。蔬菜还带着冷冷的雨水，老家现在已是冷雨交加的天气了。此时脑子里浮现的是旧时自家菜园里一派生机勃勃的景象，既温暖又略带一丝忧伤，然而最熟悉莫过于大姜。记得小时候，能干的妈妈...
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家乡卷饼的做法和图解 好吃的家乡卷饼家常做法

  • 家乡卷饼

  • 卷万物的大饼真的不难用料面粉半碗土豆一个藕一节青椒一个干红辣椒一个姜丝家乡卷饼的做法半碗面粉，这是两张饼的量直接加水搅拌到这个程度，备用不粘锅加少量油，晃匀，有刷子的更好使烙至两面金黄，就好啦切好菜备用炒菜不要放太多水，包饼容易破卷好啦，包上你喜欢的菜，或者自己做酱...
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家乡菜馃的做法和图解 好吃的家乡菜馃家常做法

  • 家乡菜馃

  • 菜馃是海陆丰的特色小吃，一年四季都可以做来吃。过年吃太多甜的东西，吃点咸馅的菜馃就更显得特别的可口。用料粘米粉500克鸡蛋3个椰菜1个香菇适量豆芽半斤瘦肉适量花生米适量油、盐、生抽少许家乡菜馃的做法准备好锅按照1：1的量放好水烧开，然后把粘米粉倒进锅里去，用勺子搅拌...
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家乡菜之——茄荚子的做法步骤及图解,美味正宗的家乡菜之——茄荚子做法

  • 家乡菜之——茄荚子

  • 家乡菜，味美价廉，绝配。用料青茄子2只猪肉7两——8两家乡菜之——茄荚子的做法青茄子，在家乡这种茄子很多，在南方很少看到这种茄子，今天看到有卖毫不犹豫买来做茄荚子。对半切开一直刀，一斜刀，切成如图所示。直刀斜刀切好后侧面是这样的切好所有的茄子切下来的茄子边料准备肉馅，...
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家乡饺子的做法和图解 好吃的家乡饺子家常做法

  • 家乡饺子

  • 靠山吃山靠海吃海鲜用料鸡蛋1个香菇10朵胡萝卜1根食用油10克鲜鱿鱼2只盐少许酱油1勺葱2根面粉克家乡饺子的做法鲜甜嫩滑虽然卖相不好，但够鲜，口感不错👍够饱满小贴士切碎，切记抓匀，腌10分钟...
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家乡薄饼的做法和图解 好吃的家乡薄饼家常做法

  • 家乡薄饼

  • 在潮汕，经常可以在街边看到推着车卖糖葱薄饼的大叔。糖葱薄饼和葱没半毛钱关系，是用薄饼皮包着糖块的一种甜点。在老家饶平，每到五月节，也就是端午节，大家会用薄饼皮包着炒好的鸡蛋、肉、豆腐和豆芽，涂上酸甜酱料，洒一层黑芝麻碎。这是最原始的五月节的食物。在那个食物匮乏的年...
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家乡烧饼的做法和图解 好吃的家乡烧饼家常做法

  • 家乡烧饼

  • 常怀念家乡清晨吆喝过巷的土家烧饼，外焦里嫩的面皮包裹着浓浓的肉沫葱香~咬一口窜出层次分明的油星儿，带着这寒冬里的温暖乡情溢出用料面粉150g五花肉馅儿50g姜葱蒜沫若干蜂蜜一勺家乡烧饼的做法和面：面粉加水揉成团，此处加一勺蜂蜜。让面团更柔软香甜。然后包上保鲜膜放入冰...
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家乡煎饼的做法和图解 好吃的家乡煎饼家常做法

  • 家乡煎饼

  • 用料自发酵面粉适量鸡蛋2个盐巴适量咸菜适量家乡煎饼的做法准备一个大碗，放两鸡蛋，适量面粉、盐，加入适量温水搅拌（水的控制很关键，不要弄的太稀）热锅放油旋转锅，让油铺满锅内，中火持续。倒入适量调好的面粉糊。两面煎饼，找准时间，不要焦了，一张饼下来我大概用时两分钟。可以根据自...
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家乡菜之——米饭饼的做法步骤及图解,美味正宗的家乡菜之——米饭饼做法

  • 家乡菜之——米饭饼

  • 在我们那个年代，小时候家里没有条件买早点，妈妈就经常做米饭饼给我们当早点。现在生活条件好了，早点的花样是每天换着吃，但还是忘不了它的味道！用料大米粉小麦粉酵母白糖小苏打家乡菜之——米饭饼的做法面酵或者酵母粉温水化开备用。面酵就是每次做饼最后留一勺面糊晒干就是面...
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家乡粽子的做法和图解 好吃的家乡粽子家常做法

  • 家乡粽子

  • 小时候的味道，妈妈的味道。端午节，包家乡粽，学着妈妈曾教我的粽子包法。用料糯米1斤红豆随意眉豆随意粽叶1把家乡粽子的做法粽叶用开水洗好凉干，糯米洗好凉干，红豆，眉豆浸泡1个小时，容易煮透。糯米，红豆，眉豆搅拌一起。适量的放点盐。可以添加板栗蜜枣。都是不错的选择。用一根筷...
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家乡馅饼的做法和图解 好吃的家乡馅饼家常做法

  • 家乡馅饼

  • 家里爸妈经常做的菜，江浙地带的美食。用料清水适量酸菜猪头（不要太肥不要太瘦）葱面粉家乡馅饼的做法调制面粉团，待用酸菜切小块，猪肉切小块，葱切小段，和在一起。（因为酸菜本身是咸的，所以不用放盐）把面粉团揉成一个圆，取适量调制好的酸菜包裹进面粉团。再压成一个便便的圆。（切记：一定...
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家乡菜饭的做法和图解 好吃的家乡菜饭家常做法

  • 家乡菜饭

  • 用料干虾米米饭大芥菜新鲜肉香肠或者腊肉(可选,没有也可以的)香菇葱家乡菜饭的做法米饭煮熟,保温备用.如果是用冷饭要先用微波炉加热或者预先蒸热待用鲜肉(和腊肉或香肠)都切小丁,葱切成葱花,香菇水发后清洗干净挤干水份切丁,干虾米剔去泥肠冲洗干净用一大匙料酒浸泡备用...
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家乡菜---蒸蟹饼的做法步骤及图解,美味正宗的家乡菜---蒸蟹饼做法

  • 家乡菜---蒸蟹饼

  • 蒸蟹饼是东莞的特色菜，鲜甜……用料蟹1只猪肉少量鸡蛋2只葱少量姜汁少量家乡菜---蒸蟹饼的做法先将蟹清洗干净，剁块，摆放好在碟子上；猪肉剁碎放盐、酱油腌制；打匀鸡蛋，2只鸡蛋就放2小勺水(记住水不要太多，蟹和猪肉都有水份)，加一点点盐；然后就可以将猪肉沫、姜汁、葱放入鸡蛋里搅...
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家乡酱菜的做法和图解 好吃的家乡酱菜家常做法

  • 家乡酱菜

  • 如果家里有一点酱菜，早餐就会简单很多：一碗素菜清汤面就够了。。。但是好吃的东西都需提前细心准备，厨房就是一个看似简单又需要大量时间学习的哲学课。用料黄瓜1根沙窝萝卜1根鲜榨菜1-2个青椒2个干辣椒花椒姜蒜六月鲜酱油米醋糖白酒盐家乡酱菜的做法1、调料。鲜酱油2份、香...
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家乡肉饼的做法和图解 好吃的家乡肉饼家常做法

  • 家乡肉饼

  • 香而不腻，步骤详细。用料五花肉适量生抽适量面粉适量盐少许大葱一根酱少许家乡肉饼的做法温水和面，醒半小时。面要软一些（盖盖子或包保鲜膜）葱切碎，五花肉切碎，加入十三香、盐、生抽、老抽、香油、酱适量（也可以不放酱）热锅加油，花椒，爆香关火晾凉。加入炸好的花椒油，肉馅搅拌均匀。...
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家乡菜～大铁锅炖鱼贴饼子的做法步骤及图解,美味正宗的家乡菜～大铁锅炖鱼贴饼子做法

  • 家乡菜～大铁锅炖鱼贴饼子

  • 久违了的家乡菜，好多年没吃过了本来打算省事一点，做个三文鱼骨汤，后来煎好了鱼骨，感觉可以做一个炖鱼贴饼子，改主意包括洗鱼头，和面，烙副产品饼等等，一共用了80分钟用料玉米面150克面粉450克和面的热水400ml八角1个葱1根姜若干片干辣椒随意蒜6瓣盐5克三文鱼鱼骨两套豆腐一盒料酒/...
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家乡茄子的做法和图解 好吃的家乡茄子家常做法

  • 家乡茄子

  • 味道不错哟，有烧茄子的味道。用料茄子1只蒜适量葱花适量油适量盐适量生抽适量味精（鸡精）适量（也可不用放）家乡茄子的做法将茄子洗净，切片。（刀法尽量斜着切，让茄子看起来更大块些，比平常切的要厚一点。）放入清水里半个小时。然后用碗装起，放点盐。这样可以使茄子的水份历出来，方便下...
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家乡菜的做法和图解 好吃的家乡菜家常做法

  • 家乡菜

  • 大半年没回家了，这次回家终于吃上了地道家乡菜，还有隔离期间尝试着做的少许美食用料家乡菜适量家乡味适量家乡菜的做法肉丸蒲菜鱼头火锅烤生蚝卤鸭头瘦肉粥口味虾口味油焖虾筒子骨白皮老黄瓜汤红烧青蛙野桑椹草莓园摘草莓运气好剥到饱满又熟的刚刚好的榴莲白糖豆腐脑儿炒豌...
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家乡菜的详细做法大全,简单又营养的家乡菜做法

  • 家乡菜

  • 我把豆腐放鸡蛋液过一遍放锅里煎一下特别香在配青菜孩子爱吃用料盐10克蔬菜500干家乡菜的做法先把豆腐放鸡蛋液过一遍在放锅里面煎一下特别香把鱼提前腌制10分钟左右放锅里蒸15分钟小贴士孩子很喜欢😘...
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家乡包子的做法和图解 好吃的家乡包子家常做法

  • 家乡包子

  • 这几天总是想念家乡包子的味道，终于，自己动起手来。用料大葱2根，实际用料1根半一根半面粉600克水适量西葫芦两个调料：盐花椒粉半勺辣椒粉一点胡椒粉一点五香粉一点食用油适量家乡包子的做法主材料西葫芦切碎，加盐让它出水葱切成葱花西葫芦出水后，捏干水分加入葱花，上面放入花椒...
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家乡菜茶的做法和图解 好吃的家乡菜茶家常做法

  • 家乡菜茶

  • 在我们家乡，菜茶是人人喜爱，人人念想的美食，每逢喜事，大节，就会约上亲朋戚友，炒上几大盘，互相数着对方吃了几碗。菜茶没有统一的标准，也永远都是自己家炒的最好吃！对菜茶的热爱无法言表，只有乡人才能明了。。（以下的用料是家里炒了三大盘20多人吃的份量）用料半肥瘦猪肉3斤炒米炒花生...
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