素烧白萝卜

现在的萝卜正当季节，百姓饭桌上的常驻菜，萝卜白菜保平安。

用料  

素烧白萝卜的做法  

1. 大白萝卜半根，人少。

2. 葱 姜备好

3. 萝卜滚刀块，热油，葱姜炝锅后下萝卜翻炒

4. 煸炒一会后，下白糖酱油炒糖色后翻炒，萝卜上色。这一步是关键，这样煸炒的萝卜口感有红烧肉的口感。

5. 上色后的样子

6. 加水炖煮十分钟左右，至萝卜软烂

7. 出锅。