烹调屋素烧萝卜
- 菜谱
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时间：约25-30分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 白萝卜 | 500g |
| 干香菇 | 4朵 |
| 酱油 | 10g |
| 蚝油 | 10g |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生姜 | 3片 |
| 冰糖 | 3g |
| 食用油 | 10g |
| 水 | 没过食材 |
| 盐 | 2g |
| 小葱 | 根据口味添加 |
素烧萝卜的做法
白萝卜去皮切滚刀块，干香菇用温水泡发，切片。
![素烧萝卜的做法图解 素烧萝卜的做法步骤 第2张]( "素烧萝卜的做法图解 素烧萝卜的做法步骤 第2张")
锅中倒油，放入姜片、蒜瓣小火炒香。再倒入萝卜，转大火翻炒。
![素烧萝卜的做法图解 素烧萝卜的做法步骤 第3张]( "素烧萝卜的做法图解 素烧萝卜的做法步骤 第3张")
加入酱油、蚝油炒匀，放2粒冰糖，倒入没过萝卜的清水，大火煮开，转中火焖煮15分钟左右，把萝卜炖软。
![素烧萝卜的做法图解 素烧萝卜的做法步骤 第4张]( "素烧萝卜的做法图解 素烧萝卜的做法步骤 第4张")
收收汁，放盐炒匀，撒小葱段。
![素烧萝卜的做法图解 素烧萝卜的做法步骤 第5张]( "素烧萝卜的做法图解 素烧萝卜的做法步骤 第5张")
小贴士
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