烹调屋瓠子大虾汤
- 菜谱
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用料
| 瓠子 | 一半 |
| 大虾 | 8 |
| 鸡蛋 | 一个 |
瓠子大虾汤的做法
瓠子切薄
![瓠子大虾汤的做法步骤图，瓠子大虾汤怎么做好吃 第2张]( "瓠子大虾汤的做法步骤图，瓠子大虾汤怎么做好吃 第2张")
大虾切头，去皮。（虾头，虾壳留用）
![瓠子大虾汤的做法步骤图，瓠子大虾汤怎么做好吃 第3张]( "瓠子大虾汤的做法步骤图，瓠子大虾汤怎么做好吃 第3张")
煮虾壳水，水开后捞出虾壳不用，水留用
![瓠子大虾汤的做法步骤图，瓠子大虾汤怎么做好吃 第4张]( "瓠子大虾汤的做法步骤图，瓠子大虾汤怎么做好吃 第4张")
放油炒虾头，虾头变色后放瓠子，翻炒后加虾壳水，水开放虾肉，炖十分钟，放鸡蛋液，放盐调味。出锅。
![瓠子大虾汤的做法步骤图，瓠子大虾汤怎么做好吃 第5张]( "瓠子大虾汤的做法步骤图，瓠子大虾汤怎么做好吃 第5张")
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用料
| 瓠子 | 一半 |
| 大虾 | 8 |
| 鸡蛋 | 一个 |
瓠子大虾汤的做法
瓠子切薄
大虾切头，去皮。（虾头，虾壳留用）
煮虾壳水，水开后捞出虾壳不用，水留用
放油炒虾头，虾头变色后放瓠子，翻炒后加虾壳水，水开放虾肉，炖十分钟，放鸡蛋液，放盐调味。出锅。
