烹调屋什锦蔬菜素面
- 菜谱
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因为我喜欢清淡的素面，好吃清爽又有营养做起来又方便简单。其中的蔬菜大家可以随意调整，全凭自己的喜好而已
用料
| 素面 | 两人份的 |
| 洋葱 | 一小个 |
| 葱姜 | 适量 |
| 卷心菜 | 三四张 |
| 胡萝卜 | 一小个 |
| 香菇 | 一两朵 |
| 鸡蛋 | 一到两个 |
什锦蔬菜素面的做法
把所有的菜洗净
![什锦蔬菜素面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "什锦蔬菜素面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
卷心菜，胡萝卜，香菇，洋葱，葱，姜等都切好备用。个人喜欢切丝
![什锦蔬菜素面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "什锦蔬菜素面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里下油烧热放入香菇炒香，再放入卷心菜、洋葱和胡萝卜一起炒熟，并放入适量的盐和味精，盛起备用
![什锦蔬菜素面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "什锦蔬菜素面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅里下水煮开后放入素面再度煮开，再随即把打散的鸡蛋倒入锅内。
![什锦蔬菜素面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "什锦蔬菜素面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
稍微调一些味精和酱油，因为手工素面本来就是咸的，所以无需再多加盐（看个人口味若觉得淡可以再加点盐）最后撒上葱花倒入之前炒好的菜即可。
![什锦蔬菜素面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "什锦蔬菜素面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
OK了
![什锦蔬菜素面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "什锦蔬菜素面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
开吃了 … …
![什锦蔬菜素面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "什锦蔬菜素面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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