烹调屋减脂大杂烩之番茄巴沙鱼
- 菜谱
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用料
| 西红柿 | 2个 |
| 巴沙鱼鱼柳 | 1条 |
| 冬瓜 | 150克 |
| 海鲜菇 | 150克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 片 |
| 盐 | 克 |
| 橄榄油 | 1勺 |
减脂大杂烩之番茄巴沙鱼的做法
准备番茄2个去皮切丁
![减脂大杂烩之番茄巴沙鱼的做法步骤图 第2张]( "减脂大杂烩之番茄巴沙鱼的做法步骤图 第2张")
冬瓜切小块
![减脂大杂烩之番茄巴沙鱼的做法步骤图 第3张]( "减脂大杂烩之番茄巴沙鱼的做法步骤图 第3张")
海鲜菇洗净沥干水分
![减脂大杂烩之番茄巴沙鱼的做法步骤图 第4张]( "减脂大杂烩之番茄巴沙鱼的做法步骤图 第4张")
趁着准备蔬菜的时间，把提前解冻好的巴沙鱼切小块，开水煮三分钟后捞出。煮的过程加入料酒和葱姜，撇去浮沫。
![减脂大杂烩之番茄巴沙鱼的做法步骤图 第5张]( "减脂大杂烩之番茄巴沙鱼的做法步骤图 第5张")
热锅热油下去大蒜炒香，加入番茄丁炒出汁水。考虑到减脂的目的，烧制过程中不要加番茄酱。炒三分钟后加入海鲜菇和冬瓜一起炒制三分钟，后加入开水煮五分钟，下入已经煮好的巴沙鱼煮两分钟。调味即可。
![减脂大杂烩之番茄巴沙鱼的做法步骤图 第6张]( "减脂大杂烩之番茄巴沙鱼的做法步骤图 第6张")
忘记在锅里拍照，只有饭盒里面装的，效果不太好，将就看吧！
![减脂大杂烩之番茄巴沙鱼的做法步骤图 第7张]( "减脂大杂烩之番茄巴沙鱼的做法步骤图 第7张")
小贴士
减脂的过程嘴巴会很馋，番茄做出来的味道还不错，让我减脂没那么辛苦。天气冷了想吃多点食材，就多放些健康低脂的东西一起煮煮。希望自己能坚持一直瘦瘦瘦！
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