纯手工阿胶片

外面买的阿胶价格昂贵，而且质量也不敢恭维，还不如自己亲手熬制更放心.更健康。下面的份量大概可以做出成品四斤左右。

用料  

纯手工阿胶片的做法  

1. 先将新鲜驴皮里的肥肉驴毛清理干净，然后泡水，大概泡天左右，中间要经常换水，长流水更好，防止变质。

2. 泡水后洗干净再焯水就可以开始熬了

3. 把所有的胶都熬出来后过滤加入老冰糖和黄酒再慢火熬，到这里后要不停搅拌。

4. 熬至挂旗就可以慢慢加入材料，黑芝麻最后加入，这个步骤要看你熬的胶有多少来加材料。

5. 搅拌均匀后装入容器放凉，也可以放入冷藏一下再切。

6. 做好的成品漂亮吧

7. 切成条状

8. 反面也是非常完美

9. 然后切成你想要的厚度

小贴士

非常考验你的耐心