不用蜂蜜的秘制叉烧
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广州方太的美食老师小林,最近加入下厨房了,希望通过这个软件结交更多的美食朋友,大家在制作叉烧时有遇到问题可以添加小林老师的微信13570916337.让我们在美食的路上,越走越远
用料
叉烧酱 | 2勺 |
冰梅酱 | 1勺 |
南乳 | 1勺 |
孜然粉 | 1克 |
大豆油 | 10克 |
梅肉 | 400克 |
不用蜂蜜的秘制叉烧的做法
将以上的材料准备好备用,将梅肉洗干净,沥干水分
在梅肉里加入一勺南乳
再加入一勺冰梅酱
接着加入两大勺叉烧酱
撒上少许孜然粉,去腥
再加入10克色拉油
戴上手套,将叉烧肉抓均匀,放冰箱冷藏腌制三个小时以上
预热好方太烤箱上下火加风扇模式180度,25分钟,把烤架放在中间那一层,下接一个烤盘,烤盘上面一层锡纸
叉烧入炉烘烤
叉烧出炉之后,将它切块即可
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