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鱼香肉丝酒店版本的做法食谱

鱼香肉丝（酒店版本）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香肉丝（酒店版本）做法

  • 鱼香肉丝（酒店版本）

  • 用料瘦肉200克木耳4朵红椒半个笋一点鱼香肉丝（酒店版本）的做法里脊肉切丝。放盐味精，胡椒粉黄酒上浆。兑一点点水。抓上浆。等水吃进去后，放湿淀粉。再一个方向抓打上浆最后放点油，再打几圈。配菜都切成条笋丝用水多泡泡，把防腐剂洗掉在和木耳丝，红椒丝出水肉丝滑油，沥干备用。注...
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不输饭店版鱼香鸡肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的不输饭店版鱼香鸡肉丝做法

  • 不输饭店版鱼香鸡肉丝

  • 原配方来自熊叔，味道非常nice，下饭神器，用鸡胸肉也降低了成本，鸡肉还很顺滑，完全不柴。最关键的就是那碗鱼香汁。用料腌制鸡肉部分用料鸡胸肉1块味极鲜1勺料酒1勺白胡椒粉半勺盐1/4勺淀粉2勺油1/2勺鱼香汁部分用料淀粉1勺水4勺味极鲜2勺香醋3勺白糖3勺炒菜过程中用料油适量姜...
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饭店级鱼香肉丝好吃的烹饪方法 饭店级鱼香肉丝的地道做法和步骤
鱼香肉丝 小姑版本的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香肉丝 小姑版本做法

  • 鱼香肉丝 小姑版本

  • 小姑的鱼香肉丝用料见下面见下面鱼香肉丝小姑版本的做法肉丝切丝，生粉，酱油.加油。泡海椒，泡姜。蒜。川菜用菜油炒放油。多油。放泡椒。泡姜。花椒。豆瓣一小勺。不要太多。炸。炸香。放肉丝炒。炒两分钟。小火。放芹菜。放一勺糖。一勺醋。搅匀。再放鸡粉。放味精。起锅起...
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鱼香肉丝，感觉可以开店了的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香肉丝，感觉可以开店了做法

  • 鱼香肉丝，感觉可以开店了

  • 鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。用料肉丝200克青椒1个胡萝卜1根木耳50克鱼香肉丝，感觉可以开店了的做法成品材料很简单，重点在调料🧂胡萝卜、青椒，木耳，瘦肉切丝，调料准备好普通家常简单的烹饪方法就行拌饭吃，不...
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好吃易做的鱼香肉丝（天津版本）的做法步骤及图解,美味正宗的好吃易做的鱼香肉丝（天津版本）做法

  • 好吃易做的鱼香肉丝（天津版本）

  • 鱼香肉丝各地做法都不同，所用食材也不同，不过作为北方人，最爱的还是家里的做法，甜辣口味，非常好吃，就连媳妇儿都喜欢这个版本的✌你要不要给你爱的人也做一次这道菜？用料猪肉适量胡萝卜1根青椒1个大葱一小段姜2片干辣椒1个食用盐适量白糖1-2勺淀粉1勺好吃易做的鱼香肉丝（天津版本...
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清蒸鲈鱼（酒店版）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼（酒店版）做法

  • 清蒸鲈鱼（酒店版）

  • 盆友问我：“为什么她做的鱼不是老了就是没有蒸透，而且不入味，不如饭店的香。”今天的菜谱就是我蒸鱼的秘诀。用料鲈鱼1条姜5片+少许姜丝葱1根盐10克蒸鱼豉油2勺香油4勺花椒4粒料酒1勺清蒸鲈鱼（酒店版）的做法鲈鱼洗净，在鱼身上均匀抹上一遍料酒，再涂抹适量的盐，葱丝和姜片塞进鱼肚...
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鱼香肉丝「珍藏版」本人懒没图！真正的鱼香的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香肉丝「珍藏版」本人懒没图！真正的鱼香做法

  • 鱼香肉丝【珍藏版】本人懒没图！真正的鱼香

  • 材料！！！猪肉或鸡胸！！菜可以木耳萝卜或菠菜！！木耳要煮下和菜用料苹果醋或普通醋看下面解说糖冰糖料油耗油料酒淀粉或蛋清萍果酱或什锦果酱最佳【劲霸橙汁】调料生抽老抽番茄酱或番茄沙司郫县豆瓣酱不要可加豆豉鸡精鱼香肉丝【珍藏版】本人懒没图！真正的鱼香的做法1111小贴士1】腌...
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酒店级别口味的鱼香肉丝！零失败，超好吃~的做法步骤及图解,美味正宗的酒店级别口味的鱼香肉丝！零失败，超好吃~做法

  • 酒店级别口味的鱼香肉丝！零失败，超好吃~

  • 绝对零失败，酒店级别的口味！美食天下看到的菜谱，非常美味。用料猪肉里脊150克青椒1个胡萝卜半根水发木耳适量葱姜蒜适量干辣椒适量盐少许生粉适量料酒适量耗油两大勺生抽一大勺醋一大勺糖一大勺豆瓣酱一大勺酒店级别口味的鱼香肉丝！零失败，超好吃~的做法肉切丝，加少许盐、料酒...
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鱼香鸡丝（乱入版本）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香鸡丝（乱入版本）做法

  • 鱼香鸡丝（乱入版本）

  • 用料青椒2个胡萝卜1根鸡胸肉1块香菇3朵茭白1根鱼香鸡丝（乱入版本）的做法所有食材切丝备用鸡丝提前放盐，料酒，腌制半小时。先热锅冷油炒制7分熟，盛出备用再次热油，放胡萝卜丝继续放香菇和茭白然后放一勺豆瓣酱最后放青椒丝菜都基本熟了放鸡丝，调味品翻炒均匀出锅小贴士食材按个人...
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比饭店还好吃的鱼香肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的比饭店还好吃的鱼香肉丝做法

  • 比饭店还好吃的鱼香肉丝

  • 用料瘦肉适量木耳适量青椒1个红萝卜半根鱼香汁:一勺淀粉两勺生抽三勺白糖四勺陈醋少量水比饭店还好吃的鱼香肉丝的做法猪肉切丝，一勺料酒，一勺生抽，两克盐，一勺淀粉抓匀上浆尖椒，木耳，胡萝卜切丝备用姜末蒜末多切点油热先把肉丝滑熟。来一勺郫县豆瓣酱，一半的姜蒜沫炒出红油。放...
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鱼香肉丝——饭店同款的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香肉丝——饭店同款做法

  • 鱼香肉丝——饭店同款

  • 很久没吃了，也很久没点外卖了。而且外卖的鱼香肉丝，基本没什么肉哦，辣子片片还很多。用料瘦肉适量木耳6朵胡萝卜半根莴笋半根根白糖一勺陈醋一勺半生抽3勺料酒1勺蚝油1勺豆瓣酱1大勺淀粉适量鱼香肉丝——饭店同款的做法腌制瘦肉：我刀功不行，就没切成丝。10元的肉，放一勺料酒，小...
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鱼香茄子（酒店版本）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香茄子（酒店版本）做法

  • 鱼香茄子（酒店版本）

  • 用料茄子1个豆瓣酱少许肉末少许酱油15克糖20克醋20克鱼香茄子（酒店版本）的做法茄子靠案板上去皮切成长条锅里倒油，4成油温。茄子入锅之前，先用水冲。茄子4成油温，滑软后才能出锅锅里底油，下蒜末，葱花，下肉末，下豆瓣酱（切一下），煸炒炒出红油后，加水炒倒入茄子，放鸡精，味精，糖翻炒不要放盐（...
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酒店酒席里的下饭菜榨菜肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的酒店酒席里的下饭菜榨菜肉丝做法

  • 酒店酒席里的下饭菜榨菜肉丝

  • 用料榨菜2包肉丝50克姜葱蒜少许老抽一点点淀粉1勺青红辣椒各1个味精1克酒店酒席里的下饭菜榨菜肉丝的做法榨菜淘洗干净，流水冲洗两次就好了材料备齐肉丝先把血水冲洗一下，挤干。放老抽和一点淀粉油温四成热，下肉丝炒散开，下辣椒姜葱蒜，爆香，下榨菜，加一点点水，爆炒一下，加一点水淀...
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下酒菜日本料理店小吃骰子牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的下酒菜日本料理店小吃骰子牛肉做法

  • 下酒菜日本料理店小吃骰子牛肉

  • 用料牛肉500克橄榄油2勺黑胡椒2勺盐2克酱油1勺红酒1杯味淋1勺葱花5克下酒菜日本料理店小吃骰子牛肉的做法牛肉解冻后，擦干水。撒上盐，黑胡椒。热锅，加橄榄油，煎。翻面再煎。拿出，静置。切块。切块。放回锅中。倒入红酒和酱油。味淋。出锅，撒上葱花，配生蒜末和萝卜泥。...
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贼下饭的『鱼香肉丝』低脂鸡胸肉版本🔥的做法步骤及图解,美味正宗的贼下饭的『鱼香肉丝』低脂鸡胸肉版本🔥做法

  • 贼下饭的『鱼香肉丝』低脂鸡胸肉版本🔥

  • 用料鸡胸肉1块胡萝卜1根青椒1个木耳10朵蒜2瓣贼下饭的『鱼香肉丝』低脂鸡胸肉版本🔥的做法①鸡胸肉切丝、胡萝卜切丝、青椒切丝、木耳泡发切丝、蒜切末。❷腌制鸡胸肉：1勺料酒、1勺生抽、1勺盐、1勺白糖、1勺淀粉。搅拌均匀，腌制15分钟，炒熟备用。❸料汁配比：2勺生抽、半勺老...
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简单易学的香酥肉酒店版美食做法

  • 香酥肉酒店版

  • 用料酱油适量花生酱适量料酒适量南乳4块白糖适量姜汁大概挤一些蒜蓉适量地瓜粉擀细十三香适量，可加可不加盐焗鸡粉适量，可加可不加金桔酱适量生菜适量五花肉去皮扎洞香酥肉酒店版的做法把五花肉去皮，叫卖猪肉的，帮忙敲洞，所有的酱料腌二小时，南乳多加点，会香点，喜欢甜味重点，加多...
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酒店专用版本广式叉烧包好吃的烹饪方法 酒店专用版本广式叉烧包的地道做法和步骤

  • 酒店专用版本广式叉烧包

  • 特点：松软白皙，口感细腻，制作方便，酒店商用版用料低筋面粉500克澄面50克白糖125克干酵母10克泡打粉5克SP蛋糕油5克水240克酒店专用版本广式叉烧包的做法面粉，糖，酵母，泡打粉，澄面倒入搅拌桶加水搅拌20分钟，面光滑，然后加入蛋糕油搅拌3分钟即可。下剂子35克一个擀开成中间厚边薄的面...
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酒店脆皮鱼的做法和图解 好吃的酒店脆皮鱼家常做法

  • 酒店脆皮鱼

  • 用料清江鱼1条面粉适量吉士粉适量盐适量淀粉适量孜然粉适量蒜苔丁适量泡罗卜丁适量小米辣适量油适量姜丝适量葱丝适量白酒或啤酒适量酒店脆皮鱼的做法脆皮鱼选用清江鱼，一定要新鲜的活鱼。上图为处理鱼视频，两面都要这样打花刀，鱼尾巴处理得好看点。放盐，姜丝，葱丝，料酒，没料酒...
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鱼香肉丝（冬笋版本）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香肉丝（冬笋版本）做法

  • 鱼香肉丝（冬笋版本）

  • 作为最富盛名的川味经典菜之一，鱼香肉丝可以说是无数人的心头好，最最古早的鱼香肉丝是只有肉的，没有任何配菜，后来也许是为了节约成本，也许是为了荤素搭配，有了蔬菜的加入，各地的鱼香肉丝真可谓是千奇百怪，但在四川最被认可的还是莴笋和木耳的搭配，有冬笋的季节，冬笋丝也是绝妙的搭...
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鸡胸肉版本鱼香肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的鸡胸肉版本鱼香肉丝做法

  • 鸡胸肉版本鱼香肉丝

  • 做给2岁女儿吃，鸡胸肉很嫩，不放辣椒也不辣，自我感觉非常赞用料食材鸡胸肉1块切丝胡萝卜半根切丝黄瓜半根切丝大蒜3瓣调料生抽2勺老抽半勺盐2小勺子蚝油1勺白糖2勺子米醋2勺清水适量五香粉适量料酒适量鸡胸肉版本鱼香肉丝的做法提前准备好食材鸡胸肉还没化冻稍微硬的时候切片...
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酒店大厨卤牛肉版本的做法步骤及图解,美味正宗的酒店大厨卤牛肉版本做法

  • 酒店大厨卤牛肉版本

  • 这几天网上做活动买了几块牛腱子，其中一块拿来做卤牛肉，我上班带饭也比较方便，嘿嘿！这个配方是找一个做中餐做了十几年的大厨拿的方子，我也已经做过尝了😋比外面买的好吃太多吧！！！信我！真的绝味！用料牛腱500克生抽200g八角2个香叶3片花椒一小把干辣椒5-6个桂皮1块冰糖20克洋葱1/5个...
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银芽炒鸡丝（滑炒）（酒店版本）的做法步骤及图解,美味正宗的银芽炒鸡丝（滑炒）（酒店版本）做法

  • 银芽炒鸡丝（滑炒）（酒店版本）

  • 用料鸡脯肉400克绿豆芽200克青椒半个红椒半个银芽炒鸡丝（滑炒）（酒店版本）的做法豆芽洗洗去头根；鸡丝上浆：将鸡脯肉切丝（细一点）放入盐，料酒拌匀，放入蛋清，水，淀粉拌匀。将青红辣椒切丝。锅上火，放入油，烧至三成热（鸡丝油高，不宜划开）。将鸡丝放入，滑油至断生。锅上火，放入底油（或猪油），放入姜末...
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鱼香肉丝【蒜薹版

  • 鱼香肉丝【蒜薹版】

  • 我真的太爱鱼香肉丝我家那边鱼香肉丝就是加蒜薹的，但是到了山东这边很少见到，几乎是尖椒胡萝卜笋丝这些配菜，但是我特别爱吃蒜薹啊，自己做也很简单一般会带饭去公司，所以我不加木耳，怕在微波炉噼里啪啦的😂这个不是正宗的，但是是我爱吃的我觉得我上辈子就是一盘鱼香肉丝😂😂封面...
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爆炒腰花（酒店版本）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒腰花（酒店版本）做法

  • 爆炒腰花（酒店版本）

  • 用料猪腰2个洋葱四分之一青椒2个爆炒腰花（酒店版本）的做法去皮去中间的部位，是把腰花对折。平刀片下去。先45度斜切，再垂直90度下去打十字花刀。再切成三段再切成三段先45度斜切在十字垂直竖切下去。一条切2-3段。放进有醋的冷水里，泡至两倍大小切好配菜，青椒和洋葱。泡好的猪...
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