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自制台湾烤香肠的做法食谱

简单易学的自制台湾烤香肠美食做法

  • 自制台湾烤香肠

  • 外面的烤香肠很诱人，但是不敢买，添加剂和淀粉太多，自己做很方便简单，周末做个烤香肠吧！烤出来满屋漂香很诱人哟用料猪肉500克盐5克（具体看自己喜欢的咸淡）葱姜水（把葱姜切好放在水里捏一下）少许鸡精2克生抽一小勺（也就几克）糖10克蜂蜜一小勺白胡椒洒一点羊肠衣菜场有买的自制台湾烤...
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自制台湾台式风味香肠烤肠（+灌肠技巧视频）好吃的烹饪方法 自制台湾台式风味香肠烤肠（+灌肠技巧视频）的地道做法和步骤

  • 自制台湾台式风味香肠烤肠（+灌肠技巧视频）

  • 娃喜欢台式风味的香肠，早餐煎或烤一两根，炒饭时候的香肠丁，鸡蛋灌饼时候加根香肠，热狗面包都可以用到香肠，所以，还是自己买肉做香肠来得放心。我买的前腿肉，加的台式风味的香肠调料，比较保险，起码能保证是娃喜欢的台式风味。自己调料一个不好出来味道偏了，等我有时间研究研究，找机会...
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娃最爱❤️自制台湾脆皮香肠烤肠的做法步骤及图解,美味正宗的娃最爱❤️自制台湾脆皮香肠烤肠做法

  • 娃最爱❤️自制台湾脆皮香肠烤肠

  • 在澳洲每天中午带饭够你忙的，我就会多做一些半成品，方便日常换着花样带便当用！自己做的放心！买不到成品配料，可以参考下面配方！按照1000克肉给大家一个配方：盐20-23克，白糖70克（甜口），白胡椒3克，玉米淀粉50克，五香粉5克，蚝油2勺，红曲粉2克，水100克，姜粉1勺！黑胡椒和蒜根据喜好！提前腌制两小...
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自制Q弹多汁的台湾烤肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制Q弹多汁的台湾烤肠做法

  • 自制Q弹多汁的台湾烤肠

  • 用料台湾香肠调料100克玉米淀粉100克猪肉/鸡肉1800克老姜1块蒜10瓣料酒3勺蛋清2个羊肠线1包白酒2勺冰矿泉水200克灌肠工具1个棉线10根自制Q弹多汁的台湾烤肠的做法猪肉或者鸡肉打成馅羊肠线清洗3遍后加白酒泡水30分钟肉馅加台湾香肠调料，加蛋清，加打成汁的姜蒜，然后两双筷子...
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台湾香肠的做法和图解 好吃的台湾香肠家常做法

  • 台湾香肠

  • 用料全瘦猪肉略带一点肥肉2斤盐2克畅之味台湾烤肠调料80克淀粉20克—30克红曲粉3-4克水60克黑胡椒适量糖10克台湾香肠的做法肉切肉块肥肉切泥调料搅拌冰箱冷藏一个小时以上使用前用力顺时针搅拌搅拌淀粉很少，尽量灌紧实点每一节填充紧实（淀粉很少，一定紧实）每一节扎眼4-6个风...
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简单易学的自制烤肠－台湾味美食做法

  • 自制烤肠－台湾味

  • 用料鸡胸肉2斤里脊肉3斤台湾味香肠腌料1袋(适用6斤肉)水600ML自制烤肠－台湾味的做法鸡肉，里脊肉分别剔除筋膜切小块，放绞肉机绞成肉馅加入适量的腌料和水，搅打均匀，我是带手套用手搅拌的第一次灌肠不是特别满，这个是纯鸡肉的纯鸡肉肠出炉了，200度上下火15分钟，转180度5分钟。味道...
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台湾风味香肠（自制）的做法步骤及图解,美味正宗的台湾风味香肠（自制）做法

  • 台湾风味香肠（自制）

  • 买了前腿肉买了肠衣和调料就给宝宝做香肠吧用料猪前腿肉1公斤调料100克羊肠衣2根棉线2根鸡蛋清1个台湾风味香肠（自制）的做法肉还是自己剁的好吃有点费劲但是味道很好呢所以别偷懒哦剁好的肉馅加入100克调料带上手套搅拌均匀上劲加入1个鸡蛋清拌匀放冰箱里3个小时以上或者过...
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自制味道纯正的台湾风味香肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制味道纯正的台湾风味香肠做法

  • 自制味道纯正的台湾风味香肠

  • 用料后臀尖猪肉馅（肥瘦2:8比例）1000克台湾风味香肠调料80克羊肠衣适量淀粉16克水40克棉线适量白酒少许自制味道纯正的台湾风味香肠的做法肉馅肥瘦2:8。网上买的调料和羊肠衣。肉馅放入调料、淀粉、水拌匀，静置30分钟。羊肠衣冲洗几遍洗干净，放少许白酒，泡30分钟。将羊肠衣套入...
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台湾烤肠的做法和图解 好吃的台湾烤肠家常做法

  • 台湾烤肠

  • 用料后肘肉5斤五洲台湾烤肠调料220克，1包台湾烤肠的做法买后肘肉，肥肉直接让店家打成泥，瘦肉拿回来切成条，跟手指头那么大5斤肉的调料加250克水，凉水就行，和好调料加肉搅拌，差不多5分钟，盖保鲜膜放冰箱冷藏4个小时以上然后灌肠，灌肠要7分满，灌好拿牙签扎孔，一根肠扎10个，然后挂起来拿...
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自制台湾香肠，绝绝子（记录自用贴）的做法步骤及图解,美味正宗的自制台湾香肠，绝绝子（记录自用贴）做法

  • 自制台湾香肠，绝绝子（记录自用贴）

  • 用料猪前腿肉（肥瘦2:8）1000克玉米淀粉50克台湾香肠调料67克红曲米2－3克葱姜水200ml自制台湾香肠，绝绝子（记录自用贴）的做法1，把上面除生姜水之外的所有调料倒入肉馅里。2，生姜水少量分次加入猪肉馅里。3，使劲搅匀，然后继续搅拌，摔打10分钟以上，让猪肉上筋，上筋了香肠才筋道。4，搅拌好的...
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自制台湾烤肠香肠😘偷懒用的调料包😜的做法步骤及图解,美味正宗的自制台湾烤肠香肠😘偷懒用的调料包😜做法

  • 自制台湾烤肠香肠😘偷懒用的调料包😜

  • 我和w先生都喜欢吃烤肠，外面买的吃着总是不放心，自己试试，还挺成功的，跟外面吃的味道差不多，煮好直接吃了三个😂因为就想做出烤肠的味道，所以用的调料粉，很方便的，也可以控制味道。虽然也有添加剂，但是总比外面的烤肠是什么肉都不知道要好点儿吧😜用料猪肉，我买的梅花肉1.75千克水4...
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简单易学的自制台湾烤肠美食做法

  • 自制台湾烤肠

  • 总喜欢吃烤肠，但是觉得不太健康，所以买了羊肠决定自己动手用料羊肠子4根猪梅肉900自制台湾烤肠的做法猪肉馅自己剁的，加入生抽，蚝油，盐，鸡精，高度白酒，糖，蜂蜜，香油，黑胡椒，十三香玉米淀粉，水拌顺时针搅拌上劲，腌制一小时（上述用料根据自己的口味放，因为本人喜欢甜的，就多放了蜂蜜）肠衣是买...
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自制台湾烤肠、脆皮肠、香肠（独门配料）的做法步骤及图解,美味正宗的自制台湾烤肠、脆皮肠、香肠（独门配料）做法

  • 自制台湾烤肠、脆皮肠、香肠（独门配料）

  • 闺女特别爱吃儿研所门口卖的烤肠，每次去看病出来都会买两根我俩一人一根。前些天看网上说外面的烤肠不但肉含量微乎其微，而且调料里含一级致癌物，我跟闺女说以后不许再吃了，闺女问我：“妈妈，那您能给我做健康的烤肠么？”，闺女这么信任我我肯定不会拒绝她，答应她后就买了羊肠衣，肠衣...
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简单易学的自制台湾香肠美食做法

  • 自制台湾香肠

  • 用料猪后腿肉1500克台湾烤肠调料100克淀粉50克冰水（冰箱里冷藏过的水）110克羊肠衣适量料酒20克红曲粉（可不放）3克黑胡椒10克自制台湾香肠的做法猪腿肉肥瘦3:7，用绞肉机将碎（不要太碎，有点颗粒感比较好），加入淀粉、调味料、红曲粉、黑胡椒，一个方向搅拌，分次加入冰水和料酒，搅拌到水分...
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自制香肠烤肠--台湾脆肠手工灌肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制香肠烤肠--台湾脆肠手工灌肠做法

  • 自制香肠烤肠--台湾脆肠手工灌肠

  • 想吃香肠，从网上找了教程，于是自己买了材料自己动手，记录一下用料猪肉或鸡胸肉2斤胡萝卜半根盐，糖，胡椒粉，姜粉，生抽，蚝油，料酒，玉米淀粉，红曲粉适量葱姜水适量羊肠衣4-5条白酒（料酒）适量自制香肠烤肠--台湾脆肠手工灌肠的做法好看又营养加了半根胡萝卜，把胡萝卜切成碎粒备用（不喜欢可以...
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自制台湾小烤肠(宝宝版)的做法步骤及图解,美味正宗的自制台湾小烤肠(宝宝版)做法

  • 自制台湾小烤肠(宝宝版)

  • 工具:灌肠机或者漏斗，线用料猪肉(肥瘦比例看喜好)1000g台湾香肠料80g水100g以内肠衣(细)5根自制台湾小烤肠(宝宝版)的做法将肉搅碎，宝宝版，一定要细腻加上水和料，静置30分钟用灌肠机或者漏斗灌肠，细的肠衣建议灌肠机。漏斗还是粗肠衣，细肠衣过程太痛苦。晾12小时，上火蒸30分钟。...
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自制台湾香肠（懒人烤箱风干）的做法步骤及图解,美味正宗的自制台湾香肠（懒人烤箱风干）做法

  • 自制台湾香肠（懒人烤箱风干）

  • 过年前就想做了材料买了一直没时间动手最近终于抽出空来儿子非常非常喜欢吃烤肠但是一直觉得外面的香肠不是香精多就是面粉多最主要肉还不放心所以琢磨着还是自己做干净,放心,健康当然懒人自有懒办法我用了烤箱热风功能风干（下次再做会补齐照片）用料猪肉2.5斤台湾香肠调料1...
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自制台湾脆皮烤肠QQ肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制台湾脆皮烤肠QQ肠做法

  • 自制台湾脆皮烤肠QQ肠

  • 今天店里新到了制作台湾烤肠的材料和工具，我第一时间尝试一下，结果简直不要太好吃，操作简单，不用跟香肠一样还要晾干，这个肠夏天都可以做用料猪肉3000克台式烤肠调料1包料酒2大勺红曲粉2克淀粉100克水50克自制台湾脆皮烤肠QQ肠的做法首先准备好所用的工具和材料猪肉我个人感觉...
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自制台湾脆皮肠、QQ烤肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制台湾脆皮肠、QQ烤肠做法

  • 自制台湾脆皮肠、QQ烤肠

  • 80后的我们，小时候在公园里、商场前，爸妈买来给我们吃的一根棍子一插、一咬满口香油肉弹的好吃胖肠——台式烤肠、脆皮肠、QQ肠.今天详细破解其做法，跟我来吧~用料猪前腿肉1000克盐15克红薯淀粉（或玉米淀粉）25g红曲粉2克蚝油20g糖25克料酒2勺约25g五香粉2g孜然粉、黑胡椒粉各3...
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自制无添加台湾香肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制无添加台湾香肠做法

  • 自制无添加台湾香肠

  • 儿子特爱吃肉肠，经常要买外面的台湾香肠吃，想想还是自己家里做吧，安全放心，无添加剂，试着做了一次，儿子说很好吃，看他那一根接一根的吃相，忍不住就想笑，家里自己做的，随他去吧，想吃多少根，就吃多少根！用料猪肉陷1000克玉米淀粉60克白糖65克盐22克五香粉3克红曲粉5克米酒（料酒）80克生姜水...
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店里自制正宗台湾香肠的做法步骤及图解,美味正宗的店里自制正宗台湾香肠做法

  • 店里自制正宗台湾香肠

  • 记录我家店里自制正宗台湾香肠，正宗台湾香肠是甜的哦。纯手工，无添加。用料后腿肉100斤肥肉15～20斤盐糖台湾进口配方肠衣店里自制正宗台湾香肠的做法新鲜猪后腿肉新鲜，每天一大早切肉制作绞肉肥瘦搅拌➕台湾配方封保鲜膜，放冰箱入味12小时后，取出。准备灌肠灌肠，抓出一节一节尺...
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简单易学的自制台湾脆皮烤肠美食做法

  • 自制台湾脆皮烤肠

  • 天冷了，买了羊肠，本来准备做香肠的，没想到突然又升温。但想吃肉肠，就学着做了这款台湾脆皮烤肠，没想到味道不错哦！记录一下，免得忘了。用料水100克玉米淀粉50克盐10克烤肠调料120克红曲粉5克猪肉1500克羊肠5根白酒30克黑胡椒粉15克自制台湾脆皮烤肠的做法我买的是梅花肉，九成瘦一...
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自制儿童烤肠台湾烤肠（附烤熟方法）的做法步骤及图解,美味正宗的自制儿童烤肠台湾烤肠（附烤熟方法）做法

  • 自制儿童烤肠台湾烤肠（附烤熟方法）

  • 在第一次做的时候，还是比较成功的。在第一次灌肠的时候遇到点小困难，后来自己摸索出了诀窍也就容易了。现在已经是熟能生巧了。这个配方的味道还是很正的。用料猪肉3斤畅之味台湾烤肠调料120g料酒40g盐6g红曲粉4g淀粉30g水90g羊肠衣适量自制儿童烤肠台湾烤肠（附烤熟方法）的做...
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自制烤肠（台湾香肠）的做法步骤及图解,美味正宗的自制烤肠（台湾香肠）做法

  • 自制烤肠（台湾香肠）

  • 用料猪肉1750g糖60g蜂蜜30g盐20g酱油30g料酒15g淀粉50g红曲粉3g（可以不放，放了颜色好看）羊肠5-6根自制烤肠（台湾香肠）的做法肉打碎，加以上所有调料，一个方向搅匀，可以拿少许，微波炉15秒先尝尝味道，再做调整灌肠的工具洗干净，把肉灌进去我用的羊肠，猪肠做过，太粗了。肠衣先用冷水浸泡20...
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简单易学的自制香肠台湾烤肠美食做法

  • 自制香肠台湾烤肠

  • 参考了无数的版本最后终结出了这个，整个过程没有精准克数完全走中国风“适量”全靠感觉下料用料蜂蜜3勺盐1一勺黑胡椒2勺红曲粉2克料酒3勺五香粉3勺淀粉3勺猪肉600克酱油3勺自制香肠台湾烤肠的做法肠衣是某宝买的，用老酒或者料酒跟姜泡两小时肉我是破壁机搅的，我后悔了，一定...
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