手抓小海鲜

好想去海边旅行，吹吹海风，感受海风独有的的淡淡腥咸味，来上一锅小海鲜，就上一瓶可乐，人生岂不美哉（没办法，疫情期间只好在家将就啦^_^）

用料  

手抓小海鲜的做法  

1. 贝类小海鲜用盐水泡2个小时洗净

2. 切好葱姜蒜，两个干辣椒，些许洋葱（可加可不加）

3. 油锅烧热加入切好的葱姜蒜及调料，调料炒至1分钟加一小勺盐，一小勺白糖。

4. 倒入小海鲜下锅翻炒至变色加2勺生抽，一勺料酒去腥，根据小贝壳开口来判断成熟度哦^_^（根据自家勺的体积适量添加）

5. 翻炒3分钟出锅装盘搞定，可以开动啦^_^