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清炖嘎丫的做法食谱

清炖嘎丫的详细做法大全,简单又营养的清炖嘎丫做法

  • 清炖嘎丫

  • 北京话叫嘎丫，肉无刺，清汤慢炖，超级鲜美用料鱼条葱根姜片盐克豆腐清炖嘎丫的做法嘎丫清理好，提前用料酒腌制1小时，热锅油，放姜，葱，嘎丫煎一煎。倒入开水，水沸腾后捞出葱，蒜，放入豆腐或者豆泡。咕嘟咕嘟。临出锅放盐提鲜。盛盘很重要。妙就妙在煮出来的鱼汤表面一层金黄色，却一点也不...
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清炖汪丫鱼的做法和图解 好吃的清炖汪丫鱼家常做法

  • 清炖汪丫鱼

  • 好鱼好汤好吃😋用料鱼1-2条豆腐3-5块姜2片葱小半根蒜3瓣香油1-2小滴香菜2根小葱2根盐根据自己口味适当添加醋1-2勺，根据自己口味适当添加清炖汪丫鱼的做法鱼清洗好。准备好锅，做水，放入大葱，蒜，姜及香油。等水开了，放入汪丫鱼。20分钟后放鲜豆腐。10分钟后等汤变成乳白色，关火。...
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嘎鱼炖豆腐的做法和图解 好吃的嘎鱼炖豆腐家常做法

  • 嘎鱼炖豆腐

  • 我是水地儿（河边）长大的，所以爱吃鱼，爱吃各种鱼，也经常做鱼吃。用料嘎鱼6条豆腐1小块五花肉200克姜6片蒜5瓣生抽50克醋50克老抽1小勺八角2个花椒10粒干辣椒1个香菜1根葱半根海天黄豆酱1勺嘎鱼炖豆腐的做法锅内放油50克，放白糖30克，炒出颜色，猪肉切小块，放入锅里炒出油，放入海天黄豆...
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炖嘎鱼的做法和图解 好吃的炖嘎鱼家常做法

  • 炖嘎鱼

  • 用料嘎鱼和泥鳅各一条蒜一瓣八角2个姜3片盐少许一品鲜酱油2勺老抽2勺花椒7-8粒葱少许香菜根十三香适量炖嘎鱼的做法买这种鱼必须是活的才好，炖好后肉质鲜美，将鱼收拾好洗干净放盘中。备好姜片、蒜片、葱花适量！将油八分热时，将葱花、姜片、蒜片、八角一起放入锅中，加适量十三...
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清炖黄格丫的做法和图解 好吃的清炖黄格丫家常做法

  • 清炖黄格丫

  • 黄格丫利小便，消水肿，祛风、醒酒、性味甘平，能益脾胃！提高免疫力、缓冲贫血等功效！用料葱1根姜5片盐3克花雕酒5勺黄格丫2条香菜2根清炖黄格丫的做法超市买的处理过的黄格丫，加盐、花雕酒浸泡！我是中午吃的，所以泡了一上午的时间葱段、姜片备好锅中加水淹过黄格丫！葱段姜片放入大火...
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啤酒炖嘎鱼的做法和图解 好吃的啤酒炖嘎鱼家常做法

  • 啤酒炖嘎鱼

  • 嘎牙鱼学名叫“黄颡鱼”，这小东西会叫，声似“嘎呀”而得名，俗名又叫嘎牙子、黄蜡鱼、昂刺鱼、黄丁鱼、黄腊丁、鱼央丝、嘎鱼等，上海人叫“昂牛”，苏州人称为“汪钉头”，东北人叫“嘎牙子”，而昂刺鱼则是宁波人的叫法。所有这些叫法，或是取其鱼之颜色，或是取其鱼胸鳍、背鳍尖如长针...
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清蒸嘎鱼的做法和图解 好吃的清蒸嘎鱼家常做法

  • 清蒸嘎鱼

  • 我们一家三口身为北方人却长了个南方的胃，喜欢吃各种鱼，爆炒青菜，煲各种汤，吃米饭！用料嘎鱼3条姜2片葱一段蒜2瓣蒸鱼豉油少许花生油两勺豆豉20粒清蒸嘎鱼的做法豆豉，我个人感觉这种粤式豆豉口味最好！嘎鱼洗净切成1-2厘米厚的片，再用清水清洗至鱼肉发白沥干水分，先倒入一勺食用油，再...
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嘎嘎香五花肉炖豆角的做法步骤及图解,美味正宗的嘎嘎香五花肉炖豆角做法

  • 嘎嘎香五花肉炖豆角

  • 正宗东北美食，从小吃到大，有家的味道，永远吃不够。用料五花肉300克鸡精2勺料酒2勺盐适量姜4片大蒜1瓣海鲜酱油2勺干花椒5粒豆角1000克嘎嘎香五花肉炖豆角的做法食材和调料如图。肉一定要选稍肥一些的五花肉，豆角天生爱肥肉。豆角可以选择任意一种，若是东北油豆角，更容易煮烂。...
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清炖嘎牙鱼的做法和图解 好吃的清炖嘎牙鱼家常做法

  • 清炖嘎牙鱼

  • 用料蒜4瓣葱三段，碎葱适量姜3片食用盐适量食用油适量温水1.5升嘎牙鱼4条清炖嘎牙鱼的做法准备原材料准备好食材倒入油，葱花，炝锅放入鱼。煎一分钟就好。接着倒入温水，葱姜蒜，盐（尝一下合适自己口味），先放盐有利于保持肉的劲道及盐也能入味。大火煮开锅三分钟，小火炖二十到三十分钟...
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辣炖嘎鱼的做法和图解 好吃的辣炖嘎鱼家常做法

  • 辣炖嘎鱼

  • 喜欢吃鱼的另一个下饭菜，超级香的鱼汤泡饭。用料嘎鱼3条葱姜蒜适量盐少许料酒俩勺醋俩勺酱油俩勺郫县红油豆瓣酱俩勺小米辣几个干辣椒几个花椒十几粒八角一粒辣炖嘎鱼的做法新鲜的嘎鱼处理干净，控干水分。葱姜蒜切好，花椒大料，辣椒酱，干辣椒，所有干调料放在一个容器里备用。锅...
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简单易学的清炖汪丫鱼汤美食做法

  • 清炖汪丫鱼汤

  • 宝宝从有记忆开始，就喜欢吃鱼。但因为鱼刺的缘故，每次给他吃的时候都比较担心，所以我一般都会选择鱼刺比较少的鱼，并且采用清炖的方式，尽可能的保留鱼肉的营养。用料汪丫鱼1条葱段、蒜瓣、姜片适量清炖汪丫鱼汤的做法汪丫鱼洗净，放入盘中备用。姜、葱、蒜，洗净后分别切片和切段...
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清蒸汪丫鱼（辅食）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸汪丫鱼（辅食）做法

  • 清蒸汪丫鱼（辅食）

  • 妹妹8个月啦，已经尝过不少食物的滋味了，家里烧鱼吃特意留一条打算蒸个白味的给妹妹尝尝。汪丫鱼刺少肉嫩很合适做给小宝宝吃哦。用料汪丫鱼1条姜3片葱2根清蒸汪丫鱼（辅食）的做法鱼洗净，打不打刀花都行，姜葱切段，鱼腹内塞一些姜葱，肚子下面垫一些姜葱，等水开后上锅蒸，6-7分钟就好了...
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焖炖嘎鱼的做法和图解 好吃的焖炖嘎鱼家常做法

  • 焖炖嘎鱼

  • 用料噶鱼2条花雕酒随意葱姜蒜若干花椒几粒味霸适量八角1个干辣椒适量焖炖嘎鱼的做法嘎鱼两条洗干净用厨房纸擦干水分葱姜蒜适量用不粘锅将鱼两面煎至金黄后盛到炖锅中，再炒香葱姜蒜干辣椒花椒后放入炖锅，加入一个八角倒入料酒，家里正好有花雕就用的这个放多少随意我多放了点...
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洋芋炖花嘎的做法和图解 好吃的洋芋炖花嘎家常做法

  • 洋芋炖花嘎

  • 这是个快手菜，非常好做，也是个容易出彩得菜。食材简单，少油少盐。用料盐克洋芋炖花嘎的做法热锅倒入少许油，放入葱花。洋芋切滚刀块放入锅中翻炒。花嘎提前煮开口，花嘎汤留下。花嘎去壳留肉。锅中倒入煮好花嘎和花嘎汤，看汤多少适量加水。花嘎汤味道鲜美，基本不用加盐，用花嘎汤炖...
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丫丫菜的做法和图解 好吃的丫丫菜家常做法

  • 丫丫菜

  • 就是丫丫菜啊！用料盐5克西红柿1斤鸡蛋2只芹菜（必须）2斤丫丫菜的做法焖完后放入剩下的盐2.5克不用葱姜蒜直接炒鸡蛋这一步就像西红柿炒鸡蛋一样的鸡蛋炒完后乘出来乘出鸡蛋后再炒西红柿之后把鸡蛋和西红柿一块炒再焖一会儿（无需有汤）焖完后放2.5克盐（必须刚刚好2.5克）之后把芹菜...
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嘎嘎香的酱炖嘎牙子鱼的做法步骤及图解,美味正宗的嘎嘎香的酱炖嘎牙子鱼做法

  • 嘎嘎香的酱炖嘎牙子鱼

  • 用料嘎牙子鱼8条黄豆酱1勺干辣椒5个香菜5根姜8片葱1根蒜8瓣花椒8粒大料2粒香醋1勺生抽1勺耗油1勺老抽0.5勺嘎嘎香的酱炖嘎牙子鱼的做法嘎牙子鱼去内脏、洗净。准备：葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒。锅内放油，下入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、大料。1勺黄豆酱，炒出香味。下入...
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家常大乱炖，嘎嘎下饭的做法步骤及图解,美味正宗的家常大乱炖，嘎嘎下饭做法

  • 家常大乱炖，嘎嘎下饭

  • 说到东北菜，乱炖也是必吃榜食材多样化，喜欢的东西几乎都可以乱炖我放了芸豆，茄子，土豆，胡萝卜，宽粉，猪肉。还可以加，玉米、脊骨、小油菜、西红柿、南瓜等～一点也不夸张，我男朋友吃了三碗饭🤭撑的都走不动道了🤭用料土豆1个胡萝卜1根芸豆500克猪肉200克茄子1个番茄酱4勺家常大乱炖，嘎...
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铁锅炖嘎鱼的做法和图解 好吃的铁锅炖嘎鱼家常做法

  • 铁锅炖嘎鱼

  • 嘎鱼肉质鲜嫩刺少，通常餐馆的大锅炖鱼中经常会看到它的身影，因为疫情的原因，不想在外就餐，于是市场买来自己做着吃，没想到味道也是不错！炒香酱料，倒入开水直接炖嘎鱼，放上茄子和豆腐，一锅鱼和配菜，全家一起吃太棒了！用料嘎鱼2斤豆腐1块茄子1个葱半根姜4片蒜2瓣花椒10粒干辣椒2个蒜蓉...
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酱炖嘎牙鱼的做法和图解 好吃的酱炖嘎牙鱼家常做法

  • 酱炖嘎牙鱼

  • 都是我的小主🐷爱吃滴用料嘎牙鱼中等大小4条葱姜蒜香菜郫县豆瓣酱酱油蒸鱼豉油耗油2：1：1：1勺酱炖嘎牙鱼的做法嘎牙鱼去腮去内脏，冲洗干净葱切段，姜切片，大蒜拍碎今天家没葱，哪天补上提前将酱油2勺，蒸鱼豉油1，耗油1调好，做菜的时候不会手忙脚乱锅内加油，炒香葱姜蒜，推锅边，下入郫县豆瓣...
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嘎啦炖土豆的做法和图解 好吃的嘎啦炖土豆家常做法

  • 嘎啦炖土豆

  • 用料土豆2个葱适量生抽1勺盐1勺生嘎啦500克韭菜三根姜2片嘎啦炖土豆的做法先将大点的土豆切成土豆条葱切段，姜片切丝韭菜切段备用嘎啦煮熟，挖出嘎啦肉，嘎啦汤备用锅中倒油，加入葱姜，爆香放入土豆翻炒，加入适量盐，一勺酱油，继续翻炒，炒至土豆入味之后加入嘎啦汤，嘎啦汤不够，可以加水，...
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清炖嘎鱼汤的做法和图解 好吃的清炖嘎鱼汤家常做法

  • 清炖嘎鱼汤

  • 第一次做，真的超鲜超美味～用料姜三片盐3克胡椒粉2克花椒粉2克清炖嘎鱼汤的做法第一次做，真的超鲜超美味～1，冷锅倒油一点，放两三片姜，放鱼煎一下2，倒入开水，小火炖10分钟左右3，少量花椒粉，白胡椒粉，盐，继续小火2分钟后出锅小贴士嘎牙鱼肉质细嫩、少细刺、含脂肪多、味鲜美、营养价值高...
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省心一锅炖「东北排骨炖豆角」，嘎嘎香！的做法步骤及图解,美味正宗的省心一锅炖「东北排骨炖豆角」，嘎嘎香！做法

  • 省心一锅炖【东北排骨炖豆角】，嘎嘎香！

  • 排骨炖油豆角，在外地没有小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条名声大，其实都同属典型的东北炖菜，简单、好吃又无敌下饭。十足入味、酱浓味鲜的一锅，肉香豆角香的双重攻击，馋得人胃发慌。用料新鲜排骨450g东北油豆角豆250g土豆2个老抽1大勺生抽2大勺冰糖1大勺香其酱/黄豆酱1大勺料酒1大勺干...
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清炖嘎鱼的做法和图解 好吃的清炖嘎鱼家常做法

  • 清炖嘎鱼

  • 常常做给孩子吃，营养又美味，很好的辅食！用料鱼3条蒜3瓣姜3片葱少许盐少许蔬之鲜清炖嘎鱼的做法鱼三条洗净，切姜，蒜葱花，倒入油，姜片放入鱼，两面煎一下倒入热水，放入蒜倒入料酒少许盐，烧开后，炖20分钟加入少许蔬之鲜，也可以不加出锅，撒上葱花，打完收工！小贴士鱼要煎一下，汤才会白，嘎鱼营养...
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清炖牛尾，炖菜底汤嘎嘎香的做法步骤及图解,美味正宗的清炖牛尾，炖菜底汤嘎嘎香做法

  • 清炖牛尾，炖菜底汤嘎嘎香

  • 清炖牛尾，这个汤可以炖豆角土豆，白菜豆腐，酸菜粉条，炖啥都好吃。用料牛尾3块姜3片八角1个香叶2片桂皮1小块生抽1大勺料酒2大勺鸡精,盐适量清炖牛尾，炖菜底汤嘎嘎香的做法牛尾泡冷水1小时，泡出部分血水，然后冷水下锅加一大勺料酒煮沸后去掉浮沫捞出，焯肉的水倒掉不用。盛出牛尾放...
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紫苏炖嘎鱼的做法和图解 好吃的紫苏炖嘎鱼家常做法

  • 紫苏炖嘎鱼

  • 上大学的时候去当地同学家蹭饭才第一次接触到嘎鱼，也有叫黄骨鱼🐟结婚后婆婆湖南人所以他们老家经常摘几片紫苏放里面，好鲜美大家可以试试哦～用料鱼2条葱姜蒜若干花椒15粒干紫苏若干片豆腐1块盐8克小葱1根料酒2勺紫苏炖嘎鱼的做法准备嘎鱼🐟，花椒若干10粒左右就好，葱姜蒜，我个...
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