香酥美味的蛋黄焗南瓜

隔壁阿姨爱心送我的，她自己种的，想到每次去店里吃就想点的焗南瓜，就决定试一试，结合了各路大神的经验，得出的方法，既简单又好吃😋也跟大家分享

用料  

香酥美味的蛋黄焗南瓜的做法  

1. 上次试做了半个，这里是余剩的

2. 把瓜瓤和皮处理干净

3. 切成条状，放2勺盐拌匀腌制20分钟左右

4. 腌出水份，倒掉再用清水冲洗干净沥干水份

5. 沥干水分后就是这样的

6. 把玉米淀粉放入拌匀

7. 热锅倒油，烧至七成热，筷子头放入微微冒小泡

8. 转中火下锅炸

9. 在炸的过程中要不断翻面，炸至金黄色微焦，用筷子戳进去了，就可以了

10. 炸好的出锅

11. 把余剩的油倒出来，留底油

12. 把金沙调料放入

13. 用筷子搅拌

14. 倒入炸好的南瓜，关火

15. 拌匀

16. 美味香酥可口的焗南瓜