韭菜炒海参

鲜香味美，每一口都让你动心不已。

用料  

韭菜炒海参的做法  

1. 泡发好的海参从中间切开，斜切成片。海参可以一次多发几只，冻到冰箱里随吃随取，很方便。

2. 韭菜泽洗干净，切段。

3. 蒜切片，姜切丝。

4. 热锅凉油，油热爆香姜蒜。

5. 放入海参翻炒。

6. 加入料酒、酱油、盐、糖、少许水，焖煮2分钟。海参在泡发时已经煮过，这里只是把调料焖煮入味。

7. 水快干时放入韭菜，炒至韭菜变色断生即可。

8. 营养丰富老少皆宜。