蘑菇丸子汤

简单易做，口感鲜香，我10岁的大女儿和2岁的小女儿都特别喜欢喝，蘑菇和丸子也适合孩子吃~

用料  

蘑菇丸子汤的做法  

1. 肉馅加入盐、胡椒粉、姜末、生粉和蛋液，顺时针搅拌上劲，备用。

2. 蘑菇洗净切片，备用。

3. 锅里放一小块黄油，加热至融化，放入蘑菇煸炒至蘑菇缩水表面微黄，加入温水，趁水还没煮开，将肉馅挤出丸子放入水中，待水开加入少许盐和欧芹碎调味即可。

小贴士

我用的是干的欧芹碎，如果有新鲜的也可以。