- 夏天到了,吃这个刚好合适~用料番茄6个めんつゆ(2倍浓缩)50ml水100ml日式整夜渍番茄的做法めんつゆ(2倍浓缩)长这样,TB有卖的就是一种日式出汁酱油,跟生抽不一样,有鱼味,偏甜,可以和荞麦面、凉面一起吃的中等个头的番茄6个,洗净,在顶端用到划上十字口锅内清水煮沸后,放入番茄,在沸水中滚...
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- 方子来自《面粉·水·盐·酵母》,英文名《FLOURWATERSALTYEAST》,作者KENFORKISH,我手上的这本是从图书馆借的,为了日后方便翻阅所以上传了菜谱,所有版权属于原作者。我将书中的方子按照顺序建了个菜单,感兴趣的同学也可以参考。_list/108981349/关键步骤同时建议参阅@Sunny_Kr...
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- 方子来自KenForkish的《FlourWaterSaltYeast》。这款面包只需要面粉,盐和水,是一款口感丰富的硬皮白面包,有漂亮的大孔,面包需要整夜的发酵,适合上班族操作。面包无油无糖,适合减肥人士和糖尿病人。烘焙好的面包内部蓬松,表皮酥脆,吃法多样,是一款越嚼越香的面包。方子是做2个680g...
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- 方子来自《面粉·水·盐·酵母》,英文名《FLOURWATERSALTYEAST》,作者KENFORKISH,我手上的这本是从图书馆借的,为了日后方便翻阅所以上传了菜谱,所有版权属于原作者。我将书中的方子按照顺序建了个菜单,感兴趣的同学也可以参考。_list/108981349/关键步骤同时建议参阅@Sunny_Kr...
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- 买了一只计划圣诞节开荤的小小🐔,结果我们老大昨天晚上说,明天吃鸡怎么样,它寂寞的在冰箱里,多冷啊,出来烤烤吧,然后,就没有然后了,鸡现在被分解。用料盐适量苹果半个橙子/柠檬半个土豆五块香菇三朵橄榄油适量胡椒粉适量麻椒一把麻油适量葱两根蒜一头烤整鸡的做法把鸡内脏都掏出...
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- 江湖中有一道传奇美食,没有它就不是真正的宵夜。它就是蒜蓉生蚝😋粤菜大师教你做,简单又美味,在家就能吃宵夜啦!优酷搜索或者关注深圳卫视周六21:30,《粤菜大师》带你叱咤宵夜江湖!用料蒜20瓣生蚝12只豆油100克葱1根没有它宵夜就不完整!粤菜大师教你做蒜蓉生蚝🦪的做法把生蚝洗...
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- 用料猪脚300g姜6片八角1颗香叶2片桂皮适量花椒一小把生抽2勺老抽1勺盐适量黄冰糖适量葱花适量秒杀整个夜市的酱香烤猪蹄秘方的做法食材准备好猪脚放入锅中,加几片姜,焯水洗净备用。起锅热油爆香所有香料,这样能更好的激发香料的香味。加入适量水,放入生抽、老抽、盐、冰糖调...
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- 用料鲈鱼1条鲤鱼1条花甲肉300克香肠腊肉2块五花肉500克海笋200克香菇适量一个人做了一整天的年夜饭的做法麻辣花甲肉清蒸鲈鱼蒸腊肉现炸酥肉香辣海笋蒸血豆腐香菇酿肉三文鱼和芥末秋葵...
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- 吃面包发面等待时间太长一直让我觉得烦躁,昨天试了一下整夜发酵,发现实在是实用,并且早餐可以吃到新鲜的吐司,那是一件相当幸福的事情。哈哈用料鸡蛋1只高精面粉250g低精面粉50g奶粉15g全麦粉50g(我是想吃点粗粮,也可以用高精粉)酵母4g盐2g糖35g黄油25g全脂牛奶180g水适量整夜发...
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- 冬天容易干燥,适合喝各种汤汤水水,这款梨汤很适合冬天润喉。用料梨1个红糖若干枸杞若干枣片若干整梨水的做法表皮用盐搓洗干净,再用清水清洗。用刀切掉杆子,勺子挖掉核。往梨子里放入枸杞和枣片。红糖弄碎放水里。用牙签固定梨子,放入炖盅里。煲3小时,保温一夜。小贴士1.表皮一...
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- 按照妈妈教的方法,稍微做了改进。用昆布粉代替鱼露。以下配料是整棵两种做法的量,可根据食材自行增减。照照片时候光线不行,看起来完全没吸引了。手撕比切起来的好吃。用料大白菜1颗,28寸长度白萝卜250g苹果1个梨2个姜若干片蒜2头辣椒粉适量昆布粉少许枫糖浆依据甜度可不加小...
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- 这款吐司蛋奶布丁,不用过秤量,不用过筛滤,不用切掉吐司边,也不用放淡奶油、香草精、芝士,一样可以做的好吃又好看。重点是:操作简便、耗时少,即使作为早点,嘟爸觉得营养足够了。用料吐司面包1片鸡蛋1个牛奶150ml黄油10克糖、糖粉各适量瑞典ICA水果坚果麦片适量一杯蛋奶吐司布丁,让...
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- 每年的团年饭都是我做,今晚13个人,就做了这样两桌用料鸡,鸭,鱼,肉,牛羊肉,猪蹄,鸡脚,翅中,心子舌头,香肠,腊肉,猪肚,猪耳,蔬菜,八宝饭,折耳根及配菜一大包我的年夜饭,一个人做了一整天的做法清炖老鸭汤,老爸喂了五年多的鸭子,真的炖了五个多小时还炖了羊肉汤蒸烧白,事业学业蒸蒸日上红烧牛蹄筋...
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- 家里过年囤的鸡。大种鸡,肉厚,油多。卤鸡优选用料鸡半只家用卤膏半块左右清水适量炒料部分香叶几片八角2个菜籽油3勺草果1个桂皮2-3小块小茴香5g干辣椒按个人口味干花椒少许大葱1根姜5片卤整鸡的做法准备一只鸡,处理好。将鸡分成鸡翅,鸡腿,鸡架分成几块。加料酒冷锅焯水。煮开...
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- 用料鸡1只枸杞粒盐克料酒勺八角个姜片炖整鸡的做法所有材料全部下锅...
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- 用料姜1片炒整猪的做法:大...
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- 叉烧酱是我自己早上起来熬的,自认为秒杀了李锦记的叉烧酱有兴趣的可以试试自制👇🏻用料鸭腿2只料酒2勺叉烧酱5勺姜片5片蒜瓣🧄5瓣盐2小勺蜂蜜2勺油2勺不需要腌一整夜的-叉烧鸭腿的做法蒜瓣🧄和姜切小片,准备好叉烧酱这一步是核心!!!拿牙签戳戳戳给鸭腿儿正面背面都扎满小孔在...
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- 冬日早晨,大满足快速健康早餐。维生素+蛋白质都有,配个面包,营养💯用料西红柿2个鸡蛋2个橄榄油1勺黑胡椒.5勺海盐.5克罗勒叶6片碎芝士.5片整个番茄🍅煎🥚整个蛋🍳的做法主要原料,番茄用小一点的那种。把铸铁锅烧热,手放正上方明显感觉到温度。加橄榄油或者其他植物油。等锅里...
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- 2020年的春节,让我们的餐桌充满喜悦与爱!摆上一桌素宴佳肴迎新年吧。健康生活从素食开始!欢迎关注:养心健康素食。公众号。我们来看下这22道菜谱:1.红红火火2.麻婆豆腐3.金玉满盆4.金瓜盅5.淮山紫薯玫瑰糕6.小南瓜饼7.金不换口蘑8.西红柿炒西兰花9.青衣素心卷10.山茶糯米藕11....
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- 为半夜三更的图建一个谱~用料半夜三更感觉不够用的时间随意一束光突发的灵感任何吃的夜夜夜系列的做法总是晚上有空总是半夜有的GP灵感总是黑的不得了的图...
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- 有些时候什么做的多了,就想弄点儿跟别人不一样的,但又觉得是新手,所以还是脱离不了原有的固定思维模式,也正因此,就有了我这种瞎整乱整的DIY成品,有时候很失败,有时候很成功,不管是失败还是成功,总之都是自己的一个经验,也算是一个小小的财富吧,看来我还是比较乐观的嘛!用料高粉200克...
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- 用料番茄一个米适量整番饭的做法米淘净,番茄用开水烫了去皮,按煮饭键煮好后,用勺子拌匀即可,我这是加了小的玉米粒拌好后小贴士加水比平时少加一点,番茄会出水...
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- 假日聚餐,随便整整用料酱油勺糖克姜片盐克随便整整的做法花胶炖乌鸡清炒菠菜卤猪蹄蒜泥西兰花奥尔良烤翅虾仁炒西芹葱爆羊肉花开富贵一品烤翅清蒸鲈鱼蟹肉煲蒜泥基围虾...
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- 这款贝果也是为了消耗水式酵母密集更新的弃种做的,当然你也可以用日常喂养的弃种来做(为了保证活力,最好用24小时内的新鲜弃种)。做法延续了隔夜一次发酵第二天烘烤的流程。隔夜长时间发酵让贝果的表皮在高温烘烤的过程中产生很多鱼眼泡泡,复烤后表皮又薄又脆,内心柔软中带有嚼...
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- 除了一部分自己试做的,记录一下想要的料汁比例,其他大多转自〔缘于瞬间〕的菜谱,图片小,在此转为文本版备用……慢慢加吧材料单位很多都是勺,我也没办法,很讨厌这种,反正就当作参考比例吧……试着做一回,下次就能知道怎么调整很少做一夜渍,如果做了就回来补充心得关于材料,我觉得也...
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