香菇与香椿
- 菜谱
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二香相遇必有一争
用料
香菇 | 8朵 |
香椿 | 1把 |
生抽 | 2勺 |
植物油 | 5汤匙 |
盐 | 少许 |
牛肉末 | 两个牛肉丸 |
香菇与香椿的做法
香菇切片
改切丁
香菇丁撒盐,放置半小时杀水。
捏干水分,不用太干。香椿洗净,焯水,捏紧实,切碎。
牛肉粒切碎。
热锅放油,加豆瓣酱爆香。
加牛肉末翻炒,加香椿末翻炒。
加香菇丁翻炒。
一直炒到喜欢为止。
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