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超快手伪短法棍丨蜂蜜黑巧法式软欧包的做法食谱

超快手·伪短法棍丨蜂蜜黑巧法式软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的超快手·伪短法棍丨蜂蜜黑巧法式软欧包做法

  • 超快手·伪短法棍丨蜂蜜黑巧法式软欧包

  • 🥖实在快手，连准备带出炉，总共3.5小时完事儿，非常适合上班族晚上下班到家后制作，也不耽误睡觉不会熬夜👏🏻全程不用厨师机，不需要揉面出手套膜，也不需要考虑室温（我做的时候我家厨房室温28℃），并且不需要耽误时间的水合，但成品依然有大气孔（📸你拍照后不说是软欧，里里外外看着都是短...
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超快手！（消耗蜂蜜）无糖蜂蜜小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的超快手！（消耗蜂蜜）无糖蜂蜜小餐包做法

  • 超快手！（消耗蜂蜜）无糖蜂蜜小餐包

  • 今天无意间看到蜂蜜还有很多，所以做了这个一发快手的蜂蜜小面包，口感特别绵软，蜂蜜味道香浓，喜欢吃的小伙伴儿来凹起来！配方都是按称量顺序写的，可以直接看着顺序放东西😁快去看小贴士！！用料鸡蛋+牛奶160克盐3克蜂蜜50克高筋粉250克耐高糖酵母4克黄油26克辅料芝麻适量鹌鹑蛋（刷蛋...
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伪软欧包的做法和图解 好吃的伪软欧包家常做法

  • 伪软欧包

  • 第一次烤面包，失败…它的名字应该叫做干馒头…用料高筋面粉250克牛奶150克酵母4克黄油26克坚果果脯适量伪软欧包的做法高筋面粉揉和发酵40min切段擀平卷成长形，发酵30min切十字花烤箱160度烤15min左右，记得暗中观察。小贴士失败原因总结：1酵母没用电子称量取，放少了。2没放蜂...
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钢切燕麦快手蜂蜜面包丨健康·三餐的做法步骤及图解,美味正宗的钢切燕麦快手蜂蜜面包丨健康·三餐做法

  • 钢切燕麦快手蜂蜜面包丨健康·三餐

  • Steelcutoatmealhoneybread.非常适合当早餐的健康面包，使用了大量的钢切燕麦粒，所以口感很特别。像燕麦粥一样煮完会粘稠一样，这个面包也是软糯扎实有嚼头，还能吃出小燕麦粒粒，让面包口感层次丰富，味道也增色不少。不像面包，吃起来更像糕类。钢切燕麦粒的燕麦就是国内卖的燕麦粒...
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全麦蜂蜜豆沙软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦蜂蜜豆沙软欧包做法

  • 全麦蜂蜜豆沙软欧包

  • 软欧面包在这几年的流行大潮中适中是宠儿。它口感介乎于传统欧包和普通甜面包之间，并且相比甜面包来说，软欧包油脂含量和甜度都要低一些，少油、少糖、无蛋，比硬欧包松软，而且注重谷物天然原麦香。但又不像传统欧包那样硬，所以更符合我们的口感，也更利于饮食健康。这个面包里我加...
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全麦（黑麦）蜂蜜葡萄干软欧的做法步骤及图解,美味正宗的全麦（黑麦）蜂蜜葡萄干软欧做法

  • 全麦（黑麦）蜂蜜葡萄干软欧

  • 其实早该发这个方子，试过多次，都非常成功，吃过的朋友多有赞许。用料新良软欧面粉190克全麦粉或黑麦粉60克蜂蜜30克盐3克奶粉8克水140克蛋白（淡奶油）30克酵母3克酒渍葡萄干80克无盐黄油18克老面（可不加）30克全麦（黑麦）蜂蜜葡萄干软欧的做法葡萄干用朗姆酒提前浸泡三小时以上，再用篦...
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超快手免揉栗子软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的超快手免揉栗子软欧包做法

  • 超快手免揉栗子软欧包

  • 这个栗子欧包里面软软的，刚出炉时外面还很脆，因为含水量高的缘故口感很软略带嚼劲，没有酸味，虽然栗子酱里有糖，不过面包整体并没有很甜，带着栗子的颗粒感，有一个里面没有加栗子粒的，口感也很软。可以搭配花生酱、鸡蛋色拉、三明治都很赞。吃不完的可以直接冰箱冷冻保存，吃的时候拿...
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超浓郁～蜂蜜双桂软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的超浓郁～蜂蜜双桂软欧包做法

  • 超浓郁～蜂蜜双桂软欧包

  • 深秋家里做了蜜桂花，到现在这样冻到骨子里的寒冬，正是品尝的好时机。肉桂性温热，在面包中添加少许不仅增加风味，更能温暖整个身体。用料高筋面粉120克黑麦粉30克蜜桂花30克肉桂粉6克盐2克水90克鲜酵母6克超浓郁～蜂蜜双桂软欧包的做法将配方中除鲜酵母外所有材料放入面包机，走一...
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巧克力蜂蜜全麦软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蜂蜜全麦软欧包做法

  • 巧克力蜂蜜全麦软欧包

  • 依然是记录，方子来自Ruby。TheCheesecakeFactory是美国很出名的连锁餐馆之一，全美各地到处都是。它家用餐，一般都会免费赠送餐前的小面包，有巧克力味和原味两种。这款巧克力味的小餐前包，外酥里软，吃起来丝丝甜甜，非常可口。用料面包粉2cups（254g）全麦粉13/4cups（226g）可可粉1tbsp（7g...
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5分钟奶蛋蜂蜜欧式软包的做法步骤及图解,美味正宗的5分钟奶蛋蜂蜜欧式软包做法

  • 5分钟奶蛋蜂蜜欧式软包

  • 欧美流行的“免揉面包”采用高含水量的面团，以长时间低温发酵的方式提升面筋组织与自然香气，因此省去了手揉面团的过程，新手也不易失败。一次性搅拌多次分量的面团放入冰箱冷藏，于数天内分批使用，想吃面包的早餐抓起面团就可以快速烤成香喷喷充满嚼劲的面包啦！用料鸡蛋2个打散...
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「超快手」蜂蜜椰蓉面包干的做法步骤及图解,美味正宗的「超快手」蜂蜜椰蓉面包干做法

  • 【超快手】蜂蜜椰蓉面包干

  • 和同学买了一袋椰蓉面包干吃，感觉很好吃但是太甜了。于是回家尝试自己烤面包干，烤了三盘做出一个味道最好的方子。妈妈和同学都觉得特别好吃，很酥脆，又没有那么甜，用料也更健康。这个方子做起来又简单又快，是一款超级快手又好吃的小零食。用料面包1片蜂蜜（或炼乳）5克椰蓉适量黄油...
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100%黑麦软欧包(免揉超快手)的做法步骤及图解,美味正宗的100%黑麦软欧包(免揉超快手)做法

  • 100%黑麦软欧包(免揉超快手)

  • 一款超简单的100%黑麦面包，朴实健康。作为主食，比全麦馒头还容易做。用料黑麦粉300克橄榄油15克盐2克酵母5克牛奶246克(240ml)每日坚果30克100%黑麦软欧包(免揉超快手)的做法所有材料混合均匀，不用揉，冷藏发酵一夜。第二天取出回温排气，分割成两份，擀开卷起发酵40分钟至体积变...
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免揉巧克力蜂蜜软欧~无油无糖的做法步骤及图解,美味正宗的免揉巧克力蜂蜜软欧~无油无糖做法

  • 免揉巧克力蜂蜜软欧~无油无糖

  • 太好次了！关键还不用揉面，我是怀着激动的心情写这个菜谱的好吗？大家一定要试试哦，尤其巧克力控，软欧控等等然后！这个面包虽然无油无糖，但绝对不减肥，绝对不低卡，因为里面有蜂蜜和大量巧克力，还因为出炉我保证你可以一口气干掉一个！除非你自制力超强，可以忍着！反正我是忍不了，一个一出炉...
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蜂蜜小餐包（一发短平快）的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜小餐包（一发短平快）做法

  • 蜂蜜小餐包（一发短平快）

  • 家里有两个国宝，一只上幼儿园去了，另外一只得24小时看着，要不然怎么会说一发面团短平快，敢情这是没时间的人满满的故事，哈哈用料牛奶180克鸡蛋1个盐3克黄油25克高筋面粉300克蜂蜜55克酵母6克杏仁片适量蜂蜜刷面适量蜂蜜小餐包（一发短平快）的做法除了黄油，其他材料全部放面包机，开...
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No.60「焦糖热巧软欧包」法式超软庞多米面包的做法步骤及图解,美味正宗的No.60「焦糖热巧软欧包」法式超软庞多米面包做法

  • No.60「焦糖热巧软欧包」法式超软庞多米面包

  • 用料高筋面粉130克全麦120克黄油10克焦糖20毫升高乐高20克盐5克水＋全蛋200毫升干料樱桃巧克力3块干酵母1.5克面包机档庞多米No.60「焦糖热巧软欧包」法式超软庞多米面包的做法出炉😀圈圈文相当的香😄😇～小贴士20190825...
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法式葱香黑芝麻短棍的做法步骤及图解,美味正宗的法式葱香黑芝麻短棍做法

  • 法式葱香黑芝麻短棍

  • 黑芝麻遇到了黄油，葱花，蒜泥成就了法式小短棍配上杯咖啡☕这画面……唯美用料高筋面粉210克低筋面粉100克水210克黑芝麻20克盐6克配料:葱花一小把黄油40g大蒜一头盐4克糖4克法式葱香黑芝麻短棍的做法面团高筋面粉210g.低筋面粉100g水200g黑芝麻20g酵母4g盐4g配料蒜一头葱花...
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短棍面包的做法和图解 好吃的短棍面包家常做法

  • 短棍面包

  • 用料高筋面粉300克白砂糖20克+35克盐2克+3克奶粉20克干酵母4克+1克水（含鸡蛋1个）155克（190克）黄油（分2次）25克+25克短棍面包的做法把除黄油外的所有材料混合揉成较为光滑的面团（可用125g淡奶油替换95g水）（金沙河面粉用190g水）把切成薄片的黄油包进面团里揉均匀，用巧劲摔打的方式把面...
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黑麦酵种spelt短棍面包的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦酵种spelt短棍面包做法

  • 黑麦酵种spelt短棍面包

  • 利用时间碎片烤面包系列。冷藏发酵不但可以更好计划作息时间，还可以让面团在低温环境慢慢发酵，激发小麦粉香气。用料天然黑麦酵种120gT55小麦粉140g石磨spelt小麦粉100g全粒快熟燕麦片20g盐6g水150g干酵母1.5g黑麦酵种spelt短棍面包的做法取活跃的100%水粉比例的自制酵种12...
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法式🇫🇷黑米短棍面包•黑米研究笔记（二）的做法步骤及图解,美味正宗的法式🇫🇷黑米短棍面包•黑米研究笔记（二）做法

  • 法式🇫🇷黑米短棍面包•黑米研究笔记（二）

  • 我喜欢黑米粉，这个宁波五桥的黑米粉不仅做了好多米糕，米馒头，也做了面包。高水份可以让米粉含量高又不太影响发酵。传统欧式硬质面包高温烘烤方法，面包外皮香脆，内里更香软润弹，是黑米粉的功劳。我的机器：大草原5公斤搅拌揉面机，couss35升烤箱最好270度上下火。烤箱：我用的是高温...
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🥖超随手免揉大气孔欧包🥖丨法棍🥖丨无糖丨无黄油丨中筋面粉面包丨超简单丨新手易做的做法步骤及图解,美味正宗的🥖超随手免揉大气孔欧包🥖丨法棍🥖丨无糖丨无黄油丨中筋面粉面包丨超简单丨新手易做做法
超快手的黑麦蜂蜜吐司（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的超快手的黑麦蜂蜜吐司（直接法）做法

  • 超快手的黑麦蜂蜜吐司（直接法）

  • 用料高筋面粉200克黑全麦粉（新良）60克蜂蜜35g鸡蛋55g（个）淡奶油50克水95克新鲜酵母10克盐3克超快手的黑麦蜂蜜吐司（直接法）的做法除了盐和新鲜酵母以外全部食材搅拌均匀，放置半小时以上（我是室温放置的）加入新鲜酵母揉至扩展阶段加入盐揉至完全扩展直接平均分成两团，第一次擀卷松弛...
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无油黑芝麻吐司丨消耗黑芝麻馅丨消耗欧包粉丨高温手揉技巧的做法步骤及图解,美味正宗的无油黑芝麻吐司丨消耗黑芝麻馅丨消耗欧包粉丨高温手揉技巧做法

  • 无油黑芝麻吐司丨消耗黑芝麻馅丨消耗欧包粉丨高温手揉技巧

  • 要消耗掉炒糊了的黑芝麻馅呜呜，炒糊了的黑芝麻馅是有苦味的，而且我放糖之后也消不去那苦味，只好揉进吐司面团里了。结果还挺好吃的~湿润柔软，芝麻香浓郁，没有一点苦味！个人认为是一个成功率比较高的面包！做了几次了（因为炒糊了很多黑芝麻馅😭）高筋粉我用的是鸟越铁塔，一种日式欧包...
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蜂蜜南瓜黑麦软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜南瓜黑麦软欧包做法

  • 蜂蜜南瓜黑麦软欧包

  • 烘焙新手的第一个菜谱，有点小忐忑，请轻拍。接触烘焙是为了给我一岁多的儿子——小鲜肉做新鲜放心的面包、蛋糕和饼干。没想到，烘焙是个大坑，而我越陷越深~~从今年夏天撸了第一个吐司开始，我几乎天天要撸个面包才舒服。在扔掉n个面包之后，终于越撸越顺手，成品也基本稳定，自己也积...
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全麦蜂蜜软欧（新手勿入）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦蜂蜜软欧（新手勿入）做法

  • 全麦蜂蜜软欧（新手勿入）

  • 软欧是我一直不太想做的，因为家人牙口不好，这类稍微硬些的食物一般都不在我研究范围，昨天朋友买错了面粉知道我特喜欢研究吃的，拿了一看是进口的有机红米粉，立刻想起心中长草的软欧包，于是操刀开练！实际的方子只有富强粉和全麦粉，我自己加了红米粉，口感居然更糯，让我很惊喜！用料富强...
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法棍片+黄油蜂蜜欧芹的做法步骤及图解,美味正宗的法棍片+黄油蜂蜜欧芹做法

  • 法棍片+黄油蜂蜜欧芹

  • 重点是欧芹碎用料法棍任意蜂蜜任意（宁少勿多，否则会盖过黄油的奶香）黄油任意欧芹碎任意法棍片+黄油蜂蜜欧芹的做法黄油隔水融化成液体（千万别用微波炉，会炸），加入蜂蜜，欧芹碎，搅拌均匀刷在切成片的法棍上，预热烤箱，正面烤几分钟，然后取出，反面再烤几分钟（时间宁短勿长，否则会焦）小贴士1、...
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