芥菜丝(憋芥菜丝)
- 菜谱
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这个咸菜以前做了好多年了,自从到武汉就没做过,今年想吃做了点,好多年没做了今年凭感觉做的,个人可以根据自己的口味的轻重加减调料,我买了10斤芥菜疙瘩,收拾干净以后剩下8.6斤,辣椒如果辣可以用100克
用料
芥菜 | 10000克 |
白醋 | 300克 |
白糖 | 350克 |
盐 | 250克 |
辣椒粉 | 150克 |
蒜 | 300-400克 |
芥菜丝(憋芥菜丝)的做法
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