洋葱炒目鱼仔

目鱼仔是淹制过的，嚼起来有韧劲好香。

用料  

洋葱炒目鱼仔的做法  

1. 目鱼洗干净焯水，用水冲冷

2. 洋葱切丝

3. 起油锅油热了，放洋葱煸炒放盐炒2分钟，再放目鱼仔煸炒放生抽糖味精煸炒1分钟装盆。