「记录」老北京酸梅汤——来自b站hello周晓楠

侵删

【两百年前皇宫里的酸梅汤秘方-哔哩哔哩】

用料  

「记录」老北京酸梅汤——来自b站hello周晓楠的做法  

1. 1.除冰糖、干桂花以外的材料用流水冲洗干净，加1500 ml水浸泡2小时
   2.大火煮开转小火煮40分钟，滤出水和冰糖混合
   3.加入600ml水煮沸后中火煮20分钟
   4.两次药汤混合微微放凉（70°左右）加入干桂花，加盖闷泡。放凉后放入冰箱冷藏3小时以上。