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豆豉茄子炒豆角的做法食谱

简单易学的豆豉茄子炒豆角美食做法

  • 豆豉茄子炒豆角

  • 豆豉是湖南特产，所以决定用湘味做法来炒这道家常菜，让它变成辣得过瘾的美味下饭菜。为了吃得健康，使得茄子少吸油，我一般会提前预处理茄子，也就是放入微波炉中高火转上两，三分钟，这样茄子基本将茄子预熟，最后炒菜时只需要普通的油量，但味道一样的好吃，不信试试，很好的窍门哟。用料豆...
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豆豉蒸茄子的做法和图解 好吃的豆豉蒸茄子家常做法

  • 豆豉蒸茄子

  • 减肥、低油、低热量用料茄子个豆豉勺葱花克蒜瓣姜片白芝麻克生抽勺糖克盐克蒜蓉勺特制油酱油勺鸡精洋葱八角大葱段豆豉蒸茄子的做法锅里放少量油将八角和大葱段放入锅中煎至焦黄后取出杂物，取出阳春油备用将茄子洗净后用刀拍打一下（易入味）然后切花刀备用将豆豉、生抽、蒜粒...
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豆豉茄子的做法和图解 好吃的豆豉茄子家常做法

  • 豆豉茄子

  • 偷懒，速成菜。这里的豆豉直接用的豆豉鲮鱼罐头，味道棒棒哒～用料茄子2个豆豉2勺酱油1勺油适量盐适量豆豉茄子的做法将茄子完整切段放入蒸锅，水开以后，隔水蒸，大概十五分钟，看情况，茄子熟了就行。将熟后的茄子拿出后，切成条状，备用。蒸好的茄子切开后会有渗水，水不需要倒掉。等会一起...
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豆豉豆角的做法和图解 好吃的豆豉豆角家常做法

  • 豆豉豆角

  • 用料豆豉1勺豆角300克盐5克生抽1勺白糖5克鸡精1勺大蒜3瓣辣椒1个豆豉豆角的做法豆角清洗折断，大蒜拍碎，辣椒切段，起锅烧清水放盐。水开后倒入豆角，煮6分钟。煮好捞出，冷水冲洗干净，沥干水。起锅烧油，油热后倒入豆角豆豉大蒜辣椒，翻炒几下，撒盐撒糖淋生抽，炒匀撒鸡精出锅即可。全程...
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豆角焖茄子的详细做法大全,简单又营养的豆角焖茄子做法

  • 豆角焖茄子

  • 用料豆角500克茄子1个蒜5瓣干辣椒10个生抽2勺耗油1勺盐1小勺鸡精适量豆角焖茄子的做法豆角茄子切段备用锅中加油放入豆角和茄子放入油锅炸至断生捞出备用锅中倒油放入蒜瓣干辣椒炒香加入豆角和茄子翻炒片刻加入生抽2勺耗油1勺食盐1小勺鸡精适量翻炒均匀即可...
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家常小炒 豆豉鲮鱼炒豆角的做法步骤及图解,美味正宗的家常小炒 豆豉鲮鱼炒豆角做法

  • 家常小炒 豆豉鲮鱼炒豆角

  • 一道家常菜。用料长豆角按自己家里吃的量准备豆豉鲮鱼罐头一只半蒜子3瓣盐适量蚝油一小勺生抽酱油半勺家常小炒豆豉鲮鱼炒豆角的做法豆角洗净切段。要准备的量按自己家的食量来。我这次买的是鲜炸的鲮鱼罐头，这样大小一条半，一个罐头可以吃两次。下次打算炒苦瓜。切成细条...
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炒豆角 茄子 绿菜 豆芽的做法步骤及图解,美味正宗的炒豆角 茄子 绿菜 豆芽做法

  • 炒豆角 茄子 绿菜 豆芽

  • 用料蒜青椒豆角蚝油生抽炒豆角茄子绿菜豆芽的做法豆角切斜角水烧开，把豆角放进去搓一分钟，捞出。放油，放葱蒜翻炒，放青椒翻炒，把豆角放进去翻炒，大火炒。可以放几个干辣椒，调色调味。放点生抽蚝油翻炒。盐调味，出锅。小贴士（豆角不容易熟，但是不要兑水焖了，我焖出来的不好吃。）炒豆角...
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豆豉豇豆角的做法和图解 好吃的豆豉豇豆角家常做法

  • 豆豉豇豆角

  • 绿色蔬菜吃出好心情用料豇豆200g大蒜,胡萝卜,红尖椒,适量川老娘豆豉适量豆豉豇豆角的做法1.豇豆洗净切段，锅烧开水加入盐（不要加多了盐因为后面要加豆豉和加酱油的!不过可以根据自己的口味而定）将豇豆煮熟后，捞起备用。2.大蒜,胡萝卜,小红椒切粒。3.川老妈豆豉（没有豆豉,可以...
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豆豉烧豆角的做法和图解 好吃的豆豉烧豆角家常做法

  • 豆豉烧豆角

  • 这是在我发现了辣白菜是个有意思的配料以后的新发现：豆豉。虽然只是少了放盐这一小步，我也觉得好省事儿。用料尖青椒1个（可无）豆豉2勺宽扁豆酱油1勺醋1勺蒜1头葱豆豉烧豆角的做法炒豆角最好有蒜才会香，我用了不到一头蒜。葱、蒜切碎。扁豆角切到半指长就好了，我喜欢斜着切。如...
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茄子豆角的详细做法大全,简单又营养的茄子豆角做法

  • 茄子豆角

  • 素菜也可以很下饭，不信你就试试看👀用料茄子2个四季豆300克（爱吃就多买）蒜头3瓣蚝油2-3汤勺盐少许茄子豆角的做法备菜:①蒜头切片②四季豆掰断洗净③茄子切段油热之后茄子切段，如果提前切，就要泡水里，不然容易发黑（被氧化），切好的茄子段，下油锅炸。油炸之后捞起备用。换炒锅，油热放...
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茄子豆角的做法和图解 好吃的茄子豆角家常做法

  • 茄子豆角

  • 用料茄子1个豆角8根干辣椒/小米辣3根蒜末2～3瓣茄子豆角的做法锅烧干，冒烟后，锅中倒入大量油，将豆角茄子放进油里炸，待豆角的皮皱了，茄子也变软了，即可捞出备用（不要把茄子炸到变黄，只需变软即可），留少许油在锅内。锅中放入辣椒，蒜末爆香，然后放入茄子豆角，加入1勺生抽，1勺耗油，盐，鸡精，继续...
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豆豉鲮鱼炒豆角肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉鲮鱼炒豆角肉丸做法

  • 豆豉鲮鱼炒豆角肉丸

  • 这道菜可以说是即兴创作，我也没想到我的厨艺可以到了创作的地步了啊哈哈哈哈，因为要给老爸做饭，但是没有事先准备，用现有材料做的大杂烩，没想到还蛮好吃⊙▽⊙用料大蒜2瓣盐少许豆豉鲮鱼一罐豆角适量肉丸，我用的是猪肉丸和牛肉丸适量豆豉鲮鱼炒豆角肉丸的做法豆角洗净切小段，约...
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豆豉炒茄子的做法和图解 好吃的豆豉炒茄子家常做法

  • 豆豉炒茄子

  • 用料茄子个2豆豉适量青椒1只大蒜1瓣豆豉炒茄子的做法准备食材可以再添些红辣椒会更好看因为家里有宝宝所以只放了一粒青椒大蒜拍扁热锅烫茄子这样可以让茄子变软可能开始就用油炸茄子的颜色会比较好看捞起茄子下油让蒜瓣在油里滚一圈出味然后下茄子再炸软放入辣椒豆豉盐...
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豆角烧茄子的详细做法大全,简单又营养的豆角烧茄子做法

  • 豆角烧茄子

  • 用料茄子1个油适量蒜3瓣干辣椒4个生抽1勺盐适量味极鲜适量葱适量豆角烧茄子的做法把茄子切成长条，放油里边炸，等茄子呈现黄色的时候捞起来控油。把豆角切段，放油锅里边，炸到外边皮变皱，捞起，也可以炸至微黄，因为我喜欢吃这样的。然后另起一锅倒少许油，把切好的葱、蒜、干辣椒下过...
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豆豉培根干豆角炒土豆片的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉培根干豆角炒土豆片做法

  • 豆豉培根干豆角炒土豆片

  • 用料干豆角干辣椒培根豆豉土豆生抽盐鸡精豆豉培根干豆角炒土豆片的做法土豆洗净去皮切片，干辣椒切成圈，干豆角提前泡发。热锅，油七分热后放入培根翻炒熟，盛出待用。重新倒入油，油热后将切好的干辣椒圈倒入爆香，之后倒入土豆片翻炒。土豆熟后加入泡好的干豆角翻炒均匀。加入豆豉...
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豆角茄子的做法和图解 好吃的豆角茄子家常做法

  • 豆角茄子

  • 味型:耗油味技法:炒成菜特点:口感独特，耗油味突出用料主料茄子辅料豆角，米椒，大葱调料耗油，基本味，美极鲜，姜蒜，生粉豆角茄子的做法1、米椒切小菱形片，姜蒜切片，大葱切马耳朵，豆角切段，茄子切条。2、茄子粘点水裹上生粉，5成高油温下锅炸，表面变黄，下入豆角（炸熟就可以了，不要炸干）捞出备用...
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长豆角炒肉（豉豆角炒肉）的做法步骤及图解,美味正宗的长豆角炒肉（豉豆角炒肉）做法

  • 长豆角炒肉（豉豆角炒肉）

  • 豆角炒肉非常的下饭用料豇豆250克蒜3瓣生抽1勺肉100克长豆角炒肉（豉豆角炒肉）的做法豆角回家先用清水浸泡一下水分切小段儿备用切好的豆角放入水中焯三分钟蒜切碎备用中放油小火炒香蒜末，放入切好的肉条，因为溅油，所以这一步没有拍照调微微变色，放入豆角，中火翻炒，大概两分钟出锅...
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豆豉鲮鱼菜豆角炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉鲮鱼菜豆角炒饭做法

  • 豆豉鲮鱼菜豆角炒饭

  • 告别蛋炒饭！这个也非常好吃！用料米饭3碗长豆角5条罐头豆豉鲮鱼1/2个小米椒2条油少许豆豉鲮鱼菜豆角炒饭的做法把所有材料切好。（那个白白鸽豆腐请忽略，这个是熬汤的下一点油，炒一下菜豆粒和小米椒，翻炒至变色把剪好的豆豉鲮鱼放入锅里小米炒加入米饭，翻炒到粒粒均匀可以下点葱花...
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茄子炒豆角(素菜)的做法步骤及图解,美味正宗的茄子炒豆角(素菜)做法

  • 茄子炒豆角(素菜)

  • 用料茄子1根豆角1把红椒半个蒜6瓣小碗酱料汁步骤2茄子炒豆角(素菜)的做法准备食材：茄子+豆角+红椒+蒜片。把豆角洗干净，去头尾切成段；红椒切段；蒜切片；茄子洗干净切成段，撒入食盐少许腌制出水，洗干净盐份挤干净水分，待用。准备小碗酱料汁：生抽1勺+蚝油1勺+鸡粉少许+胡椒粉少许+清...
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茄子炒豆角的做法和图解 好吃的茄子炒豆角家常做法

  • 茄子炒豆角

  • 用料茄子l个水随意蒜1瓣豆角可放，也可以不放蚝油随意酱油1勺鸡精1勺茄子炒豆角的做法先干净茄子，然后切茄瓜还有蒜。开始炒茄子，首先放油在放蒜开炒茄子在放一些水等到熟了就可以上菜(记得要翻炒，剩下的材料放上去)。小贴士不懂得可以慢慢来。...
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豆角炒茄子的做法和图解 好吃的豆角炒茄子家常做法

  • 豆角炒茄子

  • 试做这道菜时，因为少了料酒所以味道不怎么足够。这次特地买了料酒，再试一次，哇～味道真的有差别，赞！用料茄子一条豆角五条红椒一条蒜5瓣葱适量蚝油适量生抽适量白糖适量料酒三茶匙豆角炒茄子的做法茄子和豆角切成一样长度备用，蒜切片，红椒切片，葱切成葱花！热锅烧水准备把豆角煮软，可...
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茄子烧豆角的详细做法大全,简单又营养的茄子烧豆角做法

  • 茄子烧豆角

  • 好久没发做菜了，今天发一个，上传这个比做菜还麻烦，简单发下！用料茄子1个豇豆100克茄子烧豆角的做法准备好食材大胖辣椒不好吃，别放！其实味道是甜的，像水果豆角切段，茄子切条，蒜姜干辣椒剁小豆角提前焯一下水，变翠绿色后捞出来沥干先下锅煎豆角致稍微变色，再放入切好的葱姜蒜干辣椒（放...
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茄子炒豆角（少油）的做法步骤及图解,美味正宗的茄子炒豆角（少油）做法

  • 茄子炒豆角（少油）

  • 用料茄子2个豆角1捆红辣椒2个青辣椒3个姜2片五花肉适量酱油1勺剁辣椒少许茄子炒豆角（少油）的做法将豆角放水里煮3分钟捞出，茄子蒸软。将五花肉煎出油来，放辣椒和姜，在放点酱油入味。再将豆角放进去一起翻炒，炒到有点干煸加入蒸好的茄子一起翻炒一会，再放盐和剁辣椒出锅。炒好啦！...
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简单易学的豆豉烧茄子豆角美食做法

  • 豆豉烧茄子豆角

  • 油津津的一道菜但非常下饭用料茄子1个豆角1把蒜3瓣干辣椒6个豆豉1碟其他调味见步骤豆豉烧茄子豆角的做法锅中油烧至7成热，下豆角炸至表面皱巴捞出，炸皱巴不是干巴，否则就老了，表皮微皱就行炸豆角前擦干豆角表面的水分再下茄子炸金黄捞出炸成如图程度的状态锅中留底油，下蒜末、...
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酸豆角豆豉的做法和图解 好吃的酸豆角豆豉家常做法

  • 酸豆角豆豉

  • 家常味，既简单又不简单。豆角得晒，揉，腌制。豆豉得蒸，发酵，腌制，晒。时间才是最好的味道，好味道就得慢慢熬，慢慢等……某日，身在异乡的朋友说想念家乡的味道，于是，我就把这最家常的小菜用易于保存方式做好给她快递了去。于是，就有了这道酸豆角豆豉。用料植物油150克自制辣椒酱100克酸...
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