豆沙陷

家里刚好有糖浆所以就用，没有的话也可以用麦芽糖，都没有的话应该也可以都用白糖，自己还加了点红糖更好吃点，炒好的馅有720克左右，可以做挺多蛋黄酥了，该配方已经少油少糖了

用料  

豆沙陷的做法  

1. 红豆先浸泡几小时，或者高压锅直接压应该也可以

2. 加500克水放入电高压锅煮50几分钟

3. 煮好后马上倒出来到破壁机，因为太干破壁机打不动，所以倒了一点点牛奶，不能加多，不然最后要炒好久

4. 打细腻后放入锅里炒，家里刚好有铜锅，用铜锅炒好像比不粘锅更方便，不需要一直搅

5. 分两次加入玉米油炒，直到完全吸收，然后分次加入糖浆和白糖，红糖，到最后炒至抱团