蜂蜜泡枇杷
- 菜谱
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我买的是山上放养的冬蜜🐝,春蜜就是在春天所采的花蜜,其中含有的水分更加充足一些,并且主要的功效在于补气养血的功效,同时可以帮助进行美容的,而冬蜜相对于春蜜而言,冬蜜的水分比较好的,但是更加成熟,经常食用的话,是可以帮助清热消火的。
蜂蜜泡枇杷的作用,枇杷中含有的苦杏仁甙,可以缓解咳嗽,蜂蜜也有润肺、化痰的作用,二者搭配可以缓解风寒感冒引起的咳嗽,有止咳化痰的作用。当然用田野牧蜂的枇杷蜜会更好一点,因为枇杷蜜本身就有润肺止咳的作用。
用料
新鲜黄肉枇杷 | 6斤 |
冬蜜 | 准备4斤(最后有剩一点) |
2斤装玻璃瓶 | 2个 |
1斤装玻璃瓶 | 1个 |
干果机 | 一台 |
烘干的枇杷成品 | 220克 |
蜂蜜泡枇杷的做法
枇杷用清水洗干净,要洗两次哦^_^
控干水,去核、把枇杷底部凹进去的地方清理干净。(手脏没办法拍照😄)
不用去皮,切小块或者薄片。
(手脏没办法拍照😄)把切好的枇杷整齐的摆放在干果机网筛上,入干果机烘8~12小时,视枇杷肉切的大小厚度而定。
把烘好的枇杷干装入玻璃瓶内。
2斤装的玻璃瓶,我放了90克枇杷干。
1斤装玻璃瓶,我放了40克枇杷干。
2斤瓶倒入700克蜂蜜搅拌均匀,盖上盖子密封好,放在阴凉通风处。
1斤瓶倒入400克蜂蜜搅拌均匀,盖上盖子密封好,放在阴凉通风处。
冬蜜会结晶^_^
小贴士
我摘的是野生枇杷,没有农药,随便清洗一下就可以了。
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